Гиперикум растение. Использование ягод гиперикума в букете. Применение в саду

Это удивительное растение является излюбленным материалом флористов и натуральным антидепрессантом.

При надлежащем уходе ветки гиперикума могут простоять в вазе от 7 до 10 дней.

ДЕКОРАТИВНАЯ ЗЕЛЕНЬ

Строение и окраска листьев :
цельные, продолговатые, слегка заостренные, сидячие, расположены супротивно;
от светло- до темнозеленых, есть сорта с пурпурными листьями;
листья при растирании имеют запах скипидара
Стебель :
полуодревесневший, в верхней части разветвленный
Строение цветка :
флористами используется срезка с нераскрытыми бутонами
Строение соцветия :
соцветия метльчатые или щитковидные
Период поставки : круглый год
Температура транспортировки, оС: 2
Температура хранения, оС: 2
Требования к качеству :
листья не должны иметь гнили, плесени, желтых пятен
Уход и содержание :
удалить листья до уровня воды в емкости;
стебли подрезать;
отпаивать не менее 2 часов в воде;
пометить в слегка теплую воду с добавлением средства для продления жизни цветов
Продолжительность жизни в воде :
7-10 дней

Гиперикум, больше известный в народе как зверобой, произрастает в Европе, Северной Африке и Западной Азии. Более чем из 400 сортов гиперикума, только 40 являются культурными и выращиваются как декоративное растение и на срезку.

Некоторые ботаники относят гиперикум к отдельному семейству гиперикумовых, но большинство считает, что это - род в семействе лавровых, в котором, кроме гиперикума, всего несколько представителей - клюзия, александрийский лавр, и гарциния. Народное название гиперикума - "зверобой" произошло от того, что и листья и цветы когда-то собирали в день Святого Ивана (24 июня - День Иоанна-Крестителя) и приготовляли отвар, используемый для отпугивания зверей и защиты от злых духов.

Гиперикум является народным средством, которое используется для лечения многих заболеваний и недугов, главным образом при гнетущих и депрессивных состояниях, а также при ишиасе, угревой сыпи, кожных раздражениях, ожогах, порезах, укусах ядовитых змей.

Цветы гиперикума имеют ярко-жёлтый и оранжевый окрас, но флористы активнее всего используют неразвившийся бутон гиперикума. Первоначально только красно-коричневые, сегодня, можно встретить красные, малиновые, розовые, лососевые, и даже зелёные, похожие на ягодки, цветопочки гиперикума. В ближайшем будущем ожидается выведение жёлтых и белых сортов.

Листья гиперикума имеют специфический стойкий запах скипидара и горький вкус. Лепестки гиперикума могут выделять красноватое масло, поэтому при работе с цветами следует пользоваться латексными перчатками, хотя случаев дерматита, после контакта с гиперикумом выявлено не было.

Следует выбирать гиперикум с тёмноокрашенным цветопочками и жесткими листьями. Ветки, поражённый гнилью, плесенью, а также с жёлтыми пятнами на листьях следует отбраковывать. Получив гиперикум, следует удалить листья, которые будут располагаться под водой. Древовидные стебли нужно подрезать секатором или острым ножом. Опустите стебли на необходимое время в увлажняющий раствор, а затем в тёплую воду с разведённым питательным раствором. Гиперикум следует хранить в специальном холодильнике при температуре 0 -+2С, при влажности 80-90% и до продажи или помещения в букет продержать в воде как минимум два часа.

Местные и зарубежные поставщики продают гиперикум почти круглый год. При надлежащем уходе ветки гиперикума могут простоять в вазе от семи до десяти дней.

Гиперикум прекрасно подходит для любых композиций и сочетается как с весенними, так и с осенними цветами и является прекрасным стаффажем.

Букеты с Гиперикум (из интернета)

Гиперикум - красочный многолетник, кустарник известен своими сильными целебными свойствами. Выращивают в хорошо удобренной почве, избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить гниение и образование плесени, однако растение не должно пересыхать. Для хорошего роста выбирайте солнечные участки. Расцветка может быть самой разнообразной: красный, желтый, зеленый, розовый, белый, персиковый и бордовый.

