Уход за огородом осенью. Правильно ухаживаем за огородом Как лучше ухаживать за огородом

При возделывании овощей вносят много навоза, компостов и других органических удобрений. И с ними в почву попадают семена сорняков. Кроме того, овощные расте-ния в отличие от сорняков растут поодиночке, а это бла-гоприятствует сорной расти-тельности. Вот и получается, борьба с сорняками - основа ухода за овощными культу-рами.

Вторая забота -защита овощных растений от болез-ней и вредителей. Ведь расте-ния эти происходят в основ-ном из зон, климат которых отличается от климата райо-нов выращивания. И чем силь-нее отличия условий, тем боль-ше растение поражается вре-дителями и болезнями. Уход за растениями включает еще прорывку, полив, мульчиро-вание и подкормку.

Рыхление и окучивание не-обходимы для сохранения вла-ги в почве, насыщения ее воз-духом, что способствует пе-реводу питательных веществ почвы в доступную для растений форму. При окучи-вании посадок у растений об-разуются дополнительные корни. Это улучшает питание овощных культур, увеличи-вает урожай, ускоряет его со-зревание. После поливов, под-кормок и дождя почва уплот-няется. Как только она под-сохнет, надо сразу же ее раз-рыхлить. Окучивать надо ос-торожно, чтобы не засыпать точку роста - «сердечко*. При выращивании рассадных культур - капусты, помидо-ров, баклажан -особенно важно не упустить сроки оку-чивания. При запаздывании с окучиванием стебель грубе-ет и дополнительных корней дает меньше. Первый раз оку-чивают, как только растения приживутся и тронутся в рост -обычно через 10 -15 дней после посадки, второй раз - примерно через 17 - 20 дней после первого окучи-вания. Окучивают растения влажной почвой.

При выращивании овощных культур, разводимых семена-ми, существенную роль играют прополка и прорывка. Их эф-фективность определяется прежде всего сроками прове-дения. Запоздалая прополка и прорывка снизят урожайность и качество продукции - рас-тения будут угнетать друг друга. Прорывки лучше делать при влажной почве. В этом случае корни оставленных рас-тений меньше повреждаются. Для этого же при прорежива-нии огурцов (и других расте-ний семейства тыквенных) их не выдергивают из почвы, а выщипывают ниже семядоль-ных листьев. Пропалывать по-севы необходимо многократ-но, потому что семена сорня-ков прорастают постепенно. Время и число прополок за-висят от засоренности участ-ка, интенсивности роста овощ-ных растений и видового со-става сорняков. Чем медлен-нее рост растений, например у моркови чем больше засорен участок, тем чаще надо полоть.

Прореживая овощные расте-ния, имеют в виду предоста-вить им необходимую пло-щадь питания. Прореживают дважды: как появится первый настоящий лист, при этом между растениями оставляют расстояние, равное половине нормального; второй раз бах-чевые и огурцы прореживают спустя 12-15 дней, а корне-плоды - 20-30 дней. При первом прореживании удаля-ют слабые и оставляют силь-ные, хорошо развитые расте-ния. При втором прорежива-нии выдернутые корнеплоды и зеленные растения использу-ют в пищу. Огурцы первый раз прореживают на расстоя-ние в рядках (в сантиметрах) 3-5, второй раз -7-10, морковь - на 1-1,5 и 3 -4, петрушку -на 1-1,5 и 2-3, свеклу - на 2-3 и 4 брюкву - на 5-6 и 10-15, репу - на 1-2 и 10-15.

После рыхлений необходим полив. Полив - вообще не-пременное условие
выращива-ния овощей. Некоторые ого-родники неправильно считают, что в северных и северо-за-падных областях страны по-лив не нужен. Да, бывают го-ды, когда полив там необяза-телен, так как осадки выпада-ют равномерно и в достаточ-ном количестве. Но нередко и в этой зоне весной и в нача-ле лета дождей нет и растения замедляют рост, что отрица-тельно влияет на их урожай-ность. Это объясняется тем, что овощные культуры в мо-лодом возрасте имеют слабо-развитую корневую систему и существование их в первые 30-40 дней зависит от влажности верхнего слоя почвы (5-20 см). Отсюда понятна важность частых поливов рас-сады и зеленных овощей.

