Как выглядит жасмин кустарник. Жасмин – описание с фото цветка; его полезные свойства и противопоказания; польза и вред; рецепты применения в кулинарии и лечении. Чем известен жасмин полиантовый

Семейство: маслиновые, или маслинные (Oleaceae).

Родина: тропики и субтропики Земли.

Форма: кустарник.

Описание

Жасмин - это пряморастущий или вьющийся кустарник, достигающий в высоту от 1 до 3 метров, а иногда и более. Его не следует путать с широко распространённым в российских садах (Philadelphus), ошибочно называемого жасмином из-за некоторой схожести ароматов. Род насчитывает, по различным источникам, от 200 до 300 видов, которые подразделяются на вечнозелёные и листопадные.

Зелёные или тёмно-зелёные черешковые листья жасмина могут быть простыми, тройчатыми или перистыми. Трубчатые ароматные цветки жасмина образовывают щитковидные или полузонтичные соцветия и, в зависимости от вида, могут состоять из 5-12 лепестков и имеют белую, розоватую или жёлтую окраску. Виды, культивируемые в открытом грунте, цветут в мае-июле. Плоды жасмина – шаровидные или эллипсовидные ягоды, созревающие в августе – сентябре.

Наиболее популярные виды жасмина:

или Жасмин белый (J. officinale) – листопадная лиана с одревесневающими побегами и перистыми листьями. Цветки белые, очень ароматные, до 2,5 см в диаметре. Данный вид подходит для выращивания в саду при условии надёжной защиты от морозов. Один из популярных сортов жасмина лекарственного – "Aureum" с кремово-жёлтыми пятнами на листьях.

Жасмин кустарниковый (J. fruticans) – вечнозелёный либо листопадный кустарник до 1 метра высотой. Листья тройчатые, тёмно-зелёные. Цветки ярко-жёлтые, собранные в полузонтичные соцветия. Неприхотлив. Морозостоек, выдерживает температуры до – 25°С. Декоративен.

Условия выращивания

Большинство видов жасмина теплолюбиво, они боятся морозов и могут культивироваться в открытом грунте разве что на юге России в климате субтропиков. Впрочем, отдельные виды можно выращивать и в саду.

Садовый жасмин предпочитает солнечную экспозицию, зачастую нуждается в опорах. Растение неприхотливо к составу почвы, но на плодородных рыхлых нейтральных или слабокислых грунтах цветёт пышнее и обильнее. Что касается водного режима, для жасмина наилучшим образом подойдут участки, на которых грунтовые воды подступают близко к поверхности.

Применение

Жасмин – очень эффектный долго цветущий кустарник, поэтому его садовые сорта будут уместны практически на любом участке. Растения прекрасно смотрятся как в групповых, так и в одиночных посадках. Лианы отлично подходят для , декорирования оград. Кустарники жасмина являются отличным материалом для и кулис, а их густыми зарослями можно укрепить склон, сделав его более привлекательным.

Длительное цветение – веский повод для высадки жасмина в . Весьма уместна посадка жасмина в саду ароматов, а для Жасмина лекарственного наверняка найдётся место в саду лекарственных растений.

Контейнерные сорта жасмина – Жасмин многоцветковый (J. polyanthum), Жасмин самбак, он же Жасмин индийский или Жасмин японский (J. sambac), Жасмин первоцветный (J. primulinum), Жасмин блестящий, он же Жасмин звездный (J. nitidum), Жасмин королевский (J. rex) – также могут стать эффектным украшением сада. Их с успехом можно выращивать, как кадочные растения, и в тёплое время года озеленять ими дворы, террасы, открытые площадки.

Кроме ландшафтного дизайна своё применение жасмин находит в парфюмерной и пищевой промышленности, а также в гомеопатии. Так, цветы жасмина используются для ароматизации чая, эфирное масло применяют в ароматерапии, а корень жасмина лекарственного идёт на изготовление препаратов от головной боли.

Уход

Уход за жасмином не составит труда даже для начинающих садоводов. Растению достаточно обеспечивать своевременный полив, частота которого регулируется в зависимости от сезона. Экземплярам, растущим на бедных почвах, может понадобиться подкормка. Удобрять их нужно калийными смесями. Отличным удобрением для жасмина является также древесная зола.

Ещё один аспект ухода – обрезка жасмина. Сухие, больные недоразвитые и просто лишние ветки убирают весной. И кустарники, и лианы хорошо переносят эту процедуру. Для лучшего ветвления верхушки отросших побегов прищипывают, оставляя 6-8 пар листьев.

Размножение

Семена жасмина в садовой практике не часто используют для разведения растений, этот способ чаще используют селекционеры. Для размножения жасмина на садовых участках обычно применяют более простые и эффективные вегетативные технологии.

Практически для всех видов жасмина подходит способ размножения с помощью отводок. Его практикуют весной и летом. Ветки растения пригибают к земле, слегка прикапывают и при необходимости закрепляют крючками. Время укоренения 1,5-2 месяца.