Часто гиперикум используется в и композициях, поскольку цветовая гамма очень разнообразна и его легко сочетать с другими цветами, как каллы, хризантемы, гвоздики, Это лучший выбор для флористов, особенно для свадебных и новогодних букетов.

Произрастает в средиземноморском регионе Европы, а также Северной Африки, Ближнего Востока и Западной Азии, насчитывается более 400 сортов, одна треть из этих сортов используются как декоративные цветы.

Гиперикум применяется в медицине для лечения депрессии, головных и мышечных болей. Древние греки и римляне стали использовать растение около 500 г. до н. э. для лечения негативных последствий укусов змеи, для лечения ран, ожогов, кожных заболеваний и ушибов.

Держите срезанные ветки гиперикума вдали от прямых солнечных лучей, тепла и сквозняков. Меняйте воду в вазе каждые несколько дней и не забывайте подрезать стебли. Листья растения, как правило, быстро вянут, многие флористы рекомендуют удалять их и наслаждаться одними ягодами.

Ягоды гиперикума - символ радости и вдохновения, считается, что они приносят удачу в день свадьбы и отгоняют злых духов. Часто ассоциируется с жизнелюбием и вдохновением, идеальный выбор для художников и творческих личностей. Отличная идея подарить букет с гиперикумом чтобы отпраздновать новые начинания в жизни.

Многочисленный род Зверобойных (Hypericaceae) насчитывает более чем 400 видов. Представителями рода являются однолетники, многолетники, кустарники, полукустарники, травы и даже невысокие деревья, которые встречаются во всем мире и во множестве мест обитания.

Высокой декоративностью отличаются преимущественно кустарниковые формы Зверобоя. Они могут быть широколиственные, полувечнозеленые или вечнозеленые. Эти растения пользуются популярностью у садоводов, благодаря своей неприхотливости, легкости в выращивании, изысканными золотистыми цветами, которые обычно появляются среди пышной листвы летом и осенью.

Самое известное и распространенное травянистое растение – это Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), который широко встречается в дикой природе и используется в народной медицине. Он не отличается декоративностью, но может выращиваться возле водоемов , так как предпочитает влажную почву.

Правила ухода

Популярные кустовые сорта быстро растут, часто характеризуются обильным цветением, но достаточно низкой зимостойкостью. Поэтому при выборе сорта ориентируйтесь на свою климатическую зону. Процветают на легких песчаных или суглинистых, хорошо дренированных почвах. Обилие цветков зависит от освещенности.

Требуют регулярного увлажнения, но почва между поливами должна просохнуть. Во время продолжительных засух или в очень теплом климате полив следует увеличить до 2 раз в неделю. Уменьшают его осенью, когда растение начинает входить в состояние покоя.

В начале весны все кустарниковые виды зверобоя требуют хорошей обрезки. Процедура нужна для омоложения растения, так как стимулирует рост новых побегов и обильное цветение. Размножается корневыми черенками в конце весны или делением куста весной или осенью.

Может поражаться трипсами и грибковыми заболеваниями.

Посадка

При посадке корневая шейка должна оставаться на уровне почвы. Дренаж грунта достигается добавлением песка, керамзита или битого кирпича. Подкорму проводят в начале весны комплексным удобрением.

В садовом дизайне используются почвопокровные полукустарниковые формы для альпинариев и рокариев , а цветущий кустовой многолетник прекрасно смотрится в виде живой изгороди или для оформления дорожек в саду.

Популярные виды кустарникового Зверобоя

Зверобой Красильный (Hypericum androsaemum)

Это густой, листопадный полувечнозеленый полукустарник с прямостоящими ветвями высотой до 1,5 м родом из Западной Европы и Кавказа. Листья до 4 см в длину, а при обрезке выделяются ароматические смолы. Цветки ярко-желтые. Осенью созревают красные плоды, украшающие растение.

Hypericum calycinum "Brigadoon"

Зверобой с блестящей зеленовато-желтой листвой. Золотисто-желтые цветки появляются с конца весны, и цветение продолжается до осени. Кустарниковые растения образуют густой ковер до 30 см в высоту. На солнце, небольшие, овальные листья окрашиваются в ослепительно-оранжевое золото. Brigadoon требуются хорошо дренированные почвы и полутень.

Зверобой олиственный (Hypericum frondosum) ‘Sunburst’

Это небольшой листопадный кустарник с красновато-бурой корой на зрелых стеблях и яркими сине-зелеными листиками. В разгар лета - начале осени куст украшают золотисто-желтые цветки. Красновато-коричневые плоды созревают в сентябре и сохраняются в зимний период. Используется в живых изгородях или в одиночных посадках.
Обеспечьте растению полное солнце или частичную тень. Почвы предпочитает богатые песчаные влажные, но хорошо дренированные. Sunburst может терпеть короткие периоды засухи. Нужна мульча в зимний период.

Зверобой чашечковый (Hypericum calycinum)

Растет в диапазоне условий освещенности от полного солнца до полной тени. Это вечнозеленый кустарник от 1 до 2 метров в высоту и шириной до 1 метра. Теневыносливый многолетник очень неприхотлив. Желтые крупные цветы распускаются в июне, и продолжают цвести до осени.

Зверобой относится к многолетним растениям семейства Зверобойные. Его многочисленных виды произрастают в Европе, Малой и Средней Азии, Северной Африке, Китае и Америке. В средней полосе России наиболее часто встречаются зверобой обыкновенный или продырявленный (Hypericum perforatum) и зверобой четырехгранный (Hypericum quadrangulum). Оба вида являются целебными и используются в лекарственных целях в официальной и народной медицине.

Эти травянистые корневищные растения с разветвленными стеблями высотой до 1 м. У зверобоя продырявленного стебель двугранный, плотный, а листья из-за обильно просвечивающихся железок кажутся перфорированными. У другого вида стебель четырехгранный, полый. Листья имеют редкие просвечивающиеся железки. Цветки золотисто-желтые, собраны в щитковидные соцветия. Цветущие растения -хорошие медоносы. Плод - коробочка с мелкими семенами, созревающими в августе - сентябре.

Лекарственные свойства

Листья и стебли зверобоя богаты аскорбиновой кислотой, каротином, никотиновой кислотой, рутином, содержат антоцианы, дубильные вещества, фитонциды и гликозиды. Благодаря бактерицидным и тонизирующим свойствам настои и отвары травы применяют при заболеваниях ротовой полости (воспалениях десен, стоматитах), при желудочных заболеваниях (гастритах, расстройствах пищеварения), в качестве желчегонного при гепатитах, а также как легкий антидепрессант при сезонных депрессиях.

Наружно зверобой используют для лечения ожогов и долгозаживающих ран. Высушенные листья и соцветия входят в состав общеукрепляющих чаев и лечебных настоек. Спиртовые настойки и свежий сок способны повышать чувствительность кожи к солнечному свету, поэтому использовать их надо с осторожностью, особенно в летний период.

Условия выращивания

Зверобой неприхотлив, хорошо зимует без укрытия в условиях Нечерноземья. Предпочитает солнечные участки с небогатой, суглинистой или супесчаной почвой. На плодородных участках у растений сильно разрастаются стебли, негодные для переработки. На одном месте кусты могут расти до семи лет.

Посадка и уход

Семена сеют под зиму - не раньше середины октября. При посеве мелкие семена не заделывают в борозды, а лишь слегка мульчируют торфом. Всходы появляются в мае. Уход состоит в регулярных прополках, рыхлении междурядий и поливах.

К уборке урожая приступают, начиная со второго года жизни. Срезают верхнюю не огрубевшую часть. Частые и слишком короткие срезки зелени ослабевают растения, они хуже зимуют. Собранное сырье сушат в тенистом продуваемом месте. Хранят в плотно закрытой таре два - три года.

Болезни и вредители

Зверобой практически не повреждается вредителями и не подвержен большинству заболеваний. В дождливый сезон на листьях и стеблях изредка может появиться мучнистая роса. Меры профилактики: прореживание посадок, прополки, уничтожение растительных остатков. Посадки растений, не предназначенных для срезки, можно обработать фунгицидами («Топаз», «Скор», «Топсин» и др.)

Сорта

В лекарственных целях выращивают сорта зверобоя продырявленного: ‘Солнечный’, ‘Золотодолинский’, ‘Оптимист’, ‘Айболит’.

ДЕКОРАТИВНЫЕ ЗВЕРОБОИ

Зверобой декоративный часто страдает от несправедливых сравнений с лекарственными видами этого растения, цветение которых довольно невзрачно. Но, не обладая целебными свойствами лекарственных зверобоев, зверобои садовые такие же выносливые и удивительно нетребовательные. Эти поразительные многолетники способны удивить и красотой зелени, и неподражаемым цветением. В декоративных композициях они кажутся россыпью сияющих звездочек, легко затмевая даже фаворитов среди красивоцветущих культур. Яркие и неподражаемые текстуры декоративных зверобоев заслуживают того, чтобы их включили в перечни наиболее универсальных и привлекательных растений для современного сада.

Нескромный солнечный многолетник (описание зверобоя декоративного)

В большинстве случаев людям, далеким от увлечения садоводством и цветоводством, зверобой знаком как целебное растение, активно используемое и в народной, и в официальной медицине. Но те, кто хоть однажды видел декоративные виды зверобоя, никогда не назовет их неприметными или скучными.

Название зверобоя с греческого переводится как «около вереска» («hypo» и «ereike»), указывая на то, что растения в природе действительно часто встречаются в умеренном климате и горной местности, обитая в одной среде с представителями эрик и вересков.

В роду зверобоев есть как традиционные травянистые многолетники корневищного типа, так и полукустарники и даже кустарники. Большинство декоративных видов являются именно многолетними культурами. Для всех зверобоев характерны ветвистые и раскидистые стебли, формирующие похожие на подушки кусты. Листья у этих растений расположены мутовчато или супротивно, цельные, с овальной или яйцевидной, слегка вытянутой формой и заостренным кончиком. А вот размеры листьев могут колебаться от 0,8-1 см до почти 10 см.

Цветки зверобоя также бывают разными - и крохотными, и огромными. Но они все равно всегда воспринимаются как невероятно притягательные и буквально сияют на фоне темных травянистых окрасов зелени. Желтые или золотистые, одиночные или собранные в малоцветковые щитки, метелки и полузонтики соцветий, цветки зверобоя декоративного могут похвалиться украшенным волнистыми переходами, атласными и удивительно нежными лепестками венчика (обычно в количестве 5 шт) и многочисленными длинными тычинками, образующими потрясающей красоты центр цветка вокруг пыльников. Смотреть на пушистое украшение простых по форме, но отнюдь не по своему строению цветков зверобоя - одно удовольствие. Они кажутся то маленькими солнышками, то звездами и обычно распускаются неустанно в таком количестве, что производят эффект роскошной россыпи на цветастых тканях. Цветут эти красавцы от 30 до 55 дней с середины лета.

После цветения у зверобоя завязываются кожистые, симпатичные одногнездные коробочки, в которых скрыто очень много мелких семян. Традиционный месяц плодоношения всех зверобоев - сентябрь. Обычно даже в регионах с суровыми зимами плоды успевают полностью вызреть.

Условия выращивания и посадка

Зверобои садовые - простые в выращивании растения, которые можно считать не требовательными и достаточно выносливыми. Они подойдут и опытным дачникам, и новичкам.

Чтобы добиться успеха с этой культурой, достаточно подобрать для любого зверобоя открытые светлые площадки и не слишком тяжелые, влажные, качественно проработанные почвы. К их составу и другим характеристикам зверобои нетребовательны. Зверобои большой и чашечковидный способны смириться с полутенью, зверобой болотный переносит даже легкое затопление и выращивается в болотной зоне водоема или на прибрежной территории .

