Лох многоцветковый гуми, посадка и уход. Заготовка листьев и цветков. Требования к месту произрастания

Гуми, или лох многоцветковый - кустарник с ароматными цветами, вкусными и полезными ягодами, нетребовательный в уходе. Удивительно, что такая культура не популярна и даже неизвестна многим садоводам. А ведь выведено много сортов, хорошо растущих во всех регионах России, Украины и Беларуси.

Описание культуры

Гуми родом из Азии, растение распространилось по миру из Китая, Кореи и Японии. В России лох многоцветковый давно выращивается на Сахалине, куда его завезли японцы. Этот ягодный кустарник хорошо известен на Украине, особенно популярно здесь варенье из его плодов в смеси с шелковицей.

Кустарник относится к семейству лоховых, туда же входит всем известная облепиха. Если сравнивать с ней, то гуми перенял всё самое лучшее и лишён её отрицательных качеств. В частности, лох многоцветковый:

• не разделяется на мужские и женские кусты, его цветы обоеполые;
• не образует поросли или её очень мало;
• на побегах нет колючек или они короткие и незаметные;
• ягоды висят на длинных плодоножках, спелые легко от них отделяются.

Плоды гуми похожи на ягоды облепихи, но красного цвета, крапчатые, висят на длинных плодоножках

Но есть и сходства. Плоды гуми имеют такой же размер (1.5–2 см) и вытянутую форму. Однако в полной спелости ягоды становятся красными с золотистыми крапинами, они сладкие с небольшой терпкостью. Вкус напоминает переспелый кизил, присутствуют нотки ананаса, вишни, яблока, винограда. Внутри плода скрывается одна удлинённая косточка. Даже в полной зрелости она остаётся мягкой, её можно разжевать и почувствовать вкус ядрышка (напоминает недозревшее семя подсолнечника). Ягоды гуми не осыпаются. Их едят свежими, сушат, замораживают, перерабатывают в варенья, компоты, джемы, начинки для пирогов, добавляют в кисло-сладкие соусы для мяса.

В плодах гуми содержатся незаменимые аминокислоты, витамины, дубильные и пектиновые вещества. В Японии гуми называют ягодой долголетия, используют как поливитаминную добавку, лекарство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Плоды обладают тонизирующими свойствами. Витамином C богаты даже листья, их сушат, используют для заваривания чая.

Кустарник гуми вырастает до 2 м в высоту и ширину. Как и у облепихи, его корни располагаются поверхностно, выходят на 1.5 м за периметр кроны, способны улавливать из воздуха азот. То есть растение способно прокормить себя и сделать плодородной почву вокруг куста. Вегетация начинается, как только оттает земля. Листья гуми формой похожи на вишнёвые, с верхней стороны - тёмно-зелёные, с нижней - серебристые. Цветение приходится на середину-конец мая. В эту пору, благодаря гуми, в саду стоит изумительный аромат. Цветы удлинённые, в зависимости от сорта, белоснежные, жёлтые, кремовые. И уже через 30–45 дней, в конце июня или начале июля, созревают плоды. Плодоношение длится около месяца. Урожайность - 8–13 кг с куста.

Гуми растёт кустом, штамба нет, во время цветения очень красив, источает сильный приятный аромат

Сеянцы вступают в плодоношение на 5–6 год, саженцы из отводков - на 3–4-й. Из минусов - медленный рост саженцев в первые 2 года и плохая зимостойкость. Все побеги могут вымерзнуть до земли. Но культура обладает высокой восстановительной способностью. Через 3–4 года на месте вымерзшего вновь будет расти пышный куст.

Видео: об особенностях лоха многоцветкового

Технология выращивания гуми

Выращивать эту удивительную культуру можно по технологии, любимой всеми: посадил и забыл. Гуми не болеет и не поражается даже всеядной тлёй. Главное - правильно выбрать место и посадить, а в регионах с суровыми зимами защитить от морозов. Всё остальное - это поливы в засуху, мульчирование, санитарная обрезка.

Место для гуми и посадка

Хоть у лоха и обоеполые цветки, то есть в каждом имеются и пестик, и тычинки, но куст плодоносит лучше, когда по соседству находятся ещё 1–2 саженца другого сорта. Часто садоводы жалуются, что их гуми растёт уже 5–6 лет, хорошо цветёт, но ягоды не завязывает. Одна из причин - посажен сорт, неспособный самоопыляться. При посадке нескольких саженцев оставляйте расстояние между ними 2–3 м. Место выбирайте солнечное, где не бывает сквозняков. В тени лох тоже плодоносит, но не так обильно, ягоды будут созревать дольше, накопят меньше сахара.

Саженцы гуми пересаживайте перевалкой, не разрушая ком земли

Покупайте саженцы не старше 1–2 лет, пока их корневая система не разрослась и остаётся компактной. Более взрослые экземпляры тяжело приживаются. Сажать гуми рекомендуют весной. Осенью куст не успевает как следует закрепиться в грунте, кора на побегах и почках плохо вызревает. В результате зимой молодые растения сильно повреждаются морозами.

Этапы посадки:

1. За 2–3 недели до посадки или с осени выкопайте яму диаметром и глубиной 50 см.
2. На дно уложите слой дренажа. Советуют использовать камни, но можно уложить куски веток деревьев. Дренаж нужен только молодым кустам, чтобы их ещё маленькие и слабенькие корни не загнили. К моменту, когда гуми хорошо закрепится на новом месте, корни уйдут далеко за пределы посадочной ямы, дренаж из веток перегниёт и превратится в удобрение, а камни так и останутся, но уже в качестве ненужного балласта.
3. Вынутую из ямы землю (верхние 30 см) перемешайте 1:1 с перегноем, добавьте 0.5 л древесной золы.
4. Заполните яму готовой почвосмесью. До посадки должно пройти время, чтобы питательные вещества с помощью бактерий и дождевых червей перешли в доступную форму и перемешались.
5. В день посадки сделайте лунку на 6–7 см глубже, чем длина корня, именно на столько нужно заглубить корневую шейку .
6. Посадите гуми, полейте и замульчируйте.

Корневую шейку - место, от которого отходят самые верхние корни, заглубите на 6–7 см

Уход за молодыми и плодоносящими кустами

Лох многоцветковый - засухоустойчивая культура, регулярные поливы нужны только молодым кустам, в первый год после посадки. Давайте им воду (10–20 л) каждый раз, как подсохнет земля под мульчей. Плодоносящие кусты поливайте только в засуху, когда около недели стоит жаркая погода без дождей. Норма полива - 30–40 л на одно растение. Почву содержите всегда рыхлой, по мере перегнивания мульчи подкладывайте новую.

Гуми сам добывает азот, значит, в азотных удобрениях и органике не нуждается. Однако садоводы заметили, что на бедных почвах на корнях образуются крупные чечевички, поглощающие азот из воздуха, а на удобренных землях их либо нет, либо они очень мелкие. Значит, удобряя землю, мы облегчаем жизнь кустарнику, он питается из земли, больше сил может направить на наращивание побегов и богатого урожая.

Клубеньковые образования на корнях гуми позволяют связывать атмосферный азот, поглощают и минерализуют органические вещества из почвы, переводят их в легко усвояемые форму

Не нужно вносить под гуми минеральные удобрения, достаточно в качестве мульчи регулярно подкладывать перегной, компост и даже срезанную траву. Всё это будет перегнивать и обогащать землю. Весной и осенью можно рассыпать под кустом 1–2 стакана древесной золы и прорыхлить. Обрезка требуется только санитарная, то есть ежегодно удаляйте лишь сухие, кривые и сломанные ветки. Через 13–15 лет проведите омоложение - срежьте все стебли у земли. Из корня вырастет молодой куст.

Особенности выращивания в разных регионах

В северных регионах и в средней полосе много хлопот доставляет удаление подмёрзших побегов. Но этого можно избежать, если на зиму все ветки пригнуть к земле, подобно малиновым или укрывать, как виноград.

• В Сибири, где зимы снежные, достаточно пригнуть ветки так, чтобы зимой они оказались укрыты снегом.
• В средней полосе, Подмосковье, Ленинградской области, Беларуси и на других территориях, где среди зимы часто бывают оттепели, а затем опять приходят морозы, гуми нужно укрывать. Приствольный круг закладывайте толстым слоем (10–15 см) опавшей листвы, лапника, сена. Ветки можно связать вместе и укутать агроволокном или пригнуть и укрыть уже перечисленными материалами. Главное требование - утеплители должны быть лёгкими и пропускать воздух.
• На Украине и юге России пригибать и укрывать не нужно. Местные садоводы говорят, что гуми у них подмерзает крайне редко - раз в несколько лет. Но в таких регионах часто бывают засухи, значит, кустарник придётся поливать несколько раз за сезон.

Видео: гуми на Украине

Конечно, нужно покупать районированные сорта: для южных регионов значение имеет засухоустойчивость, для сурового климата - зимостойкость. Многие садоводы, выращивающие гуми несколько лет, недоумевают, как можно пригнуть к земле тугие одревесневшие ветки. К этому куст приучают ежегодно и с молодости. В июне ещё гибкие молодые стебли наклоняют к земле, до того уровня, на котором залегает зимой снег, пришпиливают или подвязывают к кольям. Кстати, этот метод пригодится и для желающих размножить свой лох. Ведь укоренение отводками - это самый эффективный способ, а пониклые ветви очень удобно прикапывать.

Размножение лоха многоцветкового

Есть три популярных способа размножения гуми. Укоренение отводков даёт 100-процентный результат. Очень просто размножается гуми семенами, всхожесть составляет 50–90%. При зелёном черенковании выход саженцев - 50%. В результате семенного размножения вы получите сеянцы, не повторяющие сортовых свойств. Черенки и отводки лишены этого недостатка.

Весной молодые гибкие побеги пригните к земле. В тех местах, где они касаются почвы, сделайте канавки глубиной 10–15 см. Уложите побеги и прикопайте, верхушки должны остаться на поверхности. Если ветки стремятся выпрямиться, пришпильте их проволокой или придавите кирпичами. Уже к осени на побегах отрастут корешки, но пересадку лучше отложить до весны.

Побеги в прикопанной части дали корни, вместе с вершинками, оставленными снаружи, они станут вашими саженцами

Дайте будущим саженцам перезимовать вместе с материнским кустом. Рано весной освободите ветки от груза или шпилек, аккуратно выкопайте из земли, отрежьте от куста. Можете сажать на постоянное место или дорастить маленьких гуми на отдельной грядке.

Видео: прикопка горизонтальных ветвей с подрезанием коры

Посев семян гуми

Мало кто решится на трудоёмкую стратификацию, когда семена помещают во влажную среду (торф или песок) и держат с осени до весны в холодильнике (+0.5… +1.5 ⁰C), периодически проверяя и проветривая. Можно обойтись и без этих манипуляций. Садоводы, выращивающие гуми, иногда замечают под взрослыми кустами всходы, полученные самосевом. Значит, можно вырастить эту культуру и посевом семян сразу в грунт.

Семена гуми сами не прорастают, им нужна стратификация или зимовка в открытом грунте

Соберите зрелые ягоды гуми. Достаньте семена и сразу их посейте. Высушивать нельзя. Если нет возможности посадить сейчас, заверните во влажную ткань и храните в холодильнике. В результате прямого посева в грунт всхожесть низкая. Некоторые косточки лежат в земле 2–3 года и только потом прорастают. И то при условии, что всё это время они находились во влажной среде, например, в тени густой кроны материнского куста. Поэкспериментируйте с разными сроками посева, возможно, вы разработаете свою технологию выращивания гуми из семян.

В тени взрослых кустов гуми иногда можно обнаружить самосев

Зелёное черенкование

Это самый сложный и ненадёжный метод. Черенки срезайте в конце июня, когда однолетние приросты достигнут длины 20–30 см. Для размножения возьмите их среднюю часть (без верхушки) с 2–4 листочками и опустите в раствор стимулятора корнеобразования, например, Корневина, Эпина, Энергена или др.