Черенками жасмин размножают также весной и летом. В начале сезона используют прошлогодние одревесневшие побеги, а летом – зелёные. Черенки на пару часов погружают в раствор корневина, гетероауксина или других фитогормонов, затем помещают в смесь торфа и крупного песка. На время укоренения (около одного месяца) контейнер с черенками можно накрыть плёнкой или поместить в светлое тёплое место, где температура не будет опускаться ниже +20°С. Если же черенки укореняют в саду, то сверху их накрывают банками или пластиковыми бутылками.

Некоторые сорта жасмина размножают также делением корневища.

Болезни и вредители

Болезни жасмина – довольно редкое явление. Одна из возможных проблем – рано желтеющие листья. Она связана с недостатком в почве питательных веществ. Решение – подкормка растений калийными удобрениями.

Жасмин может поражать паутинный клещ, тля, мучнистый червец. Для борьбы с этими вредителями растение опрыскивают инсектицидами, при необходимости проводят повторную обработку.

Жасмин является очень популярным и полезным растением, за счет своих уникальных свойств его используют совершенно в разных сферах. Ветки жасмина находят свое применение даже в интерьере, из них изготавливают корзины и декорируют помещения.

В составе этого растения можно встретить такие вещества, как: эфирные масла, кислоты (муравьиная, бензойная и салициловая), а также сесквитерпен, фенол, тритерпен, лактон и прочее. Кроме того цветки жасмина включают в себя бензиловый спирт, бензилацетат, линалоол, жасмон и индол.

Данные вещества позволяют этому растению иметь свойства афродизиака. Следует учитывать, что польза жасмина и его свойства могут так же принести вред. Необходимо учитывать противопоказания и описание для того, чтобы провести лечение.

Польза и вред жасмина для здоровья

Лечение жасмином известно с давних времен. Народная медицина зачастую включает в себя использование этого растения. С помощью жасмина можно создать уникальный рецепт, описание которого можно найти в интернете, способный вылечить любое заболевание.

Применяют жасмин в народе в качестве чая или масла. Жасминовый чай не только полезный, но и очень вкусный за счет своего удивительного аромата. Богатый витаминами нашел свое применение во многих областях.

Польза этого растения заключается в том, что оно способствует расслаблению и восстановлению организма. Принимая в ванны, можно добавить эфирное масло жасмина и заварить жасминовый чай.
Это поможет снять стресс после трудовых будней, а также насладиться вечерним умиротворением. Полезный он будет при бессоннице, импотенции, простудных заболеваний, при депрессиях и усталости.

Помимо пользы, данное растение имеет ряд противопоказаний и может навредить человеку. Вред выражен в довольно сильных аллергических реакциях у людей, страдающих от индивидуальной непереносимости растения.

Зачастую аллергические реакции возникают в том случае, если человек употребляет отвар из цветков растения в чистом виде. Но когда небольшое количество добавляют в чай, вред жасмина практически не возможен.

Применение жасмина в народной медицине

Лечение и применение жасмина возможно в следующих случаях:

используют при ранах, повреждениях и раздражениях как антисептик;
отлично снимает боль и восстанавливает организм;
нормализует работу нервной системы, снимает стрессы.

Лечебные свойства цветов жасмина ценятся еще больше, чем эфирное масло. Аромат цветов помогает при лечении бронхиальной астмы и бронхита.

Применяют в виде отваров, настоев и сиропов. Одним из популярных способов лечения органов дыхания является чай.

Чай из цветиков жасмина от депрессии

Жасминовый чай не только очень полезный, но и очень вкусный, именно поэтому является самым востребованным среди других трав.

его удивительные свойства входит то, что он обогащает организм витаминами, способствует снятию психологического напряжения, помогает избавиться от депрессии и бессонницы, существенно повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует обмен веществ.

При депрессии такой чай просто незаменим, аромат его способствует улучшению настроения и душевного равновесия.

Применение масла жасмина для заживления ран

Эфирное масло жасмина производит антисептический эффект, с помощью него можно очистить рану и быстро создать заживляющий процесс. Улучшает и успокаивает состояние кожи при заболеваниях нейроэндокринного характера (экземы, нейродермиты, дерматозы, неспецифические дерматиты и т.п.).
Использование возможно для устранения неприятных запахов.

Зеленый чай из цветков жасмина при похудении

Сейчас очень много различных способов для похудения, поэтому жасминовый чай не стал исключением. Но не все знают, что помимо пользы он имеет некоторые противопоказания. Это может нанести серьезный вред организму, так как такой полезный чай способен вызвать серьезные аллергические реакции.

С осторожностью необходимо принимать его тем, кто имеет ряд хронических заболеваний, перед употреблением обязательно нужно проконсультироваться с врачом. Существует уже определенный полезный сбор для похудения, поэтому не рекомендуется делать настой самостоятельно.

Применение масел жасмина для аромотерапии

Аромотерапия набирает обороты, и все чаще использование масел появляется в медицине. Применение жасмина возможно и при ингаляциях, использование масла способствует улучшению состояния организма.