Зверобой садовый независимо от способа размножения хорошо выносит любую посадку и самостоятельно регулирует глубину погружения. Высаживать это растение можно как ранней весной, так и осенью. При этом обильного полива при посадке и защиты в засуху от полного пересыхания почвы достаточно для адаптации и начала быстрого роста.

Особенности ухода

Зверобой декоративный фактически не нуждается в каких-либо регулярных процедурах, и уход за ним более чем прост. Это растение даже от увядающих цветков избавляется самостоятельно, они не портят вида кустиков и достаточно быстро опадают.

Зверобои (виды, которые принадлежат к декоративным) хорошо переносят формирование и его можно проводить при желании, создавая более строгий силуэт.

Если на период цветения приходится сильная жара или затянувшуюся засуха, то дополнительный полив благотворно скажется на длительности и обильно цветности, но поливы как таковые растениям не нужны и не являются обязательными для зверобоя. Их проводят только по желанию. Только зверобой кустарниковый более требователен к поливам и нуждается в регулярных процедурах.

Внесение ранней весной полных минеральных удобрений стимулирует обильное цветение, но в целом к плодородности почвы все зверобои нетребовательны. Зверобой декоративный зацветет даже на достаточно бедном грунте.

Зверобой, посадку и уход за которым иначе чем простыми не назовешь, по праву можно считать растением, которое можно «посадить и забыть».

Зимовка зверобоев

В защите на зиму и укрытии зверобой, виды которого обладают достаточной выносливостью для средней полосы, не нуждается. Мульчирование благотворно сказывается на скорости восстановления кустика весной и красоте вечнозеленых видов. Но даже в случае подмерзания зверобой очень быстро восстанавливается.

Размножение зверобоя садового

Размножить зверобой можно и вегетативно, и из семян. Для этого растения посевы лучше проводить не на рассаду, а непосредственно в открытый грунт под зиму, как только температура опустится к 0 градусам, вместе с остальными нуждающимся в стратификации многолетниками.

Вегетативно зверобой размножают:
- разделением кустиков ранней весной или осенью;
- черенкованием с укоренением под колпаком в условиях стабильной влажности;
- отводками.

Сложно найти растение, которое развести легче, чем зверобой. Размножение при любом методе проходит достаточно эффективно, растения бурно развиваются и достигают максимальной декоративности и способности цвести уже в следующем году.

Зверобой: виды для посадки в саду

Зверобои (виды, относящиеся к декоративным растениям) очень разнообразны и в то же время удивительно схожи между собой. В первую очередь узнать эти растения можно по сочетанию яркого травянистого окраса зелени и ослепительно желтых цветков, равных цвету которых можно встретить разве что среди лютиков.

Всего в роду Зверобой 300 видов растений, большинство декоративных видов происходит из средиземноморских стран. Активное использование в ландшафтном дизайне характерно только для некоторых (менее 10) видов этого растения.

Из крупных многолетников наибольшей любовью пользуется зверобой большой (Hypericum ascyron) - мощное растение высотой до 120 см с прямыми, четырехгранными побегами, ветвящимися только в верхней части. Вытянутые яйцевидные, супротивно сидячие листья как будто обнимают стебель, в длину могут достигать 10 см. Правильные цветки с двойным околоцветником состоят из пяти лепестков (гофрированных, с волнистым краем), достигают от 5 до 8 см в диаметре, часто распускаются не поодиночке, а по 3-5 штук на концах побегов. Тычинки собраны в 5 пучков, верхняя завязь очень красива, пять столбиков также срастаются у основания. Цветет этот зверобой с июля и до конца августа. Сегодня в этот вид включен и зверобой Геблера (Hypericum gebleri), который раньше рассматривали отдельно, но и сейчас иногда продают под старым именем.

До полуметра в высоту вырастает полукустарник зверобой чашечковидный (Hypericum calycinum). Это растение с вечнозелеными эллиптическо-ланцетными кожистыми листьями и очень крупными, до 8 см в диаметре цветками, в центре которых многочисленные тычинки, часто практически догоняющие по объему сам цветок. Яркий, насыщенный солнечно-желтый или лимонный окрас делает это растение одним из наиболее эффектных украшений сада.

Также к полукустарникам принадлежит и другой вид декоративных зверобоев - зверобой многолистный (Hypericum polyphyllum), высота которого колеблется от 15 до 35 см. Густо облиственные и ветвящиеся побеги образуют своеобразные полукруглые подушки, на темном фоне листьев которых красуются пятисантиметровые ослепительно желтые цветки с очень широкими обратнояйцевидными лепестками венчика. Центр сравнительно скромный, но идеально гармонирует с массивными цветками.

Зверобой олимпийский (Hypericum olympicum) - аналогичный по высоте полукустарник с густоветвящимися побегами и мелкими, узкими и темными листьями, которые создают прекрасный фон для крупных пятисантиметровых цветков, собранных в полузонтичные соцветия. Цветущий во второй половине лета зверобой олимпийский покоряет слегка опущенными вниз, как будто отвергнутыми лепестками венчика.

Гораздо более низкое и редкое растение - зверобой монетчатый (Hypericum nummularioides). Это карликовый вид с максимальной высотой около 15-20 см, часто и вовсе ограничивающийся 5 см. Зверобой этого вида создает красивый коврик из ветвящихся от самого основания и древеснеющих снизу побегов, густо покрытых мелкими, не более 1 см в длину сизоватыми листьями. Цветки собраны в полузонтики, более невзрачные, чем у других видов, но на таком миниатюрном растении все равно достаточно эффектные.

В оформление водоемов, по краю прудов, для создания различных эффектов, стелющихся зарослей и переходов в оформлении водных объектов используют низкорослый зверобой болотный (Hypericum elodes), о принадлежности которого сегодня спорят ученные всего мира. Это компактное растение высотой от 20 до 30 см, переносящее пятисантиметровое затопление. Ползучие побеги образуют сплошные заросли, красуются опушенными округлыми листьями и кажутся поразительно кружевными. Цветет этот зверобой чашевидными мелкими желтыми цветками, заметно уступающими в красоте обычным садовым видам.

В регионах с суровыми зимами гораздо реже встречается зверобой кустарниковый . Единственный вид, который способен пережить зимние морозы средней полосы - полувечнозеленый зверобой раскидистый (Hypericum patulum). Это компактный, но очень красивый кустарник до 1 м в высоту с сильным ветвлением распростертых, слегка поникающих, как будто растопыренных в стороны коричневых веток. Смена окраса с красноватого или рубинового у молодых побегов на темный коричневый украшает растение во время, когда оно только просыпается весной. Листья достаточно крупные, до 5 см в длину, яйцевидные с заостренным кончиком, с красивой кожистой, матовой поверхностью. Цветение зверобоя кустарникового столь же прекрасно, как и у любого другого зверобоя. Крупные ярко-желтые цветки с длинными, создающими ажурный центр тычинками и атласной текстурой лепестков собраны в немногочисленные соцветия на концах побегов. Многие называют зверобой раскидистый главным конкурентом модной сегодня лапчатки. Продолжается цветение у этого растения в течение 2 месяцев, после чего созревают многосемянные кожистые коробочки, растрескивающиеся только на следующую весну.

Использование в оформлении сада:

В качестве декоративно-лиственного и красивоцветущего растения в любых цветниках и миксбордерах;
- как растение, эффектно заполняющее почву между солирующими крупными культурами;
- в оформлении в естественном стиле, в группах и массивах;
- в роли одиночных кустарников и многолетников для украшения газона и полянок из почвопокровников;
- для создания подлеска возле кустарников;
- в оформлении рокариев и альпинариев;
- в композициях со ставкой на желтую палитру;
- в ковровых миксбордерах;
- для игры с текстурой в регулярном стиле;
- в бордюрах и для маскировки переходов и передних краев декоративных композиций

Зверобой кустарниковый подходит как для оформления каменистых садов, так и посадки в сольной партии или в различных декоративных ансамблях.