Материалы к уроку:будет ли гореть свеча в невесомости? Как горит огонь в невесомости? Взрыв в пекарне

Многие физические процессы протекают иначе, чем на Земле, и горение не исключение. Пламя в невесомости ведет себя совершенно по-другому, приобретая сферическую форму. На фото - горение капельки этилена на воздухе в условиях микрогравитации . Этот снимок сделан во время эксперимента по изучению физики горения в специальной 30-метровой башне (2.2-Second Drop Tower) Исследовательского центра имени Джона Гленна (Glenn Research Center), созданной для воспроизведения условий микрогравитации при свободном падении . Многие эксперименты, которые затем были поставлены на космических аппаратах, проходили предварительное тестирование в этой башне, поэтому ее называют «воротами в космос» (“a gateway to space”).

Шарообразная форма пламени объясняется тем, что в условиях невесомости нет восходящего движения воздуха и не происходит конвекция теплых и холодных его слоев, которая на Земле «вытягивает» пламя в форму капли. Пламени для горения не хватает притока свежего воздуха, содержащего кислород, и оно получается меньше и не такое горячее. Привычный для нас на Земле желто-оранжевый цвет пламени вызван свечением частичек сажи, которые поднимаются вверх с горячим потоком воздуха. В невесомости же пламя приобретает голубой цвет, потому что сажи образуется мало (для этого нужна температура более 1000°С), да и та сажа, что есть, из-за более низкой температуры будет светиться только в инфракрасном диапазоне. На верхнем фото в пламени еще присутствует желто-оранжевый цвет, поскольку заснята ранняя стадия воспламенения, когда кислорода еще достаточно.

Исследования горения в условиях невесомости особенно важны для обеспечения безопасности космических аппаратов. Эксперименты по подавлению огня (Flame Extinguishment Experiment , FLEX) уже несколько лет проводят в специальном отсеке на борту МКС . Исследователи воспламеняют небольшие капли топлива (например, гептана и метанола) в контролируемой атмосфере. Маленький шарик топлива горит примерно 20 секунд, окруженный сферой огня диаметром 2,5–4 мм, после чего капля уменьшается пока либо не погаснет пламя, либо не кончится топливо. Самым неожиданным результатом оказалось то, что капля гептана после видимого сгорания перешла в так называемую «холодную фазу» - пламя стало настолько слабым, что его невозможно было увидеть. И всё же это было горение: огонь мог моментально вспыхнуть при взаимодействии с кислородом или топливом.

Как объясняют исследователи, при обычном горении температура пламени колеблется между 1227°С и 1727°С - при этой температуре в эксперименте и был видимый огонь. По мере сгорания топлива начиналось «холодное горение»: пламя остывало до 227–527°С и производило не сажу, углекислый газ и воду, а более токсичные материалы - формальдегид и монооксид углерода . В ходе эксперимента FLEX также подбирали наименее огнеопасную атмосферу на основе углекислого газа и гелия, что поможет в будущем снизить риск возгорания космических аппаратов.

О горении и пламени на Земле и в невесомости см. также:
Константин Богданов «Где собака зарыта?» - «5. Что такое огонь?» .

Янаш Банников

Многие из тех, кто смотрел культовый американский фильм «Звёздные войны», до сих пор помнят впечатляющие кадры со взрывами, языками пламени, летящими во все стороны горящими обломками… А может ли такая страшная сцена повториться в реальном космосе? В пространстве, полностью лишённом воздуха? Чтобы ответить на этот вопрос, попробуем разобраться для начала, как будет гореть обычная свечка на космической станции.

Что такое горение? Это химическая реакция окисления с выделением большого количества тепла и образованием раскалённых продуктов сгорания. Процесс горения может происходить только при наличии горючего вещества, кислорода и при условии, что продукты окисления будут отводиться из зоны горения.

Посмотрим, как устроена свечка и что именно в ней горит. Свечка - скрученный из хлопчатобумажных нитей фитиль, залитый воском, парафином или стеарином. Многие думают, что горит сам фитиль, но это не так. Горит как раз вещество вокруг фитиля, точнее, его пары. Фитиль же нужен для того, чтобы расплавившийся от тепла пламени воск (парафин, стеа-рин) поднимался по его капиллярам в зону горения.

Чтобы проверить это, можно провести небольшой эксперимент. Задуйте свечку и тут же поднесите горящую спичку в точку выше фитиля сантиметра на два-три, туда, где поднимаются вверх пары воска. От спички они вспыхнут, после чего огонь опустится на фитиль и свечка загорится снова (подробнее см. ).