С помощью ароматерапии возможно лечение горла и нервной системы. Необходимо сделать лечебный настой с добавлением масла, чтобы снять болевые ощущения и спазмы. Главное - учесть все противопоказания и не навредить организму.

Использование жасмина в косметологии

Жасминовое масло применяется в косметологии из-за своих уникальных свойств и незабываемого запаха. Чтобы приготовить продукт, цветы обрабатывают растворителем и получают насыщенный концентрат.

Различные крема, сыворотки и декоративная косметика включают в себя жасминовый эфир.
Жасминовое масло идеально подходит для сухой, раздраженной и очень чувствительной кожи, потому что оно обладает увлажняющими и успокаивающими свойствами.

Жасмин садовый: посадка и уход

Кустарник жасмина можно сажать весной или осенью. Сажают его в глубокую яму и тщательно удобряют. Поливать нужно обильно, не допуская высыхания почвы, чтобы лист растения всегда был зеленый и здоровый.

Перед и после цветения обязательно нужно производить подкормку любыми специализированными удобрениями. Цветет жасмин очень красиво, бывает белый и желтый, очень привлекает его душистый аромат.

Как собирать жасмин для хранения?

Использование жасмина зависит от правильного хранения. Цветение начинается в конце весны и длится все лето. Для приготовления чая необходимо собирать распустившиеся цветки.

Массовое распускание можно наблюдать ранним утром, поэтому проводить сбор нужно очень рано утром. После сбора можно приступать к сушке, для этого нужно аккуратно разложить цветки на бумаге.
Удалите все посторонние примеси и другие части растения, листья, корни. Время от времени цветки надо переворачивать, так они будут высушиваться более равномерно. Хранить их можно в течение года.

Выращивание и посадка в домашних условиях

Выращивать его можно и дома. Домашний уход очень похож на садовый и не требует много времени. Жасмин комнатный многолетний размножается черенками, их ставят в банку с водой и ждут укоренения. Сажать лучше всего весной. В интернете очень много фото-инструкций по посадке и уходу, главное - это тщательный присмотр за растением и правильное хранение.

Дома достаточно много комнатных растений, но практически у всех нет никакого аромата. Очень захотелось приобрести декоративное растение, которое бы имело приятный запах и напоминало о лете. И вот я дождалась!

Принесли в подарок удивительное сокровище — цветок жасмин, который не только внес в комнату неповторимую атмосферу покоя и нежности, но, как оказалось, имеет еще ряд полезных особенностей.

Нередко этот нарядный и яркий комнатный цветок путают из — за названия с садовым кустом чубушником. Но они отличаются по своим характеристикам и относятся к разным семействам. Объединяет только одно — необыкновенный аромат, который делает это растение особенным.

Жасмин (лат. Jasminum) — вечнозеленая вьющаяся лиана, относящаяся к семейству Масличных. Принадлежность доказывает плотная структура листьев и копна цветов с тонкими, поникающими веточками.

Часто приходится формировать куст, чтобы придать аккуратную форму. Ветки настолько быстро и плотно обвивают опору, что создается впечатление большого, пышного куста.

Всего насчитывается более 195 видов, и все они изысканны и прекрасны, каждый по — своему. К тому же это довольно требовательный цветок. Следует прикладывать немало усилий и обеспечить правильные условия для роста и цветения.

Место обитания

Это типичный представитель субтропиков, южное растение. Встречается на обоих полушариях: в Средиземноморье, Австралии, Южной Америке. У нас, в основном, комнатное растение или представитель зимнего сада, хотя иногда выращивают в саду.

Описание растения

Кустарник вьющийся, с крупными цветами правильной формы. Листья очень красивы, имеют насыщенный зеленый цвет, по форме простые, мясистой плотной структуры, тройчатые, непарноперистые.
Венчик цветка бывает нескольких оттенков: белый, розоватый или желтый (в зависимости от вида). Сердцевина раздельна, почти всегда с узкой удлиненной трубкой, внутри которой находятся 2 тычинки, имеющие тонкие нити.
Цветок имеет верхнюю разновидность завязи, которая в итоге превращается в небольшую ягоду. Цветки иногда имеют махровую или простую структуру, делятся в основном на 6 лепестков. За верхним цветением почти никогда не видно внутреннего цилиндра соцветия.

Известные виды жасмина декоративного

Все разновидности имеют похожее строение стебля, веточек и листьев. Главные различия в оттенках и разной цветовой гамме самого цветения. Выделяют несколько основных и самых распространенных видов.

Жасмин многоцветковый (Jasminum polyanthum) — Тончайший

Первый раз о нем услышали в 1861 году. Он был описан французским ботаником — систематиком Адриен Рене Франше, а в 1993 году получил престижную премию (AGM) в Королевском садоводческом обществе.

В естественных условиях растет в Китае. Может выбираться на достаточно большую высоту — до 1300 м над уровнем моря. Это инвазивный вид Австралии и Новой Зеландии.