С раннего возраста растения предъявляют различные тре-бования к воде. У зонтичных (моркови, петрушки, пастер-нака, укропа) в возрасте 30-40 дней испаряющая поверх-ность листьев небольшая. Они легче переносят недостаток воды, чем, скажем, рассада капусты в том же возрасте, листья которой к этому вре-мени достигают большой ве-личины.

У зеленных овощей до об-разования соцветий развива-ется небольшая корневая система. Эти культуры требуют частых поливов. Вторая при чина повышения требователь-ности зеленных к воде - боль-шая испаряющая поверхность и повышенный расход воды с единицы площади -из-за густого стояния растений.

Очень большая испаряющая поверхность у капусты. Корне-вая система ее развивается медленно. Поэтому в засуш-ливую погоду капуста остро испытывает недостаток в воде.

Подобно капусте, помидоры тоже медленно развивают кор-невую систему. В первые две недели после посадки корни помидоров размещаются в слое до 20 сантиметров. Лишь спустя месяц после посадки (начало плодообразования) корневая система далеко ухо-дит вширь и вглубь. Поэтому помидоры к началу плодоно-шения требуют глубокого ув-лажнения почвы.

Всасывающая поверхность корневой системы лука репчатого очень мала. Корни слабо ветвятся, похожи на струны. Это определяет высокие тре-бования лука к влажности почвы.

Быстрорастущая корневая система огурца размещается в поверхностном, относитель-но теплом слое почвы. На большой глубине она погибает от недостатка тепла. Вот поче-му огурцы требуют частого увлажнения верхних гори-зонтов почвы.

Горох и фасоль развивают мощную корневую систему и требуют полива лишь в очень засушливое лето.

Поливают растения вечером или рано утром. Расход воды зависит как от испаряющей поверхности листьев и раз-вития корневой системы, так и от состояния погоды. На одно растение капусты, поми-доров, баклажан и огурцов требуется приблизительно 1-1,5 литра воды за полив; на квадратный метр посева корнеплодов, лука и зеленных культур - 8-10 литров. Рас-садные культуры поливают в лунки глубиной 10-15 санти-метров, посевные культуры поливают по 8-10-сантимет-ровым бороздкам, располо-женным в 10-15 сантимет-рах от рядков посева. После того как вода впитается, бо-роздки или лунки присыпают сухой почвой или каким-либо другим мульчирующим мате-риалом.

Подкормки лучше жидкие, они полнее усваиваются расте-ниями. Готовят их из навоз-ной жижи, коровяка, птичьего помета и мочи животных.

В зависимости от возраста, состояния и назначения куль-туры в жидкие подкормки до-бавляют еще минеральные удобрения (перед внесением). При недостатке в почве азота на 10 литров раствора добавляют 10-20 граммов калий-ной селитры. Чтобы ускорить созревание урожая, в под-кормку добавляют фосфорные и бесхлорные калийные удоб-рения (например, сернокислый калий): 30— 50 граммов пер-вого и 20—30 граммов второ-го на 10 литров раствора.

Готовить жидкие удобре-ния начинают с рабочего ра-створа. Для этого бочку, бак или ведро на 1/3 объема запол-няют органическим удобре-нием, затем доливают водой доверху и хорошо перемеши-вают. Перед употреблением коровяк разбавляют в воде 1:5, а птичий помет 1:10-15. Некоторые овощеводы-люби-тели перед добавлением в ра-бочий раствор минеральных удобрений сбраживают его. Этого делать нельзя, так как при брожении улетучивается азот и подкормка обедняется. Надо свежим использовать раствор.

Не следует без надобности вносить удобрения, особенно азотные, так как они снижа-ют в овощах содержание саха-ра и сухого вещества. Количе-ство нитратов - нежелатель-ных для организма - при этом повышается. Опытами доказано: чем позже проводятся подкормки моркови, свеклы и капусты, тем больше в овощах накапливается ни-тратов. Подкормки этих культур надо прекращать за 1,5 - 2 месяца до съема продукции.

Многие огородники научи-лись применять безвредные средства защиты растений от вредителей и болезней. Вот как они, например, избавляют-ся от тлей и паутинного кле-ща, вредящим огурцам и капусте. Массовое заселение овощных растений этими вре-дителями происходит в период формирования плодов, когда химические препараты при-менять нельзя. Оказывается, хорошие результаты дает опрыскивание растений насто-ем картофельной ботвы. Све-жую ботву (не больше 1200 граммов, иначе будут ожоги) измельчают, заливают 10 литрами воды и настаива-ют 3—4 часа. Затем настой процеживают и сразу же им опрыскивают растения. Через несколько часов вредители погибают.

Уничтожить тлю и клеща можно настоем луковой ше-лухи. Для этого полведра ше-лухи заливают 10 литрами воды, подогретой до 60-70°, и настаивают сутки. Готовый настой процеживают, наполо-вину разбавляют водой, за-тем проводят трехкратное оп-рыскивание растений с интер-валом в 5 дней.

Результативно использовать отвар из пасынков и ботвы по-мидоров: 400 граммов мелко нарубленной массы заливают 10 литрами воды и кипятят 30 минут на небольшом огне. Потом 2-3 литра отвара раз-бавляют 10 литрами воды, кладут 30-40 граммов мыла или стирального порошка.

Все настои и отвары приме-няют в день их приготовле-ния. При этом необходимо за-щищать глаза, нос, рот во из-бежание раздражения слизи-стой оболочки.

Конечно, говорить мы будем об уже сформировавшемся саде, но начать стоит еще с того момента, когда высокорослые плодоносящие деревья были еще только саженцами, а надел выглядел неухоженным пустырем. При планировании посадок очень важно учитывать рельеф местности, используя съемку на видео, поскольку культуры, помещенные на грунт в низине, постоянно будут подтапливаться талыми и дождевыми водами. Чтобы эта часть территории не превратилась в болото, потребуются дренажные канавы, которые будут нуждаться в регулярном осмотре и чистке.

Идеальным вариантом будет сад на возвышенности, где температура уже ранней весной как минимум на 1 градус больше, чем на ровной местности и, зачастую, градусов на 15 больше, чем в низине. Это объясняется тем, что в низменности по склонам стекает холодный воздух, а солнечные лучи туда проникают лишь короткую часть дня и не успевают прогреть и просушить почву. Поэтому в овражках и даже в неглубоких низинах стоит выращивать морозостойкие и влаголюбивые растения, там неплохое место для создания искусственного ручья, можно даже сухое русло с камнями оформить. Оно же станет неплохим водоотводом в случае обильных осадков или талых вод.

Если на вашем участке господствует возвышенность или низменность, располагать сад и огород лучше по склону, обращенному к югу (в низине он будет самым северным). Именно такие места получают больше солнечных лучей, там быстрее тает снег, и раньше можно будет рыхлить почву, вносить в нее подкормку. Также пригодны для посадок западные и восточные склоны возвышенностей и низин, поскольку солнце их освещает не менее половины светового дня. Постройки лучше всего размещать с северной стороны, там, откуда обычно дует холодный ветер, таким образом вы защитите растения, высаженные южнее.

Зима – время для неспешного проведения работ в саду

Начнем с самого спокойного для землевладельцев времени года. По сути, все многолетние огородные культуры засыпаны снегом, утеплены сеном или лапником. Молодые деревья с обвязанными битумом и еловыми ветвями (либо пучками соломы) штамбами окучены снежной массой. Кстати, вот и одно дело для землевладельца нашлось – сугробы вокруг деревьев нужно регулярно сгребать к стволу и утаптывать. Это отлично помогает от грызунов, которые могут попортить корни, кроме того, такой плотный наст тает весьма продолжительное время, что слегка отодвигает пробуждение дерева и защищает его при весенних заморозках.

Время от времени следует стряхивать снежные шапки с ветвей деревьев (будет, что утаптывать вокруг штамбов), а также осматривать развилки на предмет зимующих насекомых, там чаще всего укрываются вредители. В зимний сезон нужно очень тщательно перебирать убранные в погреб овощи и фрукты, и особенно – клубни и луковицы, отложенные для посадки весной. Постарайтесь, чтобы в холода ваш участок не покинули птицы, это природные борцы с вредителями, для них обязательно нужно подготовить кормушки.

В зимнее время, а именно – в феврале, уже можно высаживать в теплых помещениях рассаду овощей и зелени, а также подготовить саженцы плодовых и декоративных деревьев.

Весенние садовые работы – хлопоты с первых теплых дней

Мы не будем рассказывать о том, что нужно готовить по весне семена к посадке, и как это лучше делать, ведь речь идет об в целом. Поэтому перейдем сразу к сезонным хлопотам. Как только холода отступают, и земля начинает освобождаться от снежного покрова, очень важно своевременно сделать водоотводные канавки за пределы участка или в ближайший водоем. Впрочем, если вы правильно определили место для посадок, подтопления садовых и огородных культур не будет, а влаголюбивым растениям оно не страшно. Чтобы снег быстрее сходил, его можно присыпать золой, которая в дальнейшем послужит удобрению почвы.

В начале весны продолжаем сгребать снег на грядки, во избежание заморозков, а если сугробы быстро растаяли, то укрываем многолетние растения пленкой, делая парники над гребнями. При этом междурядья нужно заранее очистить от снежной массы, чтобы было, где течь талой воде. Освободившиеся от наста штамбы осмотрите на предмет повреждений от морозов, смажьте трещины в коре садовым варом, про обрезку вам расскажет наше видео. Лапник со стволов снимать не торопитесь, а к основанию можете подсыпать опилок – еще будут весенние заморозки, причем довольно длительные. К середине весны можно рыхлить почву, накрывая затем грядки, отведенные под однолетние культуры, темной пленкой. Это приведет к ускоренному росту сорняков, которые затем можно будет быстро прополоть.

Когда будете полностью уверены в том, что заморозков больше не будет, начинайте активно высаживать рассаду (поначалу прикрывая парниками) и саженцы рядом со старым садом. Можно начинать удобрять почву, под корни кустарников и многолетних растений лейте подкормку и мочевину, инструкции на видео помогут сделать все правильно. Рекомендуется, не откладывая, начинать обработку культур от вредителей, в частности – от проволочника, для которого нелишне разместить на грядках ловушки. От вредителей опрыскивания желательно провести до начала цветения, иначе погибнут также насекомые, способствующие опылению цветков.

Лето и осень – жаркая пора во всех смыслах

С приходом лета все больше требуется комплексный уход за садом и огородом. Это значит, что, помимо подкормки, необходима еженедельная обработка растений от вредителей и болезней путем опрыскивания их различными растворами. Главное – перестать использовать их за 3 недели до сбора урожая, чтобы плоды успели очиститься от инсектицидов. Лучше основывать уход за плодоносящим садом на биологических препаратах, чтобы вредные для человека элементы не накапливались в овощах и фруктах. На грядках подрастающие клубни обязательно необходимо окучивать, чтобы они не показывались над поверхностью почвы.

К середине лета участок уже нуждается в постоянной прополке. Необходимо подновлять мульчу, чтобы в жаркие дни почва оставалась влажной. Обязательно удаляйте из цветника растения, которые уже отцвели, чтобы они не портили вид клумб. Также нужно прищипывать некоторые культуры, чтобы ограничить их рост и ветвление. Подсохшие ветви деревьев обрезайте под кольцо (утолщение в основании отростка). Срез нужно замазывать садовым варом. Те же работы продолжаются и в осеннюю пору, подробнее о них можно узнать из видео.

Летом и осенью на плечи землевладельца ложится уход за плодоносящим садом, на этот период приходится активное созревание фруктов и овощей в саду и на огороде. Под отяжелевшие ветви деревьев ставятся специальные подпорки, изготовленные из жердей или тонких брусьев. Начинается уборка урожая, особое внимание нужно уделить семенным растениям. Осенью уход за старым садом переходит на этап подготовки к холодам, в которой вам поможет . Штамбы обматываются рубероидом, обвязываются лапником или соломой. Вокруг саженцев вбиваются в землю колья, которые обматываются плотной бумагой и пленкой.

Как правильно ухаживать за огородом В последнее время многие садоводы-огородники задаются вопросом, можно ли вырастить хороший урожай без применения химикатов. Об этом и пойдет речь в нашей сегодняшней статье. Соблюдение севооборота Если вы хотите получить хороший урожай, следует уяснить, что здоровые овощи растут только на здоровой земле, а для того, чтобы обеспечить это условие, необходимо знать и соблюдать правила севооборота – грамотно чередовать посадку культур из разных семейств. Такой подход позволит защитить растения от различных болезней естественным образом, а в почве не будут накапливаться инфекции и корневые выделения. Также важна посадка различных культур в определенной последовательности, соответствующей их агрессивности в отношении питания. Например, если мы внесем в грядки навоз и посадим в них капусту, то на следующий год эти грядки будут обделены микроэлементами, а вот если капуста будет посажена в удобренный грунт через несколько лет после внесения навоза, свое питание она все равно получит благодаря хорошо развитой корневой системе. Поэтому первым делом в удобренную почву надо сажать культуры с более слабой корневой системой. Еще одно правило севооборота – давать поочередный отдых грядкам, засевая их растениями-сидератами. В этом случае вам не потребуется вносить дополнительные удобрения под культуры на следующий год. Аллелопатия Соблюдая правила соседства культур, можно получить прекраснейший урожай без удобрений и химикатов. Например, салат, высаженный рядом с огурцами, укрепит и оздоровит их, чеснок защитит землянику от нематоды, а лук отпугнет морковную муху. Однако следует учесть, что есть культуры, угнетающие своих соседей по грядкам: фенхель; томаты; подсолнух. Прекрасными соседями станут: кабачок – картофель; капуста белокочанная – редис; морковь – укроп; редька – шпинат. Спаржа, пастернак, брюссельская и китайская капуста, могут соседствовать с любыми культурами. Растения-репелленты Эти растения высаживают на гряды по соседству с культурами, нуждающимися в защите от вредителей: бархатцы – против тли, капустной мухи и нематоды; мята перечная – против муравьев, земляных блошек, белянки и капустной тли; настурция – защитит от белокрылки, гусениц капустницы, колорадского жука и тли; лаванда – прогонит с грядок муравьев. Для борьбы с вредителями можно использовать и отвары (настои) растений-репеллентов: против тли помогут настои из бархатцев, луковой шелухи, сосновой хвои, ромашки, крапивы и отвар томатной ботвы, а настой календулы прогонит колорадского жука. Киселевская Юлия

Время после сбора урожая в конце августа – начале сентября для садовода является важным. В период подготавливаются садовые деревья и цветы к зимовке, удобряются посадки питательными веществами. Если не выполнить определенных действий до наступления первых холодов, можно остаться без хорошего урожая. Для этого нужно знать, как правильно ухаживать за садом осенью.

Осенние работы на участке

Чтобы поросль на деревьях достойно увеличилась, а почва под посадки была плодородной нужно выполнить несколько дел. Мероприятия выполняются после сбора урожая, когда облетела последняя листва. Сейчас растение начинает готовиться к отходу на покой.

Таким образом, работа в саду в осенние месяцы насыщенна и важна. Плодотворный труд благоприятно влияет на жизнь деревьев и растений. Вовремя выполненные мероприятия позволяют получить больший урожай, чем в предыдущий год.

Сентябрь – очень важный месяц для любого садовода. Он богат неотложными делами по уборке садов, огородов и полей. Главным занятие считается

• Сбор фруктов, а именно груш и яблок. Вовремя подобранное время является залогом долгого хранения плодов. Чтобы определить готовность яблок, нужно провести небольшой эксперимент. Сорвать спелое с виду яблоко. Разрезать его пополам ножом, если в нем семечки белого или слегка коричневого цвета, то плод оставляют на ветке. Рекомендуемое время сбора урожая – середина первого месяца осени. Если протянуть со сбором, то отсрочка также негативно скажется на плодах, как и ранняя заготовка. Плоды перезреют и об их длительном хранении думать не стоит.
• В саду осеннее время – момент для посадки плодовых культур, таких как абрикосы , можно посадить и всех видов. Хорошо приживаются под зиму черенки от смородины, и винограда. Укорененные молодые растения будут готовы к высадке в весенние месяцы.
• Все кустарники и деревья подлежат обрезки. Происходит удаление сухой, поломанной и больной лозы. После этого обязательно нужно опрыскать культуры от вредителей и болезней.
• Не стоит затягивать с последними сборами плодов овощных культур. Больше они не смогут вызреть, а зеленые помидоры еще можно законсервировать или засолить. Также не стоит оставлять посадки картофеля. Первые заморозки отрицательно скажутся на оставленных клубнях.
• Сентябрь – идеальное время для подготовки посадочного материала для выращивания озимых культур и посадки семян в теплицы из поликарбоната или в парники. Также сейчас можно посадить зубчики чеснока, тогда они дадут хороший прирост уже в первых числах весны.
• Те кто занимается разведением цветов в сентябре сильно загружены. У них проходит сбор семян, а также посадка луковичных , и пр.

Октябрь знаменуется тем, что в это время рекомендуется:

• Пересаживать кустарники и деревья на новое место жительства. Но перед началом работы дожидаются, пока растение полностью сбросит всю листву.
• Также следует позаботиться о плодах позднего срока сбора. Их проверяют, как и сентябрьские плоды, чтобы они не успели перезреть. Многие сорта укладывают на дозревание.
• Следующим этапом выступает подкормка, одновременно с рыхлением и обработкой грунта.
• Не стоит забывать о высадке сидератов. Лучшее время посадки – первые числа октября для южных регионов. Для центральных районов России и северных округов яровые культуры уже не нужно сажать, они не успеют разрастись. Рожь и озимую пшеницу самое время высаживать. Пока наступит минусовая температура, эти культуры успеют хорошо взойти, а, значит, имеют все шансы хорошо перезимовать. Если сидераты были высажены в более ранние сроки, то октябрь – время, когда их можно перекопать. Тогда они успеют хорошо за зиму перепреть и насытить почву органическими веществами.
• На участках с повышенной кислотностью, нужно снизить данный показатель, ведь не все растения могут плодотворно расти и развиваться в таких условиях. Для этих целей на грудках проводят известкование, рассыпая известь или мел.
• Цветоводы и дальше продолжают заниматься посадкой луковичных. При первых понижениях градусов воздуха подлежат посадке в землю клубни гиацинтов .
• После появления первых морозов аккуратно выкорчевывают клубни , и с . Их убирают на хранение в прохладное место. После того как устанавливается отрицательная температура укрывают гиацинты и лилии торфом, мхом, древесными опилками или сосновым лапником.

Последний месяц осени требует последних усилий перед зимованием. Южные регионы отличаются мягким климатом, поэтому большинство растений не укрывают. Но, это касается не всех сортов винограда, некоторые стоит утеплить. Лозу снимают со шпалер или опор, выкладывают ее на деревянные поддоны или в выкопанные траншеи в почве. После этого укутывают лозу пленкой или землей.

Если деревья не нуждаются в утеплении, их стоит побелить известкой. Она необходима не только для защиты от грызунов, но и от ярких весенних солнечных лучей. Они могут спровоцировать ожоги и трещины на коре. Также побелка играет роль своеобразной защиты от воздействия солнца. В теплые зимние дни, лучи имеют свойство прогревать кору, а под вечер температура понижаясь, провоцирует промерзание оболочки деревьев. Что может послужить причиной гибели саженцев.

В более холодных регионах плодовые деревья нужно утеплить лапником или торфом, а сверху закутать ствол мешковиной или другим пропускающим воздух материалом.

Сверху рекомендуется по кругу обмотать сеткой-рабицей. Она не позволит грызунам полакомиться корой в зимние холода. Использовать для укутывания нельзя пленку или другой нетканый материал. Он не дает циркулировать воздуху, что провоцирует выпревание коры. Как следствие происходит развитие различных грибковых болезней. В огороде в этот период можно посадить любые овощные культуры. Низкая температура не позволит саженцам взойти, зато они пройдут естественный процесс стратификации. Это позволит росткам набраться иммунитета и меньше болеть в будущем периоде.

Работы с цветами подходят к концу. Многолетние растения срезаются на зиму под основание. Розы срезаются на такой уровень, чтобы их можно было укрыть. Луковичные укрывают лапником, мхом или древесными опилками.

Происходит полное завершение всех работ. Последние дни отведены на подчистку всех дел и полное укрытие всех деревьев на зимование. Таким образом, осенние месяцы являются для фермеров не менее насыщенным периодом, чем весна или лето. Главное, следует подготовить сад и огород для предстоящей зимы и будущего плодоносящего периода. Если не выполнить основных процедур богатого плодоношения можно не дождаться.

Больше информации можно узнать из видео:

Правила ухода за огородом , или как превратить обременительную обязанность в приятное время препровождения. Огород сегодня неоправданно позабыт, у многих из нас нет времени, другие считают, что овощи и фрукты проще купить на рынке. При этом, зачастую, мы не задумываемся о качестве приобретаемых продуктов, а ведь сегодня, в погоне за прибылями, многие недобросовестные производители обильно кормят выращиваемые растения удобрениями и ядохимикатами, которые впоследствии травят нас.

Если Вы все же решили выращивать фрукты и овощи самостоятельно, необходимо разработать план мероприятий, определиться с выращиваемыми культурами, оценить и прочих мероприятий, которые могