Когда сажать чеснок осенью. Несколько нюансов о посадке чеснок осенью «под зиму Когда правильно садить озимый чеснок

Предисловие

Есть множество обстоятельств, когда сажать чеснок под зиму удобнее и даже практичнее. Поэтому расскажем все о сроках и особенностях такой процедуры.

Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?

Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?

В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.

Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.

Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования , в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.

Какое время для посадки лучше?

По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.

Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца . Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.

Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.

Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.

Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.

Оцениваем климатические условия

Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить , нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.

Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.

Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:

• становится прохладно рукам без рукавичек;
• начинают сажать тюльпаны;
• птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
• становится холодно ходить босиком по земле;
• близится березовый листопад.

Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.

Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.

Защита для зимнего чеснока

Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.

Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.

Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.

Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.

По окончании дачного сезона многие садовые культуры высаживаются в грунт. Такая технология имеет множество преимуществ, к тому же свободного времени у хозяина участка на проведение агротехнических мероприятий после сбора основного урожая значительно больше, чем весной. Осенняя высадка чеснока (потому он и называется озимым) гарантирует, что уже в конце первого летнего месяца можно будет выкопать на грядах крепкие, ядреные головки этого представителя семейства луковых.

Любые работы в саду требуют индивидуального подхода, и процесс посадки осенью чеснока озимого – не исключение. Автор считает необходимым детализировать отдельные моменты.

Точные сроки интересуют многих. Для того чтобы зубчики хорошо укоренились, им требуется примерно 2,5 недели (как минимум) до наступления периода отрицательных значений температуры. Но это общая рекомендация. Дело в том, что если днем уличный термометр показывает, к примеру, +4 ºС, а ночью -3, это еще не означает, что верхний слой грунта полностью промерз. На глубине посадки чеснока температура однозначно выше нуля градуса на 2 – 3. Логика простая – теплая почва способствует укоренению зубчиков, а заморозки исключают риск их прорастания.

Кроме того, нужно учитывать и прогноз местных синоптиков – как долго продержатся такая погода, не наступит ли оттепель? Более раннее помещение чеснока в грунт чревато тем, что он не только укоренится, но и даст «стрелки». В этом случае хорошего урожая не видать – однозначно. То же касается и запаздывания с осенней посадкой, так как до наступления морозов чеснок просто не успеет адаптироваться на новом месте.

На какую глубину помещать зубчики чеснока?

Не менее интересный вопрос, ответов на который великое множество. Если их все суммировать, то можно выделить 2 основные рекомендации:

• Порядка 4 см. Такая технология вполне подходит для большей части РФ. Но это при условии, что зима в этой местности снежная. Если не обеспечено надежное утепление грядок, участок сильно продувается, то чеснок, посаженный осенью, до весны может не дожить – вымерзнет. Если не весь, то значительная его часть.

• Около 12 см. Рекомендуется для регионов, где столбик термометра опускается достаточно низко. Плюс такой методики – посадочный материал хорошо укоренится и лучше переживет зиму. Минус – если осенние работы ведутся на тяжелой почве, молоденьким росткам намного сложнее пробиться сквозь такой слой земли. Не факт, что весной все они проклюнутся.

Прежде чем определяться со сроками осенней посадки чеснока и глубиной помещения в грунт его зубчиков, стоит пообщаться с владельцами смежных участков, которые имеют богатый опыт выращивания этой культуры. Дачники охотно поделятся собственными наблюдениями и подскажут, как лучше всего поступить. В этом случае ошибки точно не будет.

Какой чеснок нужно сажать осенью? Однозначно – не всякий. Озимый посадочный материал несложно определить по следующим признакам:

• количество зубчиков в каждой головке – от 4 до 10 (иногда и больше);
• их расположение вокруг центрального стержня – однорядное;
• оболочка розоватая, с фиолетовым отливом;
• на вкус озимый чеснок жгучий.

Определяясь с посадочным материалом, нужно ориентироваться на тот чеснок, который высаживается осенью в данном регионе. Эксперименты с различными гибридами, импортными модификациями вряд ли уместны. Как показывает практика, многие из них до весны в грунте просто не доживают.

Критерии выбора места для посадки чеснока

Хорошая освещенность

Во-первых, весной на данном сегменте территории грунт быстрее просохнет. Во-вторых, это положительно скажется на раннем развитии озимой культуры. А ведь именно эту цель преследуют дачники, практикуя ее посадку осенью.