Верхушки (а) для укоренения не годятся - они ещё тонкие, травянистые, основание (г) может быть уже одревесневшим, поэтому берётся средняя часть (б) с 2–4 листочками

Субстрат нужен рыхлый, подойдут опилки, торф, старый компост. Черенки погружают так, чтобы нижние почки оказались в грунте, а верхние - над ним. Затем нужно создать условия: тепло (+25… +30 ⁰C) и влажность (90–95%). При этом субстрат должен быть влажным, но не залитым. В крупных хозяйствах используют туманообразующие установки, на личном участке можно соорудить мини-парник из дуг и плёнки. Важно не перегреть черенки! Регулируйте температуру проветриванием.

Туманообразующая установка повышает влажность до нужного уровня

Появление на черенках новых листьев означает, что они укоренились. Постепенно в течение двух недель снижайте влажность и температуру, понемногу открывая парник. Например, в первые дни открывайте только один торец, в последующие - два, затем приподнимайте плёнку по длине грядки и т. д. Зимой черенки хранят в погребе или холодильнике при температуре 0… +3 ⁰C. Если вы сомневаетесь в таком хранении или нет возможности, то оставьте их на месте, перед наступлением зимы укройте лапником, весной рассадите.

Видео: зелёное черенкование для начинающих

Сорта гуми для вашего участка

В реестре селекционных достижений растение числится под названием лох многоцветковый, а гуми - это его японское название. Восемь сортов из девяти зарегистрированных выведены сахалинским НИИ сельского хозяйства. Девятый сорт - Таиса обязан своим появлением селекционеру Колбасиной Э. И., но и она работала на острове Сахалин. Все гуми из Госреестра могут выращиваться в любом регионе РФ, а также Беларуси и Украины.

Сорт Таиса завязывает некрупные ягоды яйцевидной формы

Таису можно узнать по небольшому кусту (1.5 м) и ягодам яйцевидной формы. Побеги располагаются компактно, шипы есть, но они короткие и находятся только в нижней части куста. Листья мелкие, у основания заострены в виде клина. Цветы тоже не блещут размерами и окраской - мелкие и бледные. Каждая ягода весит около 1.2 г, вкус сладкий, с кислинкой, без терпкости, оценён на 4.5 балла. Сорт ранний, один из старейших, выведен на Сахалине ещё в 60-х годах. Его главные преимущества - десертный вкус ягод и высокая зимостойкость. В условиях снежной зимы Таиса практически полностью покрывается снегом. Но урожайность подозрительно низкая - всего 900 г с куста.

Монерон даёт более крупные ягоды, чем Таиса, формой они напоминают бочонки

Монерон зарегистрирован в тот же год, что и Таиса. Создавался для климата Сахалина с длинными и снежными зимами, поэтому хорошо переносит морозы. Куст средней высоты (1.5–2 м), слегка раскидистый. Листья крупнее, чем у Таисы, в основании образуют прямой угол. Шипы располагаются в нижней части побегов. Вес ягод - 1.5 г, в них содержится больше сахара и кислот, но присутствует терпкость. Поэтому оценка за вкус не превышает 4 балла. Сорт относится к среднеспелым. Урожайность в Госреестре указывается в центнерах с гектара - 120. На сайтах продавцов пишут о высокой урожайности - 8–12 кг с куста, ставят дегустационную оценку 5 баллов.

Действительно, Монерон - самый урожайный из всех гуми. Средний показатель для этой культуры - 90 ц/га.

Гуми Крильон: его внешняя отличительная черта - сильно вогнутые, сложенные почти пополам листья

Крильон - сорт позднего срока созревания. Формой и размером куста не отличается от Монерона. Также зимостоек, урожайность ниже, но остаётся высокой - 103 ц/га. Ягоды профессиональные дегустаторы оценивают на высший балл - 5. Вкус сладкий, с лёгкой терпкостью. В плодах содержится 11% сахара и 110 мг витамина C в каждых 100 г продукта.

Гуми Южный привлекает крупными ягодами с серебристыми крапинами

Гуми Южный - ещё один отличник с высшей оценкой за вкус ягод. Они ещё слаще, чем у Крильона, но содержат меньше жизненно необходимой аскорбиновой кислоты - 0.93% (93 мг/%). Сорт среднеспелый, форма куста сжатая, среднераскидистая. Ягоды крупные - 2.3 г, тёмно-красные с крапинами серебристого цвета на кожице. Листья с обратной стороны тоже серебристые. Южный смотрится в саду очень красиво. Несмотря на название, зимостойкий. Урожайность немного меньше, чем у Крильона - 90 ц/га.

Есть ещё 4 сорта с характеристиками похожими на Южный:

• раннеспелый Шикотан (95 ц/га);
• среднеспелый Цунай (90 ц/га);
• поздний Куношир (97 ц/га);
• поздний Парамушир (84 ц/га).

У всех ягоды весят около 2 г, за вкус отмечены оценкой 5 баллов. Сорта зимостойкие. Но есть ещё одни лох многоцветковый, с которого начиналось разведение этой культуры в России - Сахалинский первый. Он уже уходит в историю, поскольку не обладает преимуществами современных гуми. Ягоды мелкие (1.4 г) скорее кислые, чем сладкие, освежающие. Кислот много, но на аскорбиновую приходится лишь 10.3 мг/%, то есть в 10 раз меньше, чем у Крильона. Оценка за вкус - 4 балла. Зимой однолетние побеги вымерзают на половину длины. Есть одна положительная особенность - цветы у Сахалинского первого имеют розовый оттенок. Этот кустарник добавит вашему саду нежных оттенков и тонких ароматов. К тому же это ранний сорт.

У всех сортов гуми, за редким исключением, цветы бледноокрашены, имеют жёлтый или кремовый оттенок

Каждый сорт из Госреестра допущены к выращиванию во всех регионах РФ. Но в краях и областях с коротким летом лучше выращивать ранние сорта, а для южных территорий подойдёт любой гуми. Если покупаете не один, а несколько саженцев, то для лучшего опыления выбирайте цветущие в один срок, то есть с одинаковым сроком созревания. В средней полосе можно выращивать ранние, среднеспелые и поздние сорта. В этом случае целебные ягоды гуми будут поступать на ваш стол всё лето.

