Цветок нигелла дамасская: фото, посадка и уход. Описание нигеллы, чернушка дамасская и другие виды цветка

Сможет расцвести, и как данные условия организовать.

Краткое описание

Нигелла дамасская, или чернушка дамасская относится к из рода Чернушка. Цветок имеет прямой стебель без опушения, достигающий 40-60 сантиметров в длину.

Отличительной особенностью является его зелено-фиолетовый цвет. Листья чернушки дамасской перисто-рассечённые. Цветки чаще одиночные, но встречаются и сложные соцветия, которые образовываются за счёт боковых побегов.

Они распускаются в мае и цветут до августа, а окраска лепестков может быть светло-голубого или синего цвета. Цветки нигеллы крупные - до 4 сантиметров в диаметре.

Плоды растения - многолистовки, созревающие в августе. Семена чернушки дамасской по внешнему виду похожи на , но их вкус отличается пикантностью, а запах напоминает .

Нигелла дамасская произрастает в теплом, засушливом климате (Северная Африка, Левант, Закавказье и Юг Европы). Родиной считается Ближний Восток.

Знаете ли вы? Семена любого из видов нигеллы могут использоваться для хранения одежды. Их запах отпугивает моль.

Выбор места

Нигелла дамасская предпочитает открытые солнечные места. В полутени или тени цветок развивается плохо. Чернушка произрастает на лёгкой, рыхлой . Она обязательно должна быть питательной, чтобы растение без проблем перенесло засушливую погоду.

Сроки

Посев семян на рассаду начинают в конце марта, когда установилась теплая погода. В некоторых регионах процесс начинается в первой половине апреля.

На рассаду семена сеют только весной. Осенью цветки нельзя будет высадить в открытый грунт. А в оранжереях нигелла может плохо цвести из-за высокой влажности воздуха.

Условия и уход

Пересадка рассады на участок

Преимуществом рассады является возможность регулирования плотности посадки. Но не стоит забывать, что после пересадки в открытый грунт зацветёт нигелла дамасская только через 40-45 дней.

Сроки

Схема

Каждый саженец выкапывается из и пересаживается с земельным комом. Ямы для посадки должны быть небольшими, ориентироваться можно на размер земельного кома с растением.

Если вы высаживаете рассаду в торфяных горшках, то яма выкапывается в соответствии с высотой ёмкости.

При любом виде пересадки рассады сохраняйте интервал между рядами в 40-45 см. Расстояние между саженцами - не более 20 см.

Посев семян прямиком в открытый грунт

Нигеллу дамасскую можно выращивать в открытом грунте, а посадка семян и уход за саженцами займут меньше времени, чем подготовка рассады. Цветоводы рекомендуют высевать нигеллу в открытый грунт, так как рассада не всегда приживается.

Важно! Нигелла дамасская не будет расти рядом с почвопокровными растениями.

Сроки

Так как выращивание нигеллы можно проводить только из семян, то необходимо знать, как и когда можно сажать семена в открытый грунт. Чернушку дамасскую высевают весной или осенью.

Весной этот процесс проходит в марте или апреле, осенью же - до первых заморозков, чтобы семена успели укорениться в земле. Если вы решили сажать цветок под зиму, то ранней весной первые всходы укройте , чтобы нигелла не вымерзла.

Чернушку важно сажать в тёплую и сухую погоду и точно знать, что хотя бы в ближайшую неделю температура не понизится. Сеять весной семена цветка нужно не позже мая, так как первые всходы могут появиться поздно (на это влияют климатические условия). Осенью необходимо учитывать дожди, которых не должно быть также в первую неделю после посадки. Иначе земля окислится и однолетник не приживётся.

Схема

На один квадратный метр приходится 1 грамм семян. Перед посадкой важно тщательно . Семена засеивают равномерно в глубину 2-3 см. Посев нужно делать не слишком плотный, так как нигелла дамасская сильно разрастается.

После окончания процесса утрамбуйте почву и полейте небольшим количеством воды. Между рядами сохраняйте расстояние в 40-45 см.

Применение в ландшафтном дизайне

Чернушка дамасская, в отличие от других видов, преимущественно используется как . Поэтому его часто выращивают для украшения , а также . Однолетник хорошо смотрится на , и в «сухих садах».