Высота может варьироваться от 1 м до 10. Является классическим представителем своего семейства — это вечнозеленая лиана с голыми ветками круглого сечения.
Листья имеют темно -зеленую окраску, супротивно расположенные, сложные, кожистые, в длину 5 — 7 см., непарноперистые. По форме яйцевидные с заостренной верхушкой.
Цветение обширное, цветки узкотрубчатые, собраны по 3 — 5 штук. Бутоны розовые, а само цветение белое.
Отличается от других видов более сильным ароматом. Цветет с февраля по август. Ягоды почти шаровидные, темного цвета. Летом содержится при обычной температуре. Зимой не более 10 градусов. Если жарче, то необходимо опрыскивать.

Очень красиво смотрится, особенно нежными выглядят светло — розовые бутоны. По праву считается одним из красивейших и самых ароматных растений семейства Масличных.

Жасмин крупноцветковый (Jasminum grandiflorum)

Тип вечнозеленой лианы, крупный вид, в высоту может достигать 10 метров. Главная особенность — большие белоснежные цветы и приятный аромат.

Побеги у этого типа голые. Листья темно — зеленые, перистые, небольшие, глянцевые и плотные. Форма эллиптическая, на концах острые.
Цветочки чисто белого цвета в количестве 5 — 7 штук. Размер небольшой, чуть больше 2 см. Кончики заостренные, с изгибом.
Цветы собраны в соцветия по 6 — 10 штук. растут на верхушках веток.
Цветение обычно происходит с начала лета до середины осени. Продолжительность цветения — 5 месяцев.
С апреля по август активно растет, поэтому нуждается в опоре.

Этот вид подходит для тех, кто любит чистый белый цвет без разных оттенков и крупные растения с такими же цветами. Смотрится монументально. В России встречается чаще всего, в дикой природе не наблюдается. Его основная миссия в промышленности — ароматизация чая.

Жасмин Биса (Jasminum beesianum)

Растет в естественных условиях в Западном Китае на берегах рек, а также в горных районах, может обитать на высоте более 2 км. над уровнем моря.

Растение вечнозеленое, в высоту достигает максимум 2 м., побеги продольно — бороздчатые.

Листья супротивные ланцетные, длиной до 5 см., простые и форму имеют яйцевидную. Продолговатые, по краям слабоопушенные, темно — зеленого цвета, к концу заостренные.
Цветы яркого розового цвета. Располагаются на верхушках веток по 1 или 3 штуке. Размер около 2 см в диаметре.
В середине чашки желтые тычинки в виде 2 нитей.
Аромат устойчивый, средний, имеет сладкие и терпкие нотки. Цветет в мае, а бутоны формируются в конце апреля. Период цветения меньше, чем у остальных видов.
Побеги почти не вьются, растут прямо. Достигая длины до 2 м красиво ниспадают вниз.

Этот розовый жасмин внесет яркую атмосферу своими великолепными цветами. А своеобразный аромат и необычная форма создадут романтическое и гармоничное настроение.

Жасмин голоцветковый (Jasminum nudiflorum)

Имеет слабое ветвление, что отличает его от остальных видов жасмина. Очень изящный, скорее мелкий куст. Впервые описан британским ботаником Джоном Риндли в 1846 году.

В природе растет в Западном и Северном Китае, также как и многие вечнозеленые южные растения, высоко над уровнем моря. Объединяет почти 25 родов и около 600 видов. Поэтому покупать жасмин этого вида желательно ориентируясь на латинское название. Этот вид еще имеет второе название «зимний жасмин».

Листья темно — зеленые, мелкие. На зимний период отпадают или же остаются совсем в небольшом количестве.
Цветки довольно крупные, в диаметре около 3 см. Распускаются в пазухах только по одной штуке. Имеют ярко — желтый цвет. Листики двудольные, с выемкой посередине. На соцветии обычно 5 лепестков. Внутри цилиндра 2 тычиночные нити.
Цветение происходит с конца января и до апреля. Цветков много, распределяются по всему стеблю.

Подходит людям, которые не предпочитают растения с запахом. В отличие от всех остальных видов, этот не обладает сильным ароматом. Довольно устойчив к морозам, но не любит сквозняков и ветров. подходит для террасы.

Жасмин Самбак (Jasminum sambac)

Из всех видов самый не капризный. В естественных условиях может вырасти до 6 метров. Побеги опушены и со временем покрываются своеобразной корой.

Листья располагаются супротивно, иногда соединяются в мутовки по 3 штуки. Длина — до 10 см, форма — яйцевидная. Основание округло, а верхняя часть может быть с острым концом или тупым. Структура листа может быть глянцевая или слабоглянцевая.
Цветки собраны по 3 -5 штук в соцветия. Махровые или полумахровые. Цвет — абсолютно белый. По внешнему виду скорее напоминают небольшую розу, чем жасмин.
Цветет очень долго — с марта до октября.

Интересно: этот вид жасмина на Филиппинах называется Сампагита и является национальным цветком. Гирляндами из белых пушистых соцветий украшают дорогих гостей.