Гуми - растение, которое сложнее найти и купить, чем вырастить. Культура, несмотря на все её преимущества, мало известна и не представлена в массовой продаже. Если удастся добыть саженцы, размножайте её и делитесь с соседями. Несмотря на заявленную зимостойкость, в регионах с малоснежными и морозными зимами укрывайте побеги.

Ягодный кустарник гуми, другое его название – лох многоцветковый – нечасто культивируется в российских садах. Исключение составляет Дальневосточный край. Особенно любим кустарник гуми на Сахалине, куда его доставили японцы еще до Второй мировой войны.

Растение приносит много пользы:

• декорирует участок круглый год, так как в теплых районах он не сбрасывает листву, весной красиво цветет, а в середине и конце лета одаривает яркими ягодами;
• приносит завидный урожай вкусных и полезных ягод;
• улучшает почву, на которой растет;
• привлекает пчел, являясь медоносным.

Небольшого роста, не более 2-х метров в высоту, многоствольный лох многоцветковый — кустарник колючий, однодомный, то есть, не требующий опыления, хотя, одновременное выращивание на участке нескольких растений, значительно увеличит урожайность. Один куст даст до 9-ти кг отличных ягод.

Листья гуми продолговатые на длинных черенках. Закругленные у основания и остроконечные с другой стороны – блестящие, будто покрытые воском.

Плоды — ярко-красные в мельчайшую светлую точечку, издалека напоминают вишни. Однако они не всегда круглые, часто встречаются чуть продолговатые. Внутри ягодки находится продолговатая косточка, со всех сторон окруженная сочной, прозрачной мякотью. Незрелые плоды – зеленого цвета, который меняется по мере созревания, сначала – на желтый, а затем – на глубокий красный.

Цветки – некрупные, нежного кремового цвета, с приятным запахом, немного напоминают свисающие колокольчики. В конце весны и начале лета куст покрывается ими и выглядит издалека, как цветущее облако. Своим ароматом привлекает пчел, производящих отличный цветочный мед.

С момента цветения до созревания проходит примерно 45 дней. Плодоношение наступает не сразу. Так, куст, выращенный из семени дает урожай через 5-6 лет, из отводка – несколько быстрее, но не раньше 4-х летнего возраста. Зато достигнув зрелости, куст вознаградит садовода 9-10 килограммами отборных ягод.

Ягоды лоха многоцветкового съедобны. Хороши в свежем виде, в замороженном и в виде компотов.

Растение не отличается особой зимостойкостью, хотя специалисты и утверждают, что корневая система выдерживает заморозки до минус 30 градусов. Тем не менее, молодые растения требуют обязательного укрытия.

Именно этот момент может быть объяснением того, что в Средней полосе России кустарник гуми не слишком популярен. Корни располагаются близко к поверхности земли и распространяются более, чем на метр от кроны, что необходимо учитывать при рыхлении почвы.

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

• аминокислоты;
• каротин;
• дубильные и пектиновые вещества;
• соли фосфора, кальция и калия;
• витамин С (превосходит черную смородину);
• цинк, медь, кадмий;
• марганец, хром, никель;
• селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Полезные свойства

Целебные качества лоха многоцветкового трудно переоценить, поэтому его и выращивают с удовольствием в тех климатических условиях, которые позволяют снимать щедрый урожай. Плоды растения полезны взрослым и детям, как источник витаминов и микроэлементов.

Самую большую пользу они приносят при проблемах с:

• желудком;
• сердечно-сосудистой системой;
• как противовоспалительное и тонизирующее средство;
• в борьбе со склерозом.
• Японцы и китайцы и по сей день считают ягоды гуми продлевающими молодость.

Активные вещества находятся не только в ягодах, но и в семенах, листьях и цветках растения.

Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты являются именно листья. На пике сезона, в июле, они содержат более 250 мг витамина, цветки им уступают не слишком много – около 150 мг.

Заготовка ягод

Ягоды созревают не все сразу, а в течение нескольких недель. После сбора урожая, его можно сохранять не переработанным почти неделю в прохладном месте.

Сушеные

Естественная сушка (на воздухе, под навесом), позволяет сохранить максимальное количество ценных компонентов. Разложенные в один слой на поддоне, плоды время от времени надо осторожно перемешивать. После полного высыхания, их складывают в картонные коробки.

Не имея возможности, высушить их на улице, можно воспользоваться духовкой с низкой температурой нагрева – до 60 градусов по С.

Замороженные

В морозильной камере при температуре минус 19 градусов, на поддоне ягоды быстро станут ледяными, после чего их помещают в прозрачные пакеты и удаляют воздух. Хранение продолжается только в морозилке.

Варенье

1 кг плодов, 1 кг сахарного песка, 1 чашка воды.

Способ приготовления у каждой хозяйки свой, но самым вкусным варенье получится, если ягоды предварительно залить сиропом и дать постоять ночь. Затем проварить несколько минут, и снова оставить на ночь. Следующая варка станет окончательной.

Компот

Приготовление традиционное. Стерилизованные банки, бланшировка, закатка.

Пропорции: 500-600 граммов сахара на пол литра воды и 2 грамма лимонной кислоты (для лучшей консервации). Вкусные сладкие ягоды подходят для приготовления ликера. Он получается густым, великолепного цвета. Пропорция: 1 кг плодов, 500 граммов сахара, одна чашка воды, 1 бутылка водки. Ягоды смешивают с остальными ингредиентами (сахар – в виде холодного сиропа) и настаивают 20 дней в темноте.

Заготовка листьев и цветков

В лечебных целях принимают заваренные сушеные листья и цветки. Их заваривают, как обычный чай и пьют в течение дня.

Листья и цвет обрывают и сушат в естественных условиях, после чего складывают в стеклянную тару или хлопчатобумажные мешочки.