Возможно совмещение нескольких других декоративных видов чернушки благодаря разным цветам лепестков. Например, чернушка цельнолистная гармонично сочетается на с чернушкой дамасской благодаря свои розовым соцветиям.

Возможна посадка вдоль или , а также в паре с полевыми . Не рекомендуется одиночная посадка.

Чернушка дамасская не является прихотливым растением, поэтому не требует тщательного ухода. Всё зависит лишь от правильно выбранного места посадки и питательности почв, на которых цветок произрастает.

Полив, прополка и рыхление

Однолетник хорошо цветёт при высоких летних температурах. При этом обильный нужен раз в две недели. Но возможны дополнительные при высыхании почвы.

Рыхление почвы не рекомендуется, так как корневая система расположена не глубоко. Прополка зависит от частоты появления , если, конечно, они вообще встречаются. Но для нормального развития однолетника достаточно провести прополку земли перед посадкой. Делайте это вручную.

Подкормка

В уходе за нигеллой играют особо важную роль. Слишком высокое содержание различных питательных веществ в почве способно привести к гибели цветка, а недостаток скажется на сроках цветения и качестве семян.

Есть одно очень интересное однолетнее растение, которое в ландшафтном дизайне обычно занимает одно из основных мест – это нигелла (в народе – чернушка, из-за схожести семян с ). Считается цветком-аристократом, относится к семейству Лютиковых, окрас от белого до синего цвета, высота до 60 см. Используют для украшения клумб, рокария, альпийской горки и бордерах. Плохо растет вблизи почвопокровных растений и не терпит мульчирования. Цветение проходит в период с июня по август, т.е. весь дачный сезон вы сможете наблюдать за красотой своего участка. После цветения декоративность растения сохраняется. Далее срезанное и просушенное растение используют дома для отпугивания моли, как .

Чаще всего выращивают нигеллу Дамасскую, нигеллу испанскую, нигеллу восточную и посевную. Сажают только семенами через рассаду или сразу в открытый грунт.

Выращивание рассады нигеллы

Посев на рассаду проводят в конце марта-апреле. Сажают семена в рассадный ящик, сделав бороздки глубиной 2-3 см и накрывают прозрачным стеклом. Поливают по мере высыхания из распылителя, держат посадки при температуре 15-25°С, через 2-3 недели появляются первые всходы. При появлении пары настоящих листочков проводят пикировку в торфо-перегнойные горшочки. На постоянное место в цветник пересаживают в мае прямо в горшочках. Если пикировали в обычные пластиковые стаканчики, то пересаживать в открытый грунт необходимо с земляным комом. Перед пересадкой желательно провести , чтобы потом корешки не находились в стрессе.

Посадка нигеллы в открытый грунт

Для пересадки нигеллы на постоянное место выберите открытое солнечное место с легкой, рыхлой, щелочной и питательной почвой. Это НЕ цветок тени и кислая почва также не подходит. Желательно, чтобы этот участок осенью был заправлен органикой.

Пересаживают рассаду нигеллы в лунки через каждые 20-25 см, расстояние между рядами 45-50 см. При более густой посадке нигелла не цветет. На дно лунки положить дренажный слой из щебня, битого кирпича или керамзита, сверху насыпать небольшой горкой песок, установить сеянец и засыпать почвой. Посадки обработать светло-розовым раствором марганцовки и если ночи еще морозные, то на ночь укрывать.

Нигеллу можно сажать семенами сразу в открытый грунт на постоянное место. Для этого в мае их засевают на глубину 3-4 см и укрывают пленкой, создавая тепличный эффект. Если сеять семена под зиму, то укрывают листвой.

Чтобы цветение было непрерывное, весной сеют семена 2-3 раза с интервалом 1 месяц.

Уход за нигеллой

Мульчирование спасает растения от сорняков и частого полива, но нигелла – это, то растение, которое плохо отзывается на любое мульчирование, поэтому своевременно удалять сорняки и рыхлить почву придется. Рыхление в данном случае удобно будет проводить обычной вилкой. Полив умеренный, по мере необходимости. Изредка вносить подкормку комплексным минеральным удобрением. В период цветения удобрить калийно-фосфорным удобрением. Пересадка плохо влияет на развитие цветов.