Правила ухода

Цветок очень прихотлив и капризен. Рекомендуется для опытных цветоводов. Если почва слабокислая или нейтральная, то растение не будет цвести. Радиус земли вокруг ствола в горшке не рекомендуют превышать больше, чем на 2 -3 см., корневая система должна заполнять все пространство.

Для большего цветения рекомендуется восточная сторона, то есть в меру света и немного тени. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Летом необходимо следить за влажностью воздуха и регулярно опрыскивать.
Почва по составу глинистая, листовая и дерновая, кислая. Полив умеренный, желательно водой комнатной температуры. Нельзя допускать пересыхания почвы.
В марте необходимо удобрить калийными препаратами для комнатных цветов. В феврале происходит обрезка длинных побегов на 1/3.
Температура может колебаться в пределах 15 — 30 градусов, в зимний период не более 18.
Пересаживаются взрослые растения раз в 2 -3 года, а молодые обязательно раз в год.
Корневая система должна выступать на 3 см от края земли. Это нужно для хорошего цветения. При пересадке обязательно использовать дренаж.
Основные вредители: паутинный клещ, белокрылка, тля, щитовка.
Размножается черенками и воздушными отводками.

Комнатные жасмины любимы многими цветоводами за красоту, удивительный аромат и даже возможность попить чай из засушенных собственноручно цветов. Жасмин по праву считается королем комнатных растений.

Цветущий чубушник или, как его в народе упорно продолжают называть, жасмин никого не оставит равнодушным. На 2–3 недели он становится настоящим королем сада, затмевая всех белоснежной красотой и дурманящим благоуханием. Описание сортов чубушника с фото поможет каждому, влюбленному в этот кустарник, найти свое растение – высокорослое или карликовое, с простыми или махровыми соцветиями, сильно пахнущее или с еле заметным ароматом. Садоводы любят собирать коллекции чубушников, продлевая «жасминовый период» до 2 месяцев.

Квинтэссенция нежности и первозданной чистоты

Перспективные для озеленения природные виды

Большинство природных видов чубушника, а их около 50 – представители умеренного пояса, хотя в российских садах массово встречаются не более 4–5.Несмотря на обилие красивоцветущего сортового материала, полудикоросы с небольшими простыми цветами достойно занимают свою нишу и не торопятся ее уступать. Среди их преимуществ – природная выносливость и жизнестойкость, приспособленность к холодному климату, ежегодное и продолжительное цветение, насыщенный аромат.

Чубушник обыкновенный – многоствольный сильнорослый кустарник, во взрослом виде образует раскидистый фонтан высотой 3–4 м. Открывает период цветения садовых жасминов. Цветы простые, белые с легким кремовым оттенком, душистые. Среди плюсов вида – зимостойкость (до -25⁰ С). Генотип растения лег в основу множества сортов, первым из которых был чубушник Виргинский или Вирджинал.
Ч. крупноцветковый попал в Россию двести с лишним лет назад. Как следует из названия, главное достоинство – крупные снежно-белые цветы, хотя аромат слабее, чем у Ч. обыкновенного. Зацветет на две недели позже, но и наряд не сбрасывает почти месяц.
Ч. пушистый необычен узкой формой кроны с вертикально растущими побегами. Цветы некрупные, со слабым ароматом, по форме больше других похожие на колокольчик. Отличается обилием соцветий, расположенных не только на верхушке, но и по всей длине побегов прошлых лет. Цветет почти весь июль.
Чубушник венечный желанный гость в садах Подмосковья, где чаще представлен карликовыми и вариегатными формами. В природном виде тоже хорош – стройный, раскидистый, цветы довольно крупные (до ø4,5 см), с кремовым оттенком, вкусно пахнут. Выдерживает низкие температуры (-25⁰ С), в случае обмерзания, быстро восстанавливается.
Ч. мелколистный – невысокий (до 1,5 м) кустарник, во время цветения полностью покрытый мелкими цветами, пахнущими клубникой с нотками ананаса. Лег в основу многих лемуановских сортов.

Обратите внимание! Иногда в отдельный вид выделяют чубушники Лемуана. Это группа сортов и гибридов, выведенная французской фирмой Лемуанов на основе дикоросов – Ч. обыкновенного, мелколистного и др. Представлена большим сортиментом с махровыми и полумахровыми цветами.

Чубушник венечный образует живописные заросли в небольшим частном саду и городском озеленении

Красивоцветущие сорта

Выбирая чубушник для сада, сложно не потеряться в изобилии сортов. Условно их можно разделить на две группы – с простыми цветами и многолепестковыми (махровыми, полумахровыми). Первые, как правило, ароматнее, вторые – наряднее. Хотя есть и исключения, особенно среди старых лемуановских и веховских сортов – махровых и приятно пахнущих.

С простыми цветами

Сортовой жасмин с простыми цветами по многим параметрам напоминает природные виды, но не повторяет их, а представляет улучшенную версию.

Интересно! Французский сорт Лавина был улучшен советским селекционером Н. Веховым. Так получился чубушник Снежная Лавина. Он «добавил» ему зимостойкости – новый сорт легче переносит морозные зимы, зацветает одним из первых.