Вред и противопоказания

Редкий случай, когда растение не имеет противопоказаний! Именно так обстоит дело с лохом многоцветковым. Если быть совсем точным, то противопоказания есть абсолютно у всех растений и продуктов – это личная непереносимость.

Также, следует помнить, что перенасыщение организма витаминами может нанести немало вреда. Поэтому употребление таких биологически активных ягод, как гуми, должно быть разумным. Особенно это касается родителей, стремящихся в летний период насытить детей летними дарами. Не переусердствуйте!

Гуми или лох многоцветковый абсолютно заслуженно считается кустарником полезным во всех отношениях, благодаря красивому внешнему виду и целебным плодам. Это и привело к тому, что им заинтересовались садоводы не только Дальнего Востока, где растение появилось более 70 лет назад, но и Средней полосы России.

Удачный опыт выращивания имеет место даже в северо-западной зоне. Так, в Ленинградской области умельцы смогли культивировать кустарник и получить урожай. Главное – сохранить растение в зимний период. Для этого следует постепенно, начиная с ранней осени, пригибать ветки к земле, чтобы снежный покров полностью их скрыл.

Помимо того, что растение разнообразит стол, врачует недуги, оно еще и улучшает почву, так как на корнях образуются бактерии, фиксирующие азот – таким достоинством обладают далеко не все культуры.

Безусловно, за распространением гуми по стране – будущее.

Здравствуйте, читатели моего садового блога!

Давно не писал, сегодня на улице опять плохая погода (нормальной весны у нас в 2018 году не было и лета пока нет), появилась краткосрочная отсрочка от садовых дел и чтобы не терять время решил совместить приятное с полезным — написать обзорную статью об удивительнейшем и редком растении, которое уже несколько лет растёт в моём саду — гуми (лох многоцветковый) .

У меня уже несколько лет росли 2 растения сорта «Урожайный Вавилова » из С-Петербургского ботанического сада, а в 2018 году я расширил свою садовую коллекцию и приобрёл напрямую у оригинатора(создателя сортов), единственного на сегодня места в России, где ведут научную селекционную работу с данным растением — Сахалинском НИИ сельского хозяйства (т.е из первых рук, а не из «греческих» магазинов, где есть всё, даже то, чего быть априори не может:)) несколько сортов, а именно: Южный, Шикотан, Кунашир, Цунай и новейший сорт 2016 года — Парамушир.

Это была целая спецоперация, сродни той, когда я покупал в Михнёво (Московская область) коллекцию актинидии Эллы Колбасиной. Но дело сделано — теперь 6 сортов гуми растут у меня в саду , буду наблюдать за ними, пробовать, делать выводы и… конечно же делиться всеми этими наблюдениями и наработками со своими читателями на страницах своего садового блога.

Брал новейшие сорта с высшей дегустационной оценкой — 5 баллов. Более старые сорта гуми — Монерон, Сахалинский первый, Таиса(сорт с Михнёво) по дегустации имеют менее 5 баллов. Сам их не пробовал, а о вкусах не спорят.

Так же следите за доступными к реализации остатками данных сортов гуми, размноженных сортовыми черенками и потому сохраняющих сортность родителя(в каталоге интернет-магазина они значатся как конкретный сорт гуми) , а так же сеянцев от этих растений (в каталоге они и значатся как «сеянец», т.е просто гуми, но не сортовой). Так что имейте в виду эту информацию при оформлении заказа. Витрина магазина

Думаю, что в ближайшие несколько лет мои читатели смогут в одном месте купить широкий ассортимент сортовых саженцев гуми(лоха многоцветкового). Как всегда отгружаю саженцы по всей России Почтой России и транспортными компаниями.

Теперь пишу о гуми в моём барнаульском саду…

Растение это с порогом зимостойкости -30 гр. по цельсию(по данным учёных-садоводов с Сахалина) и посему, чтобы его сохранить и есть каждый год его вкусные ягоды нужно обязательно:

1. Хорошо мульчировать(сантиметров на 5-10) приствольный круг на зиму
2. Укрывать куст спанбондом (укрывнм материалом, нетканкой) плотностью 60 единиц, желательно в 2 слоя. Ну и снежком как только он появляется закидывать.

Растение не подопревает, посему слишком рано его раскрывать не нужно, чтобы сохранить почки от возвратных заморозков и вообще ускорить вегетацию. У нас в 2018 году весны в Алтайском крае не было… сейчас на 4 июня листики гуми только-только пошли в рост, а это как минимум недели на 3-4 позже, чем обычно.

У нас в Барнауле снега зимой 2018 года было ооочень мало, земля промёрзла очень глубоко, пиковые морозы были -42гр. по цельсию, но мои гуми всё-же перезимовали без ущерба.

Про урожайность и сравнение вкуса я не буду писать пересказ многократно переписанного из интернета, а личных наблюдений у меня пока мизер. Как будет появляться информация из личного опыта — буду прям в этой статье писать дополнения, по примеру, как я писал по мере появления личного опыта выращивания садовой высокорослой голубики

Если вы в интернете ищете «гуми отзывы», то знайте, что реальных отзывов очень мало, т.к растение растёт по сути в единичных садах, а в широкой коллекции — вообще редко у кого. В основном в интернете идёт пустопорожняя писанина наёмных копирайтеров, которые «тырят» друг у друга контент, а сами даже не нюхали эту ягоду:))

Как правильно садить гуми?

Садим просто — в хорошо удобренную яму (перепревший навоз или компост смешиваем с землёй) садим саженец гуми, корневую шейку можно заглубить сантиметров на 5, затем мульчируем приствольный круг перепревшими опилками, хвойным опадом, шелухой из-под семечек или злаков… всем, что есть под рукой — это предотвращает подсыхание земляного кома, ну и поливаем — литров 8- 10 на лунку достаточно.

В саду нужно поблизости сажать минимум 2 разносортных дерева гуми — это без вариантов! Самоплодность гуми — весьма условна(это данные оригинатора, т.е людей, которые работают с данным растением не одно десятилетие). Если вы посадите одно дерево гуми, то ягод можно либо вообще не увидеть, либо их будет очень мало, а при наличии неподалёку растения -опылителя даёт возможность получать просто в разы больший урожай!

Вредителей на этом растении я не наблюдал, его плотный глянцевый лист никому из букашек не нравится, да и грибковыми болячками не болеет.

Сажать гуми в саду нужно ТОЛЬКО весной. Если вы приобретаете саженец осенью, то его нужно будет сохранить до следующей весны в прикопе или … посадите его дома! Да, именнно так — гуми способно расти как комнатное растение. У него очень короткий период покоя — всего 1,5 месяца.

Теперь приведу краткое описание сортов гуми (от оригинатора):

Гуми Кунашир

Позднеспелый сорт, характеризующийся высоким качеством плодов. Ягоды тонкокожие, в среднем по 2,2 г каждая. Мякоть сочная, с высоким процентом сахара, терпкая. Оценка при дегустации - 5 баллов. Растение сильнорослое, морозостойкое(как писал выше — всё относительно), с достойным иммунитетом к инфекциям и вредителям.

Гуми Цунай

Среднеспелый сорт с сильными шиповатыми побегами. Формирует куст средней высоты. Ягоды имеет некрупные (1,9 г), с плотной кожицей. Вкус мякоти кисловатый, сочность высокая, оценка при дегустации - 5 баллов. Зимостойкость и иммунитет к грибкам на высоком уровне, вредителями растение повреждается редко.

Гуми Парамушир

Самый молодой сорт гуми, 2016 года интродукции. Сильнорослый куст с поздними сроками созревания и ягодами массой 1,8 г. Мякоть покрыта тонкой нежной кожицей, сочная, на вкус терпкая и сладкая. Оценка при дегустации - 5 баллов. Назначение Парамушира универсальное. Зимостойкость на высоком уровне, что позволяет рекомендовать растение для всех регионов России. Иммунитет к инфекциям и вредителям хороший.

Гуми Южный

Сорт с цилиндрическими крупными ягодами (в среднем - 2,3 г каждая). Кожица красная, нежная, сами плоды очень сочные, сладкого вкуса, с приятной терпкостью, оценивались при дегустации в 5 баллов. Зимостойкое растение со средней урожайностью. Устойчивость к грибкам и вредителям средняя.

Гуми Шикотан

Раннеспелый сорт лоха многоцветкового с крупными ягодами (в среднем - 2,1 г). Высокий процент сахара в плодах делает их сладкими. При дегустации комиссия дала высокую оценку вкуса плодов Шикотана - 5 баллов. Зимостойкость растения гуми хорошая, но иногда наблюдается поражение грибковыми инфекциями.

Родиной гуми считается Китай, но его активным культивированием первыми занялись японцы. Они же и завезли его на территорию Дальнего Востока. Именно здесь, на Сахалине, селекцией этого плодового кустарника занялись российские учёные. Сегодня культура распространена по всей территории России.

Краткое ботаническое описание

Согласно ботанической классификации, гуми (лох многоцветковый) принадлежит к семейству Лоховые и является родственником облепихи. Растение формирует сильнорослый ветвистый кустарник с гибкими шиповатыми побегами. Достигает высоты 1,5-2 метра. В период цветения куст обильно покрыт многочисленными ароматными цветками и может выполнять декоративную функцию.

Цветение лоха многоцветкового приходится на конец мая. Через 1,5 месяца после опыления созревают плоды гуми – мелкие овальные костянки. В фазе биологической спелости они имеют красную кожицу со светлыми точками и способны без осыпания продержаться на кусте до морозов. У сочной и прозрачной мякоти кисловато-сладкий вкус с лёгкой терпкостью.

На Востоке ягоды гуми издревле используются в народной медицине. В России они обычно сушатся или замораживаются и в зимнее время идут на компоты. Также их добавляют в , соусы, джемы.

Таким образом, лох многоцветковый может выполнять несколько функций на участке:

• декоративная;
• медоносная;
• хозяйственная.

В регионах с мягкими зимами этот кустарник способен проявлять качества вечнозелёного растения, сохраняя декоративность в течение всего года.

На корневой системе лоха многоцветкового охотно развиваются азотфиксирующие почвенные бактерии. Поэтому посадка этого растения может послужить улучшению почвы на участке.

Условия выращивания

Кустарник гуми неприхотлив и легко приживается в российском климате, но для его успешного культивирования требуются подходящие условия:

1. Хорошая инсоляция. Растение способно переносить тень, но достойная урожайность наблюдается только при высадке на открытом солнечном участке.
2. Лёгкая, но влагоёмкая почва. Корневая система кустарника широко разветвляется в верхних слоях грунта. На тяжёлых глинах она будет сильно переувлажняться, а на песках пересыхать. Поэтому для посадки предпочтительны плодородные суглинки или супеси.
3. Перекрёстное опыление. Цветки лоха однодомные, и культура способна к самоопылению. Но перекрёстное опыление значительно увеличивает урожайность, и целесообразна одновременная посадка 2-3 растений.

При хороших условиях урожайность ягод составляет 8-9 кг с куста.

Практика показывает, что лох неплохо зимует в средней полосе. Но гуми – растение с невысокой морозостойкостью, и в суровую зиму его побеги могут подмерзать.
Поэтому садоводы Сибири или северных регионов должны обеспечить своим посадкам защитные укрытия.

Для лучшей зимовки побеги лоха многоцветкового можно пригибать к земле, а куст накрывать двумя слоями спанбонда плотностью 60 г/м 2 .

Сорта гуми: характеристика и фото

Сорта гуми стали фиксироваться Государственным реестром селекционных достижений в 1999 году. На сегодняшний день список растений, допущенных к использованию на территории России, включает 9 наименований:

1. Сахалинский первый. Ягоды этого раннеспелого сорта имеют яйцевидную форму, красную окраску, а их масса в среднем составляет 1,4 г. Вкус плодов приятный, освежающий, с кислинкой, оценка при дегустации – 4 балла. Имеет отличную устойчивость к инфекциям, почти не повреждается вредителями.
   
2. Монерон. Ценность сорта – повышенная морозоустойчивость и стабильная урожайность. Созревание ягод происходит в средние сроки. Они имеют массу 1,5 г и высокое содержание сахара в мякоти. Оценка при дегустации – 4 балла. Недостатки – средняя устойчивость к инфекциям и насекомым-вредителям.
   
3. Таиса. Раннеспелый десертный сорт, с шиповатостью только на старых побегах в нижней части, что делает уход за растением и его пригибание на зиму более лёгким. Устойчивость к морозам повышенная, к инфекциям и вредителям – на среднем уровне. Мелкие ягоды имеют массу в среднем 1,2 г, вкус кисловатый, нежный. Оценка при дегустации – 4,5 балла.
   
4. Крильон. Лучше всех прочих годится для заморозки. Ягода гуми этого сорта ярко-красная, тонкокожая, сладкая с выраженной, но нежной терпкостью. Оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость высокая, что позволяет рекомендовать Крильон для культивирования во всех российских регионах.
   
5. Шикотан. Раннеспелый сорт лоха многоцветкового с крупными ягодами (в среднем – 2,1 г). Высокий процент сахара в плодах делает их сладкими. При дегустации комиссия дала высокую оценку вкуса плодов Шикотана – 5 баллов. Зимостойкость растения гуми хорошая, но иногда наблюдается поражение грибковыми инфекциями.
   
6. Южный. Сорт с цилиндрическими крупными ягодами (в среднем – 2,3 г каждая). Кожица красная, нежная, сами плоды очень сочные, сладкого вкуса, с приятной терпкостью, оценивались при дегустации в 5 баллов. Зимостойкое растение со средней урожайностью. Устойчивость к грибкам и вредителям средняя.
   
7. Кунашир. Позднеспелый сорт, характеризующийся высоким качеством плодов. Ягоды тонкокожие, в среднем по 2,2 г каждая. Мякоть сочная, с высоким процентом сахара, терпкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Растение сильнорослое, морозостойкое, с достойным иммунитетом к инфекциям и вредителям.
   
8. Цунай. Среднеспелый сорт с сильными шиповатыми побегами. Формирует куст средней высоты. Ягоды имеет некрупные (1,9 г), с плотной кожицей. Вкус мякоти кисловатый, сочность высокая, оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость и иммунитет к грибкам на высоком уровне, вредителями растение повреждается редко.
   
9. Парамушир. Самый молодой сорт гуми, 2016 года интродукции. Сильнорослый куст с поздними сроками созревания и ягодами массой 1,8 г. Мякоть покрыта тонкой нежной кожицей, сочная, на вкус терпкая и сладкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Назначение Парамушира универсальное. Зимостойкость на высоком уровне, что позволяет рекомендовать растение для всех регионов России. Иммунитет к инфекциям и вредителям хороший.
   

При подборе сорта необходимо учитывать особенности своего участка. Если он расположен в регионе с морозными зимами, определяющей характеристикой должна быть зимостойкость. Для выращивания в мягком, но дождливом климате важнее устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Посадка и уход

В средней полосе России и в более холодных регионах саженец гуми лучше приживается при весенней посадке. На юге лучше отложить приобретение и высадку до осени, чтобы жаркое солнце не иссушило молодое растение до того, как оно нарастит хорошую корневую систему.

Посадку производят в предварительно подготовленную посадочную яму. Её габариты зависят от размера корневой системы саженца. Средняя глубина составляет 0,5 м, диаметр 0,8-1 м. Пошагово высадка гуми выглядит так:

• на дно ямы укладывает слой дренажа – керамзит или дроблёный кирпич;
• в отдельной ёмкости готовится плодородная смесь из садовой земли, компоста и крупнозернистого песка;
• к почвосмеси добавляется 200 г и 600 г древесной золы на куст;
• часть почвосмеси насыпается на дно ямы холмиком;
• саженец выставляется на верхушку холмика так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы;
• корни саженца гуми расправляются по склонам холмика и засыпаются оставшейся частью почвосмеси;
• производится обильный полив и мульчирование приствольного круга.

В первое время после посадки саженец нужно притенять от яркого солнца и следить за влажностью почвы.

Саженцы с закрытой корневой системой переваливаются в посадочную яму вместе с земляным комом.

Дальнейший уход за саженцем гуми состоит в регулярных поливах, удалении сорняков и профилактике грибковых инфекций. Подкормки начинают на следующий год:

• весенняя подкормка – 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата и 150 г под куст;
• летняя подкормка – полив перебродившим травяным настоем 1 раз в 2 недели;
• осенняя подкормка – 40 г калимагнезии на 1 м 2 приствольного круга.

Успешное выращивание гуми подразумевает также регулярную обрезку куста. У молодых растений осенью удаляются сухие и больные побеги, весной – подмёрзшие ветви укорачиваются до здоровой древесины. Начиная с 10 года жизни, кусты нуждаются в омолаживающей обрезке. Для этого самые старые стволы выпиливаются, остальные обрезаются на одну треть длины.

Правильный подбор сорта, соблюдение условий выращивания и хороший уход обеспечат стабильное ежегодное плодоношение гуми и достойные урожаи.

Размножение гуми способом зеленого черенкования - видео

Лох многоцветковый является листопадным плодовым кустарником. Родом он из центральных районов Китая, где возделывался с древних времен. Это замечательный представитель семейства лоховых, подарившего нам ценное растение - витаминную .

Лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) издревле известен китайцам как гуми (гумми ).

Достоинства гуми

Питательная и витаминная ценность плодов гуми не уступает облепихе. Притом, что этот кустарник ещё и обладает существенными преимуществами!
Во-первых, гуми – растение однодомное, поэтому для плодоношения оно не зависит от мужских опылителей.
Во-вторых, гуми не дает такой надоедливой поросли, как облепиха (она способна повредить даже асфальтовую дорожку).
В-третьих, кустарник гуми компактен и невысок. Он очень декоративен (в том числе, красивы его крупные и яркие красно-оранжевые плоды), поэтому в саду может присутствовать даже в цветочно-кустарниковой композиции.
А собирать плоды с куста лоха многоцветкового существенно легче, чем ягоды облепихи.

Плоды гуми можно есть свежими, а также заготавливать впрок.
Китайцы уверяют, что гуми продлевает жизнь и чрезвычайно полезен, особенно детям и старикам. Китайцам вторят и японцы, где это растение нашло «вторую родину».

Из Китая лох многоцветковый попал в Корею и Японию, а затем японцы завезли его на юг Сахалина.

Выращивание гуми в России

В средней полосе России гуми растет в виде небольшого кустарника, редко достигающего высоты 1,5 м.
Куст растет одним стволом с многочисленными, полого восходящими ветвями. Ствол и старые ветви имеют бархатистую светло-кофейную кору. А на молодых побегах гуми кора кремово-белая, с характерными буроватыми чешуйками.

Листья лоха многоцветкового по форме почти как у вишни, только они более узкие. А расцветка их весьма примечательна. Лицевая матовая сторона листа гуми салатово-зеленая, а на обороте лист серебристо-белый.
К слову сказать, именно цвет листвы является основным декоративным достоинством этого кустарника.

Лох многоцветковый в моем саду цветет в мае-июне. Его одиночные желтовато-белые цветки свисают на длинных цветоножках из пазух листьев.
Цветки гуми одиночные или парные, очень ароматные.

Плоды лоха многоцветкового овально-цилиндрические (наподобие ), имеют одну небольшую уплощенную косточку. По мере созревания плоды вначале желтовато-зеленые; потом они постепенно розовеют. И, наконец, становятся яркими, приобретая розово-красную окраску с пикантными точечными блёстками на кожице.

Плодоношение и урожайность гуми

Плодоношение, пожалуй, самый привлекательный период в сезонном развитии куста гуми. В ветреную погоду становятся видны его яркие плоды, которые обычно скрыты листвой, и при этом куст красиво поигрывает серебристо-белой изнанкой листьев.

Что касается вкуса плодов лоха многоцветкового, то он несколько напоминает вишневый - кисло-сладкий, гармоничный.
Плоды гуми лучше есть свежими, когда в них содержится максимум витаминов.

В наших климатических условиях урожайность лоха многоцветкового прямо зависит от ухода за кустом. С , это растение может дать около 3-5 кг плодов.
Есть сведения, что у себя на родине урожайность взрослого куста гуми может достигать 30 кг.

Я никогда не укрывал своих растений, поэтому в моем саду гуми представляют собой невысокие коренастые кустики (высотой до 1м). Несмотря на такое их спартанское содержание, мои растения гуми плодоносят ежегодно.

Зимовка куста лоха многоцветкового

Наиболее опасными для этого кустарника считаются зимы с оттепелями, ведь у лоха многоцветкового очень короткий период покоя - всего около месяца.
Тем не менее, даже «ненормальную» бесснежную зиму (2006/2007 г.г.) мои растения перенесли довольно стойко, и все гуми потом плодоносили.
Со временем кусты закаляются и переносят холода более стойко, чем в молодом возрасте.

Укрывая на зиму кусты гуми для более устойчивого роста и плодоношения, их следует пригибать. А затем притягивать к земле крючьями, с последующим набрасыванием снега на растения.

Учтите, что зимнее укрытие лоха многоцветкового пленкой и рубероидом небезопасно - это может вызвать подопревание коры растений.

Как и все лоховые, гуми засухоустойчив, неприхотлив к почвенному плодородию, солнцелюбив.
Один из кустов лоха многоцветкового был посажен мной на совершенно бесплодном супесчаном склоне, но даже там он развивался и плодоносил. И всё же, он сильно уступал таким же растениям, высаженным и растущим в более благоприятных условиях.

Благоприятные условия выращивания гуми

Для выращивания гуми в саду наиболее предпочтительными являются открытые солнцу и защищенные от холодных ветров места с глубокоокультуренными, проницаемыми, легкими суглинками.

Для посадки лоха многоцветкового роют яму глубиной и диаметром 50-60см. Заполняют смесью дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:2:1. В посадочную яму полезно добавить древесную золу (до 300 г) и/или 60-80г полного минерального удобрения.

Посадку и пересадку кусты гуми переносят довольно легко, но лучше это делать в безлистный период. Конечно же, это не касается контейнерных растений (с ЗКС), которые можно сажать в течение всего садового сезона.

Хороший рост и плодоношение гуми предусматривают правильное содержание почвы и своевременный полив растений.
Для полива лоха многоцветкового я использую подогретую в течение дня воду. Поливаю кусты с орошением кроны.
Поверхность почвы вокруг куста гуми мульчирую торфом или опавшей листвой лесных деревьев. Проделываю это осенью, что убивает двух зайцев: утепляется приствольный круг, улучшается аэрация и питание корней. Мульчу сохраняю подолгу - она служит аккумулятором влаги, накапливая воду при поливах и отдавая её в засуху. Время от времени мульчирующий слой заделываю в почву, заменяя затем новым.

Несмотря на самоопыляемость лоха многоцветкового, целесообразней размещать саженцы гуми группами - по нескольку растений разных клонов и сортов. Опыляемость цветков при этом заметно увеличивается, ведь у каждого растения сроки и интенсивность пыления индивидуальны.

Размножение гуми

Размножают гуми посевом семян или черенкованием.

Недостаточно оценен гуми в качестве хорошего материала для стрижки.
Этот кустарник обладает высокой побегообразующей способностью. Из него можно создавать плотные и ровные бордюры, а отдельным растениям придавать необычную форму кроны. От аналогичного применения лоха серебристого, гуми выгодно отличается отсутствием поросли.

Хотя у нас интродукция гуми ещё в самом начале, - есть предпосылки, что в российских любительских садах участь этого интересного кустарника уже предрешена.

Александр Дмитриевич Смирнов (г. Владимир)
vladgarden.ru

На сайте сайт
на сайте сайт
на сайте сайт
на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!