Нейтральный кислотно-щелочной баланс

Для чеснока оптимальная величина pH – от 5,8 до 6,2, не более.

• Если подходящее для посадки чеснока место находится в низине, то его следует искусственно приподнять. Например, обустроить насыпную грядку. В противном случае при образовании застоя воды посадочный материал элементарно сгниет. Чеснок очень чувствителен к переувлажненности грунта, и об этом забывать не стоит.
• На территории, где подземные водоносные пласты подходят к поверхности достаточно близко, его сажать бессмысленно. Причина та же.
• Если осенью на данном сегменте собран урожай какой-либо культуры, то следует учесть правила севооборота. Для любого растения есть свои хорошие и нежелательные предшественники. Чеснок можно высаживать в зиму после томатов, капусты, баклажан, перцев, тыквенных, огурцов и ряда других садовых растений, плоды которых вызревают над грунтом. А вот после корнеплодов, особенно из семейства луковичных, сажать его бесполезно. Эта группа предшественников потребляет много калия, который необходим и озимому чесноку.

Проведение соответствующих агротехнических мероприятий по подкормке почвы с целью восстановления баланса питательных веществ – дело довольно сложное, да и требуемого результата добиться получается не всегда. Особенно если нет специальных знаний и опыта. К тому же и вредители для этих растений практически одни и те же. Следовательно, повышается риск заражения озимого чеснока. Более подробную информацию по совместимости культур с «привязкой» к своему участку несложно найти в специальных таблицах; в интернете их достаточно.

С капустой следует разобраться более детально. Сравнивая различные таблицы, автор убедился, что в одних она отмечается как хороший предшественник озимого чеснока, в других же позиционируется нежелательным. В некоторых источниках такое несоответствие объясняется особенностями выращивания отдельных сортов капусты. В любом случае, уточнить этот нюанс стоит.

Уровень кислотности почвы можно снизить, к примеру, известкованием – самая простая и доступная технология.

Бывает так, что для обустройства требуемого количества грядок под озимый чеснок на участке элементарно не хватает места. Есть простое решение этой проблемы – высадить часть его на делянки с . К осени они уже прорежены, да и такое «соседство» не сказывается негативно ни на одной из этих культур. Наоборот, запах чеснока отпугивает от садовой земляники многих вредителей. Получается, что от такой методики одна лишь польза.

Подготовка грядки

Планировка территории

Делянку под озимый чеснок желательно расположить по оси Север – Юг. Это обеспечит ее равномерное освещение в течение всего светового дня. Рекомендуемая ширина – в пределах 1 м. Увеличение этого параметра усложнит уход за чесноком в плане прореживания грядки и удаления сорной травы.

Подготовка грунта

Следует внести удобрения. При осенней высадке любой культуры составы с содержанием азота и его соединений не используются – только органика. Этот химический элемент инициирует рост зелени, а проклюнувшиеся в зиму стрелки чесноку не нужны – такой посадочный материал период холодов вряд ли перенесет, да и хорошего урожая не даст. Чем именно подкормить почву, решается на месте, в зависимости от характеристик грунта на участке и специфике его удобрения в течение дачного сезона.

Грядку перекопать, даже если земля на ней после уборки осеннего урожая еще рыхлая. Глубина – примерно на штык. Это делается для того, чтобы обнаружить и удалить остатки корней и спор сорной растительности (они располагаются не более чем на 15 см от поверхности). Кроме того, земля хорошо смешается с удобрением, и оно равномерно распределится по всей грядке.

Произвести полив. Если намечается дождливая погода, то этим этапом подготовки можно пренебречь. Смысл данной агротехнической операции в том, чтобы обеспечить оседание земли. Иначе после помещения в нее зубчиков чеснока они из-за выпадения осадков оголятся, и при наступлении заморозков посадочный материал погибнет. Сколько раз проводить такую «водную процедуру», зависит от состояния почвы (насколько она сухая или наоборот, увлажненная).

Продезинфицировать грунт. Целесообразно профилактику сделать дважды. Первый этап – полив грядки для озимого чеснока из лейки слабым раствором купороса (медного или железного). Приготовить несложно – на ведро достаточно 1 стакана. Примерный расход – 5 л/м². Второй этап – обработка делянки мочевиной за день до посадки озимого чеснока. Порошок разбрасывается по земле (примерно 15 г/м²), после чего производится обильный полив грядки.

Рекомендация – для чеснока благоприятной является плодородная почва. К примеру, легкий суглинок, супеси. Если посадка предполагается на грунтах, не подпадающих под эту категорию (глинистые участки, песчаники), то поверху грядки необходимо насыпать слой земли. Толщина выбирается ориентировочно, так как этот грунт нужен специально для посадки чеснока озимого. К примеру, чтобы «облагородить» делянки с глиной, достаточно смеси крупнозернистого песка и торфа из расчета 2,5±0,5 ведра/м².

Подготовка озимого чеснока

Отбор материала

Для посадки подходят только самые крупные зубчики, не имеющие механических повреждений. Все остальные дольки отбраковываются и пускаются в дело – на приготовление приправ, маринадов и так далее.

Рекомендация – нужно внимательно осматривать «донце» каждого зубчика. Если оно твердое (или, как говорят, «опробковевшее»), то такой озимый чеснок будет укореняться долго. И не факт, что успеет адаптироваться после посадки до наступления морозов.

Дезинфекция

Данная профилактическая работа более чем целесообразна. Обработка приготовленным раствором минимизирует риск заболевания чеснока. Погружаются в него дольки примерно на 2,5 – 3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы уничтожить всю «заразу».

Что можно использовать (на ведро):

• Марганец – 1 стакан.
• Купорос (медный или железный) – 1 ст. ложка.
• Соль – 10 ложек.

Специфика посадки озимого чеснока

Схема

Глубина погружения зубчиков в грунт уже указана (см. выше). Расстояния (в см) между рядами – порядка 20, лунками для посадочного материала – от 10 до 15. Если участок недостаточно освещен, то интервал можно уменьшить до 8 – 10. Даже если и весь чеснок хорошо прорастет, проредить грядки весной будет несложно. Необходимо учесть и отступ от бортиков делянки – около 5. Зная ширину конкретной, можно без труда составить собственную схему посадки озимого чеснока. Останется лишь в намеченных точках погрузить в почву палку соответствующего диаметра, и ямки для зубчиков готовы.

Присыпка лунок землей

Особенность работы в том, что просто разровнять грунт, ликвидировав бороздки, недостаточно. Над озимым чесноком нужно создать уплотненный слой почвы. Иначе рыхлую землю легко вымоет подтаявший первый снежок или сдует сильный боковой ветер, что глубокой осенью – не редкость. Поэтому ее над зубчиками чеснока следует слегка придавить.

Мульчирование

Смысл этого мероприятия – не только создать первичный слой теплоизоляции, но и обеспечить в перспективе хорошую подкормку грунта. Весной, при таянии снега, вместе с водой питательные вещества станут проникать вглубь почвы, поэтому ее весеннее удобрение, скорее всего, и не понадобится. А так как большинство дачников добираются до участков рейсовыми автобусами, которые выходят на маршруты лишь перед майскими праздниками, более чем целесообразно. Главное – правильно определиться с мульчой.

Рекомендаций по данному пункту достаточно. С точки зрения автора, советы по использованию ботвы, сорной травы, опавших листьев, то есть различного растительного мусора, которого на любом участке осенью с избытком, не заслуживают внимания. Причин несколько. Во-первых, на них чаще всего есть вредители или их личинки. Вряд ли они при наступлении теплых дней не перекинутся на озимый чеснок. Во-вторых, подобная мульча хорошо накапливает влагу. То есть под ней грунт будет постоянно сырой. А чесноку это противопоказано.

Чем желательно мульчировать грядки?

Хвоя, торф, перегной, компост, древесная зола, смесь грунта с опилками, сухой навоз. Многие дачники накрывают озимый чеснок агроволокном (например, материал «Спанбонд»). Так что выбор приемлемого варианта есть.

Утепление

Этим необходимо заниматься, когда температура уже не поднимается до плюсовых значений в течение суток. В принципе, снег – самое эффективное «одеяло» для любых грядок, в том числе, и с озимым чесноком. Но и дополнительная защита от морозов ему не помешает. При выборе технологии нужно учитывать три основных фактора – продуваемость участка, количество осадков зимой и предельные минусовые температуры в регионе.

Что можно предпринять:

• Установить по периметру грядок небольшое временное ограждение. Оно предотвратит выдувание с них снега, а это обеспечит более толстый его наст и, следовательно, качественное утепление озимого чеснока.
• Накрыть делянки лапником или сухими ветками. Они также способствуют снегозадержанию на конкретном месте.

Автор обращает внимание – в статье изложен личный опыт в высаживании озимого чеснока. Но это не означает, что все пункты необходимо трактовать именно так. Например, по поводу вносимых органических удобрений рекомендаций встречается довольно много, и большинство из них абсолютно правильны. Составы или приобретаются, или готовятся самостоятельно (в виде питательных смесей). То же касается и посадочного материала – зубчики, «бульбочки», луковицы. Каждый дачник должен ориентироваться на собственные возможности и местную специфику, подходить к делу творчески. Если выполнять все агротехнические мероприятия осмысленно, с пониманием их назначения, то успех обеспечен в любом случае.

Хорошего вам урожая озимого чеснока!

Чеснок незаменим для многих давно привычных нам блюд, маринадов, консервирования, используют его и для лечения и профилактики сезонных простудных заболеваний. Также имеется много рецептов народной медицины для повышения иммунитета, улучшения работы сердца, очищения и омоложения организма. Неплохо для всех этих целей иметь выращенный на собственной грядке, а не покупной чеснок.

Важно! Предшественники чеснока – огурцы, бобовые, картофель ранний, салат, капуста цветная и белокочанная, тыквенные, баклажаны, сидераты. Не высаживают чеснок после помидоров и лука.

Основы выращивания чеснока: что нужно культуре для роста

Когда осенью сажают чеснок, то всегда рассчитывают на получение хорошего урожая – выше, чем в весеннюю посадку, ожидают более крупных чесночных луковиц, с большими ровными зубками, с более выраженным вкусом и запахом.

Чеснок любит открытые, слегка на возвышенности, сухие, с хорошим дренажем и освещённостью участки. Лучше всего растёт на чернозёмных или суглинистых почвах с пониженной (рН 6,5 и ниже) кислотностью.

Участок для высаживания чеснока должен быть заранее перекопан и достаточно удобрен. Как показывает опыт садоводов, посадить чеснок в зиму правильно невозможно,если заранее не подготовлен грунт. Готовят почву за 1,5-2 месяца до высева. В качестве удобрений используют как органические, так и минеральные подкормки. Так, на 1 кв. м берут 1 ведро жидкого коровяка, перегноя, навоза или 25-30 г суперфосфата, затем перекапывают на глубину 30 см и накрывают участок укрывным агроматериалом или плёнкой.

Важно! Нельзя в качестве удобрения осенью использовать селитру. Она применяется только для весенних подкормок.

Непосредственно перед посадкой грядку хорошо разравнивают, разбивая все комки, и заскораживают. Прокладывают, соблюдая расстояние между рядами минимум 20 см, канавки-бороздки глубиной 8-10 см, увлажняют их, и втыкают в грунт зубки чеснока с промежутком 7-10 см друг от друга. Засыпают землёй, слегка утрамбовывая, и мульчируют – соломой, опилками, торфом, смесью песка и золы. Далее высаженный чеснок благополучно под слоем выпавшего снега перезимует и с весной тронется в рост.

Знаете ли вы? Чеснок выдерживает минусовые температуры в 20-25 °С и в снежную зиму в укрытии не нуждается. Но если зима малоснежная и морозы чередуются с оттепелями, то тогда стоит грядку укрыть лапником, агроспаном.

Преимущества посадки зимнего чеснока осенью

Посадка чеснока осенью – предпочтительнее весенней, поскольку урожай получается более обильный, а головки чеснока крупнее. Также посадка зимнего чеснока осенью даёт равномерное по окружности распределение чесночных зубчиков в головке – это характерно для всех озимых сортов чеснока. У весенних (яровых) сортов зубки мелкие и располагаются хаотично. Кроме того, если мы сеем чеснок под зиму, то экономим время весной, тем самым имея возможность заняться посадкой других культур.

Выбор лучшего времени для посадки зимнего чеснока

На вопрос, какого числа сажать чеснок, однозначного ответа не имеется. Нет конкретной даты и до какого числа сажают чеснок – здесь, прежде всего, нужно ориентироваться на то, ранняя осень в этом году или поздняя. Именно это влияет на выбор времени, когда сажать чеснок под зиму.

Важно! Слишком ранняя высадка чеснока приводит к преждевременному появлению ростков и плохой урожайности, а запоздалая – к плохому укоренению и гибели посевов.

Также всегда учитывают регион и/или страну проживания. Например, когда пришла пора сажать озимый чеснок в российском Екатеринбурге, то это не совпадает со временем, когда нужно сажать чеснок на зиму в Украине (практически на всей территории) – из-за разницы климата. А вот средняя полоса России по климату схожа с Украиной, соответственно, и даты, какого примерно числа сажают чеснок под зиму, у них будут почти одинаковые.

Определимся, когда же можно начинать сажать чеснок на зиму. В зависимости от погоды числа варьируются от начала октября до начала ноября. Есть главное правило: температура почвы должна быть не выше +12 °С, поэтому нужно подождать, чтобы она снизилась до этой отметки, после чего уже можно сажать чеснок под зиму.

Знаете ли вы? Выпускаются специальные посевные лунные календари на каждый год, по которым можно свериться со сроком высадки любой огородной культуры, в том числе и чеснока.

Особенности выбора посадочного материала: лучшие сорта и внешние признаки для отбора

Когда садят чеснок озимый, то обращают внимание именно на сорт – он обязательно должен быть зимостойкий. Отбирают наиболее пригодные зубки чеснока.

Чеснок – растение необыкновенно полезное для здоровья и придающее блюдам особую пикантность. Каждому стоит попробовать выращивать на своем участке чеснок. Посадка и уход за ним не принесут никаких существенных проблем, если придерживаться рекомендаций по этому вопросу от опытных дачников. Посадка чеснока осенью даёт возможность получить в июле-августе приличный урожай крупных, «ядрёных» головок с отличными вкусовыми качествами. Главное – правильно организовать процесс агротехники культуры. В нашей статье расскажем, о сроках посадки чеснока осенью.

Сроки посадки озимого чеснока осенью

Когда сажать чеснок на зиму (осенью) необходимо освободить участок от предшественника до конца июля. Посадка озимого чеснока проводится осенью в сентябре-октябре. Очень важно посадить зубки своевременно. Ранняя посадка вызывает преждевременный рост, что снижает зимостойкость растений, а при поздней посадке зубки не успевают укорениться вследствие наступления заморозков. Озимый чеснок в зависимости от осени высаживаю 25 сентября - 10 октября, то есть за 35-45 дней до наступления устойчивых морозных дней. Зубки должны укорениться, но не взойти.

Самые популярные сорта озимого чеснока

• Грибовский юбилейный – сорт холодостойкий, озимый, стрелкующий. Особенность сорта в крупных луковицах и большой стрелке ярко-фиолетового цвета.
• Комсомолец – сорт озимый, стрелкующий, холодостойкий, острый. Как и предыдущий сорт отличается тем, что имеет луковицы большого размера.
• Отрадненский вид и порецкий местный отличаются только тем, что не стрелкуется.

Выбор посадочного материала чеснока для осенней посадки

Сортов озимого чеснока не так уж много. Самым популярным является фиолетовый с полосками – он не капризен в уходе, хорошо хранится и хорошо выдерживает даже сильные морозы. В любом случае, лучше отдать предпочтение местным сортам, чтобы не было неприятных сюрпризов.

Для посадки озимого чеснока следует отобрать самые крупные зубки. Для проверки снимите кожицу с нескольких зубков и проверьте их на наличие нехарактерных пятен. Все сомнительные и мелкие зубки озимого чеснока лучше отложите для употребления в пищу.

Способы посадки чеснока осенью

• Полновесными зубочки. Луковицами однозубкового типа, которые можно назвать «семенами» для выращивания полноценных головок.
• Бульбочками. Посадочный материал на зиму должен соответствовать региону выращивания. При высаживании семенами заграничных «вариантов», большинство из них до весны не доживёт.

Грунт для посадки чеснока осенью

Где сажать чеснок? Чеснок светолюбив, поэтому растите его под солнцем в супесчаном некислом грунте, унавоженном для предшествующей культуры – свежий навоз в почве для чеснока приводит к тому, что его чаще поражают болезни и вредители. Если есть необходимость внести в почву удобрения после предшествующей культуры, сделайте это не позднее, чем за полторы-две недели до посадки чеснока: перекопайте грунт на штык лопаты, добавляя на каждый м² по 5-6 кг перегноя, а также по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли, после чего полейте участок раствором медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). До посадки накройте грядку пленкой.

Как правильно сажать чеснок осенью

Участок, отведенный под озимый чеснок готовят заранее, примерно за 2 недели до посадки, чтобы почва осела. Для посадки делают бороздки, на дно которых насыпают слой крупнозернистого песка (его можно заменить золой) толщиной 1,5-3 см. Песок предотвращает контакт зубков с почвой и защищает их от появления гнили.

Посадка чеснока под зиму также осуществляется рядами через 20-25 см. Расстояние в ряду – от 8 до 10 см (для мелких зубков) и от 12 до 15 см (для крупных). Глубина посадки озимого чеснока рекомендуется более глубокая, чем для ярового, а именно в пределах 15-20. Но такая глубина подходит больше тем, у кого почва уже рыхлая благодаря использованию природных методов земледелия. Следует также знать, что культура не выносит свежих органических удобрений. Поэтому ее удобряют разложившимся минерализованным навозом, компостом. Их вносят при перекопке почвы по полведра на квадратный метр. Кроме этого, на указанную площадь вносят хлористый калий и суперфосфат (по 25 г). Непосредственно перед высадкой нужно разбросать селитру аммиачную (25 г), заделать ее мотыгой и выровнять поверхность граблями.

Уход за чесноком посаженным осенью

Недостаточно просто сажать чеснок, соблюдая основные правила проведения данных работ, чтобы получить богатый урожай с приходом тепла. Следует также обеспечивать должный уход грядкам, наблюдать за условиями, в которых проращивается культура.

Зимой особо ничего делать не приходится. Основную работу на себя берет погода. До наступления заморозков чеснок за полтора месяца успевает укорениться, это позволяет ему успешно перезимовать. Дополнительно можно мульчировать опилочной смесью или сухим торфом грядки приблизительно на 2 сантиметра. Эта конструкция защитит озимый чеснок в случае скудных осадков зимой. Зимой можно дополнительно раскидать по грядке снег.

Ранней весной по мере прогревания почвы, чеснок начинает интенсивный рост, в этот период растениям требуется проводить поливы, удалять сорняки, вносить минеральные подкормки.По мере роста на растениях стрелкующихся сортов появляются так называемые стрелки, которые нужно своевременно удалять выдёргиванием, или срезать,в результате головки чеснока будут крупнее на 30% и период созревания урожая будет раньше на одну неделю.

Следует также знать, что культура не выносит свежих органических удобрений. Поэтому ее удобряют разложившимся минерализованным навозом, компостом. Их вносят при перекопке почвы по полведра на квадратный метр. Кроме этого, на указанную площадь вносят хлористый калий и суперфосфат (по 25 г). Непосредственно перед высадкой нужно разбросать селитру аммиачную (25 г), заделать ее мотыгой и выровнять поверхность граблями. Другой особенностью культуры является потребность в достаточной увлажненности почвы, что особенно относится к озимым сортам. Для нормального развития чеснока требуется достаточная влажность не только почвы, но и воздуха.

Главные болезни чеснока

• Бактериальная гниль. О её появлении свидетельствуют выраженные язвочки коричневого цвета на зубках чеснока. Такое заболевание сопровождается изменением цвета овоща и появлением неприятного запаха. Также поражаются листья.
• Фузариоз. Если у чеснока желтеют листья и отмирают корни – это признак появления этой болезни. В нижней части луковицы часто появляется розовый налёт, вызывающий гниение всего овоща.
• Мучнистая роса. Недозревание луковиц, листья и стрелы с характерным серым налётом, а также усыхание поражённых частей растения свидетельствует об этом заболевании.
• У чеснока желтеют и отмирают листья – это признак болезни под названием белая гниль. Она может привести к загниванию корней и луковиц у растения, а в дальнейшем к его гибели.

Мерами борьбы и профилактики от этих заболеваний является использование только здорового посадочного материала для размножения. Оказав растению грамотный и своевременный уход, вам не понадобится принимать меры борьбы с вредителями этой садовой культуры.

Сбор и хранение чеснока посаженного осенью

Сбор урожая озимого чеснока начинается в конце июля. Как только чеснок с обрезанными стрелками начнёт ложиться, или желтеть, это говорит о том, что пришла пора убирать урожай. Чеснок нужно подкапывать лопатой, аккуратно выдергивать и складывать под навесом. Важна циркуляция воздуха. Для полного высыхания овощей необходимо в районе 2-х недель.

Перед тем как отправить чеснок в овощехранилище, необходимо его тщательно просушить. Самые лучшие луковицы можно сразу отобрать для посадки. Если вы занимаетесь выращиванием чеснока в домашних условиях, его можно заплести в косы. В таком виде урожай будет храниться не менее 18 месяцев.

Если на чесноке остались стрелки, то такие овощи собирают до того, как соцветье начнёт распадаться. Когда распадается соцветье, то распадается и луковица. Хранить такой чеснок невозможно, потому как он не будет долго лежать.