С многолепестковыми (махровыми) цветами

Махровые чубушники покорили сердце не одного садовода. Они настолько нарядны, что даже отсутствие у некоторых культиваров запаха не снижает их популярности. Наоборот, это делает культуру доступной, например, аллергикам.

Чубушник Снежная буря – сильный, высокорослый (до 3 м) кустарник с небольшими, но густомахровыми цветами. Ослепительно белые пушистые соцветия издали напоминают свежевыпавшие хлопья снега. На эту ассоциацию работают удлиненные, поникающие, словно мокрые лепестки. Относится к категории зимостойких сортов, можно выращивать без укрытия.
Роскошные султаны Снежной бури
Чубушник Вирджинал – ветеран среди махровых сортов, начавший свое шествие по Европе более 100 лет назад. Вертикальные побеги образуют куст-фейерверк высотой 2–2,5 м, украшенный рыхлыми кистями, в каждой из которых собрано до 9 пушистых колокольчиков. Зимостойкость неплохая, но не для зим с 40-градусными морозами.
Чубушник Горностаевая мантия понравится любителям низкорослых компактных кустарников. Высотой всего 0,8–1 м, он отращивает большое количество тоненьких боковых веточек с генеративными почками, благодаря чему летом весь куст покрыт цветами. Венчик диаметром 2,5–3 см состоит из двух рядов лепестков, причем внутренние уже, чем наружные. Горностаевая мантия имеет самый продолжительный период цветения – до 1,5 месяцев.
Ниспадающие плети чубушника Манто дʹЭрмин очень похожи на горностаевые хвостики
Чубушник Жемчуг свое название получил за необычный перламутровый блеск лепестков, собранных в густые молочно-белые розочки диаметром до 6 см. Сам куст среднерослый, ярко-зеленый, зацветает во второй половине июня. Еще одна фишка сорта – приятный ванильный аромат.
Перламутровые соцветия лемуановского Жемчуга
Чубушник Монблан – крупный раскидистый кустарник, во взрослим виде скелетные побеги слегка поникают, как бы образуя арку. Кремовые душистые цветы собраны в букеты от 3 до 9 штук, сохраняют декоративность на протяжении 3–3,5 недель. Один из лемуановских сортов, успешно прошедший испытание условиями средней полосы.
Чубушник Комсомолец на фоне остальных махровых сортов выделяется ранним началом цветения (почти одновременно со Снежной лавиной). Цветы у него изящные, с узкими слегка изогнутыми лепестками. Они собранные в короткие и плотные кисти, расположенные на верхушках прошлогодних побегов.
Чубушник Шнеештурм – молодое поколение, произошедшее от сорта Вирджинал. Высокий трехметровый куст с тонкими плакучими побегами эффектен в цвету. Огромные пушистые букеты собраны из крупных (ø4,5–5 см) чисто-белых цветов, похожих на розу в полу-роспуске.
Сорт Шнеештурм – статный махровый красавец!
Чубушник Миннесота Сноуфлейк – стройный двухметровый кустарник с белоснежными цветами, собранными в грозди по 5 штук. Сорт узнаваем по форме цветка – круглые лепестки внешнего ряда венчика обрамляют узкие внутренние. Среди прочих достоинств – морозоустойчивость, раннее цветение.
Чубушник Жирандоль – невысокий, компактный сорт с хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным факторам. Цветы крупные и густомахровые, в закрытом виде напоминают бутоны розы. Запах еле уловимый, но приятный.
Стильные «розочки» французского сорта Жирандоль

Это интересно! Особняком стоят нецветущие низкорослые сорта чубушников – Гном и Карлик, выведенные Веховым как бордюрный кустарник. Это прекрасная альтернатива самшитам, которые не совсем подходят для нашего климата.

Жасминовая ярмарка сортов

Понятие лучшие сорта чубушника каждый понимает по-своему. Кто-то ставит на первое место декоративные качества. Чем севернее регион, тем большее значение приобретает зимостойкость культуры. А владельцы небольших садов ценят в растениях компактные формы. Попробуем подойти к подбору сортов красивоцветущего кустарника комплексно.

Зимостойкие

По российским садам «гуляет» много природных видов кустарника и того, что мы называем народной селекцией. Этот садовый жасмин наиболее адаптирован к холодным зимам, почти не вымерзает. Из природных видов к условиям средней полосы адаптированы Ч. обыкновенный, Ч. венечный, Ч. пушистый.

Далее, в рейтинге выносливости следует чубушник отечественных сортов с простыми цветами, они более зимостойкие, чем махровые. Шансов на выживание в холодную зиму будет больше у Юнната, Воздушного десанта, Арктики, Снежной лавины. А вот лемуановская Лавина (Аваланш) вряд ли выдержит больше -15⁰ С.

Махровые сорта изначально более изнеженные и капризные, чаще подмерзают, особенно молодые побеги. Из чубушников Лемуана в России хорошо прижились Горностаевая мантия, Монблан, Дам Бланш, Инносент, Миннесота Сноуфлейк, Жирандоль. Зимостойкие отечественные сорта из махровой коллекции – Зоя Космодемьянская, Лунный свет, Академик Комаров, Балет мотыльков, Снежная буря.

Снежной буре не страшны морозы и холода

Ароматные

Для гурманов, любящих в цветах вкусные ароматы, понравятся сорта чубушника с сильным запахом. Бесспорный лидер среди таковых – Аваланш. Насыщенный клубничный аромат с примесью ананаса у гибридов Воздушный десант, Юннат, Буке Бланш, Монблан, Снежная лавина, Эректус, ванилью пахнет сорт Жемчуг.

Обратите внимание! Очень красивые, но почти не пахнут чубушники Академик Комаров Балет мотыльков, Зоя Космодемьянская, Очарование, Эльбрус.

Двухцветные

Сейчас стало модным высаживать двухцветные сорта жасмина. Их не так много, почти все они созданы на основе Ч. обыкновенного, имеющего у основания венчика бледно-розовое пятно. Вот несколько представителей этой группы.

Биколор – невысокий куст, усеянный одиночными и собранными в соцветия по 2–3 штуки крупными белыми цветами с розовым основанием.
Чубушник Бель Этуаль – один из самых модных в Европе двухцветных сортов. Сам цветок среднего размера, простой, но малиновая серединка придает ему особую эффектность.
Необычный – наш сорт и полностью оправдывает свое название. Он морозоустойчивый, цветы с ярко-пурпурной серединкой, имеют сильный и приятный запах.

Модный и эффектный двухцветный гибрид Бель Этуаль

Адаптированные

Прелесть этого кустарника в том, что большинство сортов прекрасно чувствуют себя в нашем климате. Замерзшие кусты довольно легко поддаются восстановлению. К сожалению, угрозу чубушнику представляет не столько стабильный минус, сколько резкое похолодание или возвратные морозы весной.

Подбирая сорта чубушника для сада в Подмосковье, исходите все же из их зимостойкости. Наиболее выносливые в этом плане культивары Снежная буря, Воздушный десант, Снежная лавина, Лунный свет, Зоя Космодемьянская. Из чубушников Лемуана не замерзнет гибрид Пирамидаль, Монблан, Глетчер.

Русские сорта чубушника подойдут и для Урала, а вот лемуановские гидриды будут регулярно вымерзать. Все же, если очень хочется, есть вариант посадить низкорослые формы, например, Горностаевую мантию, Жирандоль, Ромашку и укрывать их на зиму.

Видео о видах и сортах чубушника:

Жасмин - душистый кустарник семейства маслиновых. Растение отличается большими цветами белого или желтого цвета (см. фото), аромат которых положительно влияет на нервную систему человека. Родиной кустарника считается Аравия.

Согласно древней легенде, куст жасмина представляет собой ангела, который спустился с небес, чтобы люди жили прекрасней. Древние греки считали, что удивительный куст с белыми душистыми цветами – дело рук богини мудрости Афины. В наше время жасмин до сих пор является символом любви, ассоциируется с романтическими чувствами. Татары верят, что для того, чтобы попасть в рай, необходимо обязательно вырастить куст этого замечательного растения.

Жасмин иногда еще называют «царицей ночи», что связано с его сбором. Цветы собирают в столь позднее время суток, поскольку они распускаются в темноте. Цветы жасмина очень красивы, куст даже называют «королем всех цветов». Людям, склонным к раздражительности, рекомендуется чаще гулять там, где растет это чудесное растение. Запах жасмина действует успокаивающе, прогоняет плохие мысли. Жасмин к тому же считается отличным медоносом, ведь запах белых лепестков привлекает пчел. Собирают цветы в хорошую погоду, затем их сразу сушат. Для сушки растения используют духовой шкаф.

Полезные свойства

Полезные свойства жасмина позволяют использовать растение в народной медицине. Растение богато салициловой, бензойной, муравьиной кислотой, а также эфирным маслом. Масло жасмина эффективно при ранах, его используют для их обеззараживания.

Эфирное масло царя цветов считают одним из самых ценных и дорогих масел. Это связано с затратами на его производство, ведь жасмин очень неохотно отдает масло: из 1000 кг свежих цветов получается всего 1кг масла.

Средства, приготовленные на основе жасмина, хорошо снимают болевые симптомы, поэтому жасмин часто входит в смеси от мышечных болей, болей в суставах.

Жасмин считается женским растением, он помогает от многих болезней. Прием жасмина также способствует лактации. Эффективным средством для женщин считаются отвары или чаи с жасмином, теплые ванны. Жасмин способен уменьшить болевой синдром, который сопровождает менструации. Свойства растения помогают ослабить боли во время схваток. Чашка горячего зеленого чая с лепестками жасмина снимет головную боль. Жасмин эффективен также при мигренях.

Жасмин известен как афродизиак, он повышает потенцию и увеличивает сексуальное желание. В романтических целях издавна применяли масло жасмина, оно помогает расслабиться и настроится на приятное времяпровождение. Запах жасмина прогоняет тревогу, страх, депрессивные состояния. Зеленый чай с жасмином отлично борется с раздражительностью, повышает настроение, тонизирует организм.

В косметологии жасмин используется как антивозрастное средство. Эфирное масло жасмина можно использовать для приема расслабляющих ванн, что поможет избавиться от усталости после тяжелого дня. Несколько капель эфирного масла следует добавить в столовую ложку сливок или меда для того, чтобы концентрированное масло не вызвало ожог. Ванну следует принимать не больше 20 минут. Жасмин считается эффективным средством для зрелой кожи, но также может использоваться для ухода за чувствительной или сухой кожей, в таком случае его добавляют 3 капли на 100 мл основы.

При наружном применении листья кустарника могут использоваться как средство против мозолей. Для того, чтобы избавиться от мозолей, следует прикладывать измельченный лист жасмина в течение нескольких дней.

Применение в кулинарии

В кулинарии жасмин нашел применение благодаря своему душистому аромату. Цветы жасмина придают неповторимый вкус и запах чайным напиткам, в основном их добавляют к зеленому чаю. Чайные композиции из зеленого чая и цветов жасмина особенно популярны в Англии.

Также цветы используют для приготовления оригинальных десертов. Десерты получаются очень нежными и изысканными на вкус. Цветы жасмина часто применяются в кулинарных рецептах приготовления домашнего мороженого . Для этого цветы необходимо замочить в холодной воде и оставить настаиваться на 3 часа. Настой, который получился от замачивания жасмина, выливают в кастрюлю и кипятят, обязательно добавив в душистую воду корицу и сахар. Смесь охлаждают и добавляют в нее белки и ром. Полученную массу ставят в морозильную камеру до полного застывания. Для того, чтобы мороженое получилось воздушным, необходимо прервать его застывание и взбить массу, для лучшего эффекта следует проделать этот трюк 2-3 раза до полного застывания.

Чай с лепестками жасмина готовится следующим образом. Цветы растения добавляют в зеленый или черный чай и заливают кипятком. Через несколько минут душистый напиток будет готов.

Очень вкусный напиток можно получить из белого вина и жасмина. Масло разводят лимонным соком, несколько капель полученной смеси добавляют в бутылку с белым вином. Вино оставляют на несколько суток, а затем тщательно процеживают. Жасминовое вино станет отличным выбором для романтического свидания.

Масло с ароматом жасмина можно получить в домашних условиях. Цветы жасмина сушат, затем заливают оливковым или любым другим базовым маслом. Смесь ставят в темное место, через 14 дней продукт будет готов.

Листья жасмина иногда добавляют в салаты. Низкая калорийность растения позволяет его использовать даже в диетическом питании. В 100 г жасмина содержится всего 1 килокалория

Польза жасмина и лечение

Польза жасмина известна традиционной медицине. Растение применяется для лечения гепатита, цирроза печени. Китайская медицина использует жасмин при болезнях зрительных органов, из него готовят отвар, которым потом промывают глаза. Также растение считают эффективным средством при ревматизме, используют его и для очищения крови.

Жасмин применяют для лечения бронхиальной астмы . При этом заболевании столовую ложку растения заливают стаканом воды и кипятят на слабом огне. Отвар настаивают около часа и принимают по 2 столовых ложки перед приемом пищи.

Зеленый час с лепестками жасмина рекомендуют принимать женщинам для лечения от фригидности. Чай с жасмином считается отличным антидепрессантом. Чай лучше принимать в первой половине дня, особенно в сочетании с зеленым чаем, поскольку жасмин обладает тонизирующим воздействием.

Запах жасмина оказывает стимулирующее действие на функции головного мозга. Жасмин также используют в виде спиртового настоя. Около 100 граммов цветов жасмина заливают спиртом (100 мл) и хранят в темном месте. Перед употреблением настойку разводят с водой из расчета: 1 чайная ложка на 100 мл воды. Настойку можно использовать в качестве тоника, наносить как компресс на поврежденную или проблемную кожу.

Корень жасмина в народной медицине применяется для лечения геморроя . Для этого готовят специальное средство. Измельченный корень жасмина (1ст. ложка) необходимо залить ½ стакана кипятка. Отвар доводят до кипения, кипятят на медленном огне в течение 10 минут, а затем настаивают 2-3 часа. Затем его делят на 3 приема и пьют до еды.

Для лечения нервных заболеваний, последствий стресса, истерии используют следующий отвар из цветов жасмина. Одну чайную ложку цветков заливают 0,5 л кипятка и настаивают в термосе на протяжении часа. Отвар принимают по 2 ст. ложки за 40 минут до приема пищи. Он хорошо успокаивает, помогает побороть бессонницу.

Вред жасмина и противопоказания

Вред организму жасмин может нанести при беременности, повышенном давлении и язвенной болезни. Жасмин может вызвать аллергию, поэтому людям, страдающим аллергическими реакциями нужно быть предельно острожными. Наличие аллергической реакции на такой продукт является противопоказанием для его употребления. А еще при чрезмерном употреблении чай с жасмином может стать причиной головной боли.