Из вредителей нигеллу может атаковать паутинный клещ. От него избавиться поможет настой картофельной ботвы, опрыскивать 2 раза с интервалом 10 дней или обработать Актелликом, Фитофермом. Остальных вредителей отпугивает пряный аромат цветов, поэтому выращивая нигеллу рядом с другими цветами, вы обезопасите всех.

Как собрать семена нигеллы

Семена нигеллы собирают созревшими на 2/3, чтобы семенные коробочки самостоятельно не сбросили их, примерно в конце августа. Для этого стебли срезают и складывают на сушку в хорошо вентилируемом помещении. Когда семена хорошо просушатся, они без усилий осыпаются. Собранные семена можно посадить в открытый грунт на постоянное место под зиму. Размножают только семенами, всхожесть сохраняется 2 года.

Нигелла , столь любимая многими садоводами за неприхотливость и очень нежную красоту, это всего лишь – лютик. При чем распространен этот вид повсеместно, всего в природе около 25 разновидностей этих цветов, на территории России – 11 можно встретить на лесных полянках.

В Индии и в Египте выращивание нигеллы носит промышленный характер, так как из растения готовят пряности, как в составе смесей для блюд, так и самостоятельной приправы.

В остальных странах цветок культивируется садоводами, как цветок, неповторимой красоты, создающий в ландшафте россыпь разноцветных по-утреннему нежных звезд.

Описание и особенности нигеллы

Фото нигеллы очень точно передают очарование и нежность цветов-звезд. Цветок нигелла — это высокое травянистое растение, с легкой паутинкой ажурных листьев от светло-салатовых до пепельно-зеленых, в облаке которых утопают цветы. Высота стеблей от 25 до 65 см. Принадлежит к семейству лютиковых.

Сами цветки – одиночные, напоминающие звезды, крупные – минимум для нигеллы – это 4 см в диаметре. Расцветки от белого до синего и бордового, но отличаются нежностью, размытостью цвета.

Помимо выведенных из природных видов сортов, есть и гордость селекционеров – махровые виды, которые способны стать настоящей диковинкой в цветниках практически любой стилевой направленности.

Народное название нигеллы – чернушка , так часто называют ее дачники, особенно, старшего поколения. Это прозвище цветок получил из-за своих семян, продолговатых, удлиненных, угольно-черных, трехгранной формы и тщательно упакованных природой в сложный пузатый многогранный плод, заботливо укутанный кружевом из листочков.

Посадка и размножение нигеллы

Посадить растение просто. Семена нигеллы можно засеять сразу в открытый грунт, или прорастить предварительно. Если требуется точечное оформление ландшафта, или же цветок должен вырасти в северных широтах, то высадка рассады удобнее.

Посадка нигеллы производится в конце мая. Идеальной почвой для всхода семян и приживаемости кустиков с рассадой станут плодородные земли, смешенные с торфом. Растение вообще любит торфяники и прекрасно себя чувствует там, где торфа много.

Выращивание нигеллы требует только одно от цветовода – терпения. При засеве сухих семян цветочные всходы появятся только через 2-3 недели, если посажены пророщенные семена, то всходы будут в среднем, на 10 дней раньше.

Выбирая место для размещения «утренних звезд», нужно учитывать, что эти цветы любят свет и открытое пространство. Расстояние между ними должно быть не менее 20 см, при этом, взрослые растения образуют сплошной шар или же – линию, взависимости от того, как были расположены при посадке.

В первую неделю после прорастания нежные побеги имеет смысл притенять от палящего солнца. А самые первые цветы распустятся через 60 дней, после того, как из земли покажутся ростки.

Уход за нигеллой

Нигелла ухода особого не требует, скорее переизбыток внимания ей будет вреден.

Растение не выносит:

азотные удобрения;

органические подкормки;

кислые составы почв;

загущение цветника;

переизбыток влаги, так же, как и засуху.

Полив должен быть умеренным, специальной обработки от заболеваний или вредителей проводить не нужно, цветок никогда ими не поражается, за исключением тех случаев, когда больное растение находится в непосредственной близости.

Если внести удобрения или подкормки очень хочется, то это должны быть комплексы на торфяной или известняковой основе. Растение спокойно переносит заморозки и, в целом, устойчиво к холодам и перепадам температуры.

Виды нигеллы

Сортов растения, доступных садоводам, очень много. Но тем, кто впервые сталкивается с ним, хочется купить нигеллу самую модную, самую красивую, что бы с гордостью демонстрировать свой цветник.

К самым популярным и востребованным сортам этого растения можно отнести:

Нигелла Дамасская

Звезда среди звезд. Любимица селекционеров. У этого сорта множество подвидов, с разными цветами – простыми и махровыми. Наиболее интересен подвид, уже ставший вполне самостоятельной серией сортов — Miss Jekyll, выведенный специально под срезку, для букетов и букетных композиций, с крупными, полумахровыми цветами и прямыми мощными стеблями.

Высота растений Дамасской серии – 45-50 см, расцветки – белые, синие, розовые, голубые. Цветение длится с начала июля по начало сентября, в северном климате – заканчивается в августе.

Однако, есть и крайне не популярный сорт среди «дамасцев». Это Baby Blue. Высота кустиков – 10-15 см, маленькие цветы и комкующиеся листья – то, что вызывает критику садоводов. однако, все не так уж и верно.

Этот вид цветка словно создан для балконов, а благодаря тому, что не нуждается в большом расстоянии между лунками при посадке, прекрасно станет смотреться в уличных ящиках.

Это однолетник, другое название сорта – Нигелла Посевная. Семена этого вида обладают большим количеством эфирного масла, их можно использовать, как пряность или же, получив масло, в косметологии и ароматерапии.

Высота цветов от 40 до 60 см, расцветки разные, сами соцветия изысканно простые. Данный вид обильно ветвится, поэтому даже единственное, посаженное где-то в уголке растение производит впечатление большого ажурного зеленого шара, усыпанного цветами-звездами.

В завершении, нужно упомянуть, что помимо высокой декоративности и применения в кулинарии и домашней косметологии, нигелла – лечебное растение.

Отвар из ее семян давно известен в народной медицине, и успешно используется в качестве:

мочегонного;

желчегонного;

глистогонного;

слабительного.

Чай, приготовленный из семенного отвара, обладает приятным, слегка ореховым вкусом и соответственным ароматом. К тому же, это растение лидер среди всех трав по содержанию липазных ферментов и витамина «Е».

Выращивание нигеллы в саду не только принесет ни с чем не сравнимое эстетическое удовольствие при отсутствии каких-либо усилий, но и ощутимую пользу для здоровья и настроения в долгие зимние вечера. При этом совершенно не важно, какой именно из сортов цветка будет расти в саду.

Нигелла...


...или чернушка, относится к роду травянистых растений семейства лютиковых. Этот род объединяет более 20 видов растений, распространенных в Западной Европе, Западной Азии и Северной Африке. Латинское название нигеллы (Nigella) является производным от слова «niger» («черный») из-за угольно-черных семян этого растения.



Распространение нигеллы в садах мира началось с Турции и Северного Кавказа, откуда она попала в Индию и в Европу. Англичане называют нигеллу «калинджи», «благословенными семенами», «цветущим фенхелем», «черным тмином», «черным сезамом», «мускатным цветком» и «итальянским кориандром», хотя ни к одному из перечисленных растений чернушка никакого отношения не имеет.

Достоинства нигеллы
Нигелла-чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 60 см. У этого растения очередные перисто- или пальчато-рассеченные кружевные листья, верхние из которых возвышаются над цветком, словно ажурное покрывало.
Одиночные цветки у чернушки обоеполые, крупные (до 4 см в диаметре), с пятью чашелистиками. Они напоминают формой лепестки, бывают окрашены в голубой, фиолетовый, белый, розовый, малиновый или желтый цвет.
У цветков нигеллы махровых сортов чашелистики расположены в 2-3-4 ряда. Лепестки чернушки преобразованы в нектарники.
Плод чернушки - сплюснутая или вздутая коробочка из пяти листовок, содержащих матовые, черные семена нигеллы яйцевидной формы.
В декоративном цветоводстве нигелла является важным элементом ландшафтного дизайна. Это растение выращивают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках. Широко используют нигеллу как оригинальный элемент фитокомпозиций.
Посев нигеллы в грунт и на рассаду
Нигелла размножается только семенами, рассадным и безрассадным способом. Посевы нигеллы проводят весной или под зиму. Возможен самосев нигеллы в благоприятных условиях. Нигеллу можно сеять прямо в открытый грунт (в мае и летом с интервалом в месяц) или под зиму, на глубину около 2 см. Всходы нигеллы холодостойки, но при возможных возвратных заморозках весной их лучше укрывать первое время.
Пересадку сеянцы нигеллы переносят очень плохо, поэтому посевы нужно производить сразу на постоянное место.
На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них высадить рассаду на клумбу в подходящее время.
Выращивание нигеллы
Рассада нигеллы очень быстро набирает силу. В мае при установлении тепла её высаживают в открытый грунт. Место для выращивания должно быть солнечным, поскольку в тени это растение плохо развивается и цветет. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями - учтите это при выборе ее окружения. Почвы предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. Кислые почвы этому растению не подходят.
Рассаду прямо вместе с торфо-перегнойными горшочками высаживают (на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами 45-50 см) и поливают. При более тесной посадке не получится ни пышного цветения, ни созревания полноценных семян - всё равно придется прореживать слишком густые заросли. Мульчирование почвы вокруг растений не производят - нигелла плохо реагирует на мульчу.
Зацветает приблизительно через 40 дней после появления всходов, и длится ее цветение около 1-1,5 месяцев. Выращивание нигеллы обычно не представляет особых трудностей - ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку это достаточно устойчивое растение, а пряный аромат ее семян успешно отпугивает вредных насекомых.
Уход за нигеллой и сбор семян
Поскольку нигелла не любит мульчи, желательно регулярно заниматься прополкой и рыхлением участка после полива. Учтите, что нигелла болезненно реагирует и на избыточное, и на недостаточное увлажнение почвы. Поэтому необходимо выработать подходящий ей режим полива.
И в подкормках нужна осторожность, чтобы не перекормить растение азтом, иначе цветение будет слабым. Поэтому лучше высадить рассаду или посеять на участке, где ранее росли удобряемые органикой предшественники.

А когда нигелла зацветет, подкормить ее фосфорно-калийным удобрением, например монофосфатом калия.

Собирают семена нигеллы при созревании около двух третей коробочек с семенами - происходит это обычно в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек нигеллы семена добываются очень легко.

Семена сохраняют всхожесть около двух лет.
Виды и сорта нигеллы в цветоводстве
Чаще всего в наших садах выращивают нигеллу дамасскую (Nigella damasceana). Это неприхотливое декоративное растение в народе называют «дама в зелени». У этого вида нигеллы очень красивы не только цветки, но и листья. Родина нигеллы дамасской Малая и Передняя Азия, Кавказ, Крым и Средиземноморье.
Существует много сортов нигеллы дамасской, но при их выборе будьте внимательны. Например, сорт «Бэби Блу» вызывает скорее недоумение, чем восхищение: комок зелени не выше 15 см с микроскопическими цветками и своеобразными рогатыми плодами. А эти нарядные сорта нигеллы дамасской, точно не разочаруют:
- «Кэмбридж Блу» - образует высокие побеги (до 90 см) с голубыми полумахровыми цветками;
- «Мисс Джекилл Роуз» - имеет прямые, как стрелы, среднерослые побеги (до 50 см) с темными красно-розовыми цветками. Флористы активно используют этот сорт нигеллы для составления цветочных композиций из высуженных или свежих веточек;
- «Персиан Джуэлз» - сортосмесь нигеллы с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета;
- «Дворф Муди Блу» - карликовый сорт высотой 15-20 см с голубыми цветками.
Нигелла посевная (Nigella sativa) выращивается в качестве декоративного и лечебного растения. Это красивый однолетник высотой 30-70 см с простыми или махровыми цветками (голубыми, белыми или зеленовато-желтыми), ярко выделяющимися на фоне кружевных мелкорассеченных листьев, похожих на фенхель.
Нигелла посевная знаменита своими семенами - черные с сильным пряным ароматом, они уже в течение многих столетий используются в качестве вкусовой приправы к различным блюдам. А также применяются как желудочное и желчегонное средство.
Именно нигеллу посевную называют «черным сезамом», «черным тмином», «цветущим фенхелем». Именно о ней в Коране сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней».
Нигелла испанская (Nigella hispanica) меньше распространена в садах. Это однолетнее растение родом с юга Испании и с севера Африки высотой до 60 см. У неё глубокораздельные темно-зеленые листья и эффектные цветки (голубые, белые, сиреневые) диаметром до 6 см, с яркими тычинками и слабым ароматом. Красноватые завязи нигеллы испанской тоже привлекают внимание. Цветет этот вид с июня по сентябрь.
Нигелла восточная (Nigella orientalis) с желтыми цветками - тоже редкий гость в наших садах. Этот вид используется для украшения клумб, для срезки и составления сухих букетов. Очень изящен этот однолетник с маленькими цветками и декоративными соплодиями.
Полезные свойства нигеллы посевной.
Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники, используют в кулинарии как пряность. В измельченном виде их добавляют в супы, в тесто для выпекания хлеба и сдобы. Добавляют семена нигеллы в маринады при консервировании овощей.
Листья нигеллы посевной используют в качестве пряной зелени. А также листья обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салаты вместе с базиликом, кориандром, петрушкой, укропом и кервелем.
Кроме интересных вкусовых качеств, имеют высокую ценность и лечебные свойства нигеллы посевной. Семена этого растения, содержащие витамин «E», каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и ферменты, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием. Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита. Они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память. Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения ряда серьёзных заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, наркомания. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.
Вот простые рецепты лечебных препаратов, которые можно изготовить самостоятельно:

- Настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в пяти частях водки в темном месте в течение недели, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
- Чай из семян нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи - лука, селедки, др. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.
Простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на части, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего смажьте маслом ещё горячими.
Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как и лаванду. Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся запаха нигеллы комары и даже змеи.
Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из этого растения беременным (особенно на поздних сроках), страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами (усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа).
Выращивайте нигеллу в своем саду - это легкое в уходе декоративное и полезное растение с необычными цветками, с ажурными листьями, с эффектными семенными коробочками.
(автор Листьева Л.)

НИГЕЛЛА ДАМАССКАЯ

Есть два мнения об этом цветке: одним садоводам не даётся его выращивание, другие не знают с ним хлопот, т.к. однажды поселившись на участке, нигелла дамасская благополучно растёт на нём из года в год. Как же угодить «девице в зелени», чтобы ей понравилось жить в вашем саду? Для начала познакомьтесь с этим растением поближе, ведь множество имён, которые оно носит в народе, говорит о популярности и востребованности нигеллы в разных сферах жизни: садовом дизайне, флористике, кулинарии, медицине и парфюмерии.

Нигелла дамасская (чернушка, римский кориандр, чёрный тмин, дикий фенхель, мускатный цветок, «девица в зелени», а в ботанике Nigella damascena) – однолетнее растение до 60 см высотой с ажурной листвой, напоминающей зелень укропа или аптечной ромашки, и одиночными цветками простой или махровой формы. Окраска лепестков может быть белой, розовой и всех оттенков синего. Цветение длится недолго (около месяца), но по его окончании растение продолжает оставаться декоративным из-за множества семенных коробочек, имеющих оригинальную форму, за что оно и любимо многими флористами и успешно используется для составления зимних композиций.

Чтобы любоваться цветением «девицы в зелени» до осени, можно проводить посевы с интервалом в 1 месяц, и тогда ваш сад будут украшать и нежная ажурная листва, и изящные цветы, и семенные коробочки одновременно.

ГДЕ ПОСАДИТЬ, КАК УХАЖИВАТЬ?

Хорошо освещенный солнцем участок с лёгкой рыхлой почвой, не имеющей кислой реакции, – идеальное место для посадки нигеллы. Прополка при необходимости и умеренный полив – основные мероприятия, необходимые для выращивания чернушки. В удобрениях нет необходимости, болезней и вредителей не замечено. В общем, совершенно беспроблемный цветок!

На фото: разнообразные сорта нигеллы дамасской

ВЫРАЩИВАНИЕ НИГЕЛЛЫ ИЗ СЕМЯН

Безрассадный способ применяется чаще всего, поскольку нигелла дамасская – холодостойкое растение, и его всходы успешно выдерживают слабые заморозки без всяких последствий. Посев в открытый грунт можно проводить весной или под зиму.

Весенняя посадка производится в апреле-мае на подготовленном участке почвы в бороздки или лунки на глубину до 2 см. Прорастание всходов можно наблюдать через 2-3 недели, поэтому, чтобы поддержать необходимый уровень влажности почвы, можно прикрыть посевы мульчирующей плёнкой или спанбондом. Если посевы взошли слишком густо, вам придётся их проредить, оставив между растениями расстояние 15-25 см. На стадии 3-4 настоящих листочков всходы можно попробовать распикировать на другие участки сада (есть шанс, что нигелла приживётся). В более взрослом состоянии сделать это труднее – нигелла плохо переносит пересадку.

Подзимний посев нигеллы предельно прост. Подготовьте по осени участок земли, перекопав его и очистив от сорняков, сделайте бороздки глубиной 3-4 см и оставьте грядку до начала зимних холодов и обильных снегопадов. По стылой земле в бороздки посейте семена (сухие!), присыпьте заранее подготовленным грунтом, слегка уплотните и забудьте об этой грядке до весны. Самое важное условие подзимних посевов – правильно выбрать время, чтобы несвоевременные продолжительные оттепели не вызвали к жизни посаженные семена.

НИГЕЛЛА В ДИЗАЙНЕ САДА

Этот простенький цветок не слишком уместен в миксбордерах с многолетниками или в других сложных композициях, но он чудесным образом оживит ваш газон, украсит дорожки бордюром, принарядит солнечную лужайку в зоне детского отдыха.

Нигелла – отличный медонос, её хорошо сеять вблизи пасек и просто по периметру огорода, чтобы привлечь насекомых-опылителей.

Среди сортов на отечественном рынке семян можно встретить нигеллу «Звездная россыпь», «Пестрая дорожка», «Шахеризада», «Персидская роза», «Голубая дама», «Персидский бриллиант» и другие.

Интерес может представлять и другой однолетник из рода Нигелла – Нигелла восточная (Nigella orientalis), например, сорт «Трансформер» с небольшими светло-желтыми цветками. Его очень декоративные соплодия красивы не только в саду, но и в зимних сухих букетах.

На фото: Нигелла восточная - цветок и сухие соплодия

Другие виды нигеллы, а их более двух десятков, в наших садах не выращиваются, но по своим практическим свойствам и применению очень близки между собой.

На фото: Нигелла дамасская в зимнем сухом букете. / Семена и семенные коробочки нигеллы

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НИГЕЛЛЫ В МЕДИЦИНЕ И В БЫТУ

В лекарственных целях применяют настой (чай) из созревших семян чернушки. Он действует как противоглистное, моче- и желчегонное и слабительное средство. Такой чай так же полезен кормящим матерям для улучшения лактации.

В гомеопатии используют тинктуру (настойку на спирту или эфире) из зрелых семян нигеллы для повышения дыхательной активности и снятия спазмов. Семена содержат значительное количество эфирного масла с острым пряным запахом, напоминающим мускат. Оно так же используется в парфюмерии и мыловарении.

Семена нигеллы находят широкое применение в кулинарии, особенно в восточных странах. Ими вместо мака посыпают лепешки, сдобную выпечку – булочки и крендели. Пряный вкус семян уместен и при квашении капусты, засолке огурцов и арбузов. Популярная приправа из чернушки посевной (Nigella sativum) носит название «Калинджи», или «Черный тмин».

Известны инсектицидные свойства семян чернушки: их резкий запах предохраняет одежду от моли, поэтому саше с ними можно положить в платьевой шкаф.