Итак, горючее вещество есть. Кислорода в воздухе тоже вполне достаточно. А как быть с отводом продуктов сгорания? На земле с этим проблем нет. Воздух, нагретый теплом пламени свечи, становится менее плотным, чем окружающий его холодный, и поднимается вверх вместе с продуктами сгорания (они образуют язычок пламени). Если же продукты сгорания, а это углекислый газ CO 2 и пары воды, останутся в зоне реакции, горение быстро прекратится. Убедиться в этом легко: поставьте горящую свечку в высокий стакан - она погаснет.

А теперь подумаем, что же произойдёт со свечкой на космической станции, где все предметы находятся в состоянии невесомости. Разница в плотности горячего и холодного воздуха уже не будет вызывать естественную конвекцию, и через непродолжительное время в зоне горения не останется кислорода. Зато образуется избыток окиси углерода (угарного газа) CO. Однако ещё несколько минут свеча будет гореть, а пламя приобретёт форму шара, окружающего фитиль.

Не менее интересно узнать, какого цвета будет пламя свечи на космической станции. На земле в нём преобладает жёлтый оттенок, обусловленный свечением раскалённых частиц сажи. Обычно огонь горит при температуре 1227-1721 о С. В невесомости же было замечено, что по мере исчерпания горючего вещества начинается «холодное» горение при температуре 227-527 о С. В этих условиях смесь предельных углеводородов в составе воска выделяет водород Н 2 , который придаёт пламени голубоватый оттенок.

А зажигал ли кто-нибудь настоящие свечи в космосе? Оказывается, зажигали - на орбите. Впервые это было сделано в 1992 году в экспериментальном модуле космического корабля «Spece Shattle», затем в космическом корабле NASA «Колумбия», в 1996 году опыт повторили на станции «Мир». Конечно, этой работой занимались не из простого любопытства, а для того, чтобы понять, к каким последствиям может привести пожар на борту станции и как с ним бороться.

С октября 2008-го по май 2012 года подобные эксперименты проводились по проекту NASA на Международной космической станции. На этот раз космонавты исследовали горючие вещества в изолированной камере при разных давлениях и разном содержании кислорода. Тогда и было установлено «холодное» горение при низких температурах.

Напомним, что продукты сгорания на земле - это, как правило, углекислый газ и пары воды. В невесомости же, в условиях горения при низких температурах, выделяются высокотоксичные вещества, в основном угарный газ и формальдегид.

Исследователи продолжают изучать горение в невесомости. Возможно, результаты этих экспериментов лягут в основу разработки новых технологий, ведь почти всё, что делается для космоса, через некоторое время находит применение на земле.

Теперь мы понимаем, что режиссёр Джордж Лукас, снявший «Звёздные войны», всё-таки сильно ошибся, изображая апокалиптический взрыв космической станции. На самом деле взорвавшаяся станция будет выглядеть как короткая яркая вспышка. После неё останется огромный голубоватый шар, который очень быстро погаснет. А если вдруг на станции что-то загорится по-настоящему, нужно без промедления автоматически отключить искусственную циркуляцию воздуха. И тогда пожар не случится.

Воск - непрозрачная, жирная на ощупь, твёрдая масса, которая плавится при нагревании. Состоит из сложных эфиров жирных кислот растительного и животного происхождения.

Парафин - воскоподобная смесь насыщенных углеводородов.

Стеарин - воскоподобная смесь стеариновой и пальмитиновой кислот с примесью других насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Естественная конвекция - процесс теплопередачи, обусловленный циркуляцией воздушных масс при их неравномерном нагревании в поле тяготения. Когда нижние слои нагреваются, они становятся легче и поднимаются, а верхние слои, наоборот, остывают, становятся тяжелее и опускаются вниз, после чего процесс повторяется снова и снова.

Необычный эксперимент осуществлен в космосе. Японский космонавт Такао Дои,

находящийся на борту американского модуля МКС, запустил обычный бумеранг.

Специалисты хотели посмотреть, как поведет себя этот предмет, если его бросить в условиях невесомости.

К удивлению многих, в том числе, чемпиона мира по метанию бумерангов Ясухиро Тогай, бумеранг вернулся!

Еще один эксперимент в невесомости

Альберт Эйнштейн задолго до космических полетов задумался над любопытным вопросом: будет ли гореть свеча в кабине космического корабля? Эйнштейн считал, что "нет", так как из-за невесомости раскаленные газы не будут уходить из зоны пламени. Тем самым доступ кислорода к фитилю окажется прегражденным, и пламя погаснет

Современные экспериментаторы решили проверить утверждение Эйнштейна на опыте. В одной из лабораторий был поставлен следующий эксперимент. Горящую свечу, помещенную в закрытую стеклянную банку, сбрасывали с высоты около 70 м. Падающий предмет находился в состоянии невесомости, если не учитывать сопротивления воздуха. Однако свеча не гасла, менялась лишь форма языка пламени, он становился более шарообразным, а испускаемый им свет становился менее ярким.

Экспериментаторы объяснили продолжающееся в невесомости горение диффузией, благодаря которой кислород из окружающего пространства все же попадал в зону пламени. Ведь процесс диффузии не зависит от действия сил тяготения.

Однако условия горения в невесомости иные, чем на Земле. Это обстоятельство пришлось учитывать советским конструкторам, которые создавали специальный сварочный аппарат для проведения сварки в условиях невесомости.

Этот аппарат был испытан в 1969 г. на советском космическом корабле «Союз-8» и работал успешно.

Знаете ли вы?

Первые пуговицы

Как застегивали одежду давным-давно?
Для этого пользовались запонками, а чаще шнурками и тесемками.

Затем появились пуговицы, причем зачастую их пришивали гораздо больше, нежели делали петель. Дело в том, что пуговицы предназначались сначала только для людей богатых не только для застежки, но чаще для украшения одежды. Пуговицы делались из драгоценных камней и дорогих металлов.

Чем знатнее, богаче человек, тем больше пуговиц было на его одеждах. Многие выступали в то время против новых застежек, считая их непозволительной роскошью. Нередко так оно и было на самом деле. Например, король Франции Франциск Первый распорядился украсить свой черный бархатный камзол 13 600 золотыми пуговичками.

Приближается Новый год, и космонавты на орбитальной станции готовятся к его встрече. Они просят очередным транспортным кораблем прислать им свечи. Но инженеры на Земле считают, что свечи отправлять незачем, так как в невесомости они гореть не будут.
А как вы думаете, будет ли в условиях невесомости гореть обычная свеча?

Ответ
Чтобы свеча горела, необходим постоянный приток кислорода к ее пламени. В земных условиях этот приток осуществляется благодаря конвекции. Горячие газы, образующиеся в результате сгорания стеарина, легче воздуха и поэтому поднимаются вверх, а на их место поступают новые порции воздуха. В результате обеспечивается приток кислорода к пламени и удаление угарного (CO) и углекислого (CO2) газов из зоны горения. Понятно, что в условиях невесомости конвекции не будет. Будет лишь слабый приток воздуха за счет воздушных потоков внутри космического корабля, а также приток благодаря расширению продуктов сгорания и за счет диффузии. Перечисленные процессы слабы и будет ли их достаточно для горения свечи, можно было выяснить только экспериментально.

Кстати Такие эксперименты проводились на космической станции «Мир» в 1996 году. Оказалось, что свеча в невесомости гореть может. В одном эксперименте свеча горела 45 минут. Однако в невесомости свеча горит иначе, чем на Земле. Поскольку конвекционные потоки отсутствуют, пламя свечи имеет не вытянутую, как в земных условиях, а сферическую форму. В отсутствии конвекции пламя охлаждается слабее, поэтому его температура выше, чем на Земле; стеарин свечи сильно разогревается и выделяет водород, который горит голубым пламенем.

Подумайте

В опытах со свечой в невесомости иногда возникал режим горения с периодическими микро-взрывами, что приводило к резким колебаниям пламени.
Почему возникали микро-взрывы?

Ответ
Из-за отсутствия конвекции пламя свечи охлаждалось слабее, а значит, его температура была высокой. Стеарин свечи сильно перегревался и начинал испаряться. Концентрация паров стеарина в воздухе вблизи пламени росла до тех пор, пока не образовывалась взрывчатая смесь. После этого следовал небольшой взрыв, при этом продукты сгорания уносились взрывной волной, а на их место поступал свежий воздух. Если взрыв был не слишком сильный, то свеча продолжала гореть, с ее поверхности испарялась новая порция стеарина, и следовал следующий взрыв.

Пламя свечи: а) в условиях гравитации; б) в условиях невесомости http://n-t.ru/tp/nr/pn.htm

Подумайте

Каким образом в условиях невесомости можно обеспечить более интенсивное горение свечи или обычной спички? Предложите различные способы.

Ответ
На спичку можно подуть. Можно начать вращать спичку по кругу, обеспечив тем самым движение спички относительно воздуха. Можно спичку бросить. В одном из документальных фильмов о невесомости был показан следующий сюжет: брошеная спичка плавно двигалась внутри космического корабля и горела достаточно интенсивно благодаря поступлению к ее пламени новых порций воздуха. http://mgnwww.larc.nasa.gov/db/combustion/combustion.html http://science.msfc.nasa.gov/newhome/headlines/msad08jul97_1.htm

ВЗРЫВ В ПЕКАРНЕ

В стародавние времена булочник, чтобы справиться с назойливыми мухами, использовал одно верное средство. Взяв пригоршню муки, он бросал ее в воздух и поджигал. Облачко муки вспыхивало. Пламя, хлопок - и докучливых насекомых как не бывало. Этот способ помогал всегда, хотя иной раз от хлопка вылетали стекла из окон. Однако 14 декабря 1785 года в Турине (Италия) произошла катастрофа. Решив проверенным способом избавиться от мух, неудачливый пекарь взорвал все свое хозяйство. Под обломками пекарни погиб он сам и его подручные. В 1979 году в Бремене на одном из мукомольных комбинатов взорвалась мучная пыль. В результате 14 погибших, 17 раненых, ущерб - 100 миллионов марок.
Неужели мучная пыль может стать причиной страшных взрывов? Ведь не динамит же развеян в воздухе, а всего лишь частицы муки? Волков А. Приключения пыли.

Ответ
Мука содержит вещества органического происхождения, а значит, она может гореть. Конечно, в обычных условиях поджечь муку не просто. Но если мука распылена в воздухе, то каждая пылинка контактирует с кислородом. К тому же общая площадь поверхности пылинок во много раз больше площади поверхности цельного куска вещества такой же массы. Значит, при распылении вещества в огромное число раз возрастает площадь его поверхности. Горение же происходит на поверхности, так как именно поверхность вещества контактирует с атмосферным кислородом. При этом мельчайшие пылинки сгорают настолько быстро, что происходит взрыв.

Справка Взрыв - это горение, причем невероятно быстрое - ничтожные доли секунды. При этом взрывчатое вещество превращается в газ. Образовавшийся газ имеет высокую температуру и огромное давление - десятки миллиардов паскалей. Резкое расширение газа вызывает оглушительный грохот и сильные разрушения. Иногда взрываются, казалось бы, вполне безопасные вещества. К ним относится любая пыль органического происхождения: мучная, сахарная, угольная, хлебная, бумажная, перечная, гороховая и даже шоколадная. Взрываются лишь те виды пыли, которые содержат вещества, реагирующие с кислородом. Взрыв происходит лишь в том случае, когда количество пыли в воздухе достигает определенного уровня, причем вызвать его может даже микроскопическая искра.

Кстати Быстрое сгорание вещества в распыленном состоянии широко используется в технике. Например, в топки котельных тепловых электростанций уголь подается в виде мельчайшей пыли. А тихое урчание автомобиля - это отголосок взрывов смеси паров бензина с воздухом внутри его двигателя.

Шабловский В. Занимательная физика. СПб.: Тригон, 1997. С. 101.

Кстати Первое очень сильное взрывчатое вещество синтезировал Асканио Собреро в 1846 году в Турине (Италия). Это был нитроглицерин - маслянистая прозрачная жидкость сладковатого вкуса. В те времена химики все вещества пробовали на вкус. Даже от нескольких капель нитроглицерина начинало сильно стучать сердце и болеть голова. Через сорок лет нитроглицерин признали лекарственным препаратом.

Подумайте

Энергия, которая содержится во взрывчатом веществе, не так уж и велика. Например, при сгорании 1 кг тротила выделяется энергии в 8 раз меньше, чем при сгорании 1 кг угля. Но тогда почему тротил столь разрушителен?

Ответ
При взрыве тротила энергия выделяется в десятки миллионов раз быстрее, чем при обычном горении угля. Шабловский В. Занимательная физика. СПб.: Тригон, 1997. С. 100.

Подумайте

Склонность нитроглицерина к взрыву воистину удивительна. Рассказывают, как-то в Англии один крестьянин выпил зимой бутылочку нитроглицерина в надежде согреться. Его обнаружили на дороге мертвым. Замерзшее тело внесли в дом и положили оттаивать около печки. В результате тело крестьянина взорвалось, и дом был разрушен. Вопрос: можно ли доверять этому рассказу? Красногоров В. Подражающие молниям. М.: Знание, 1977. С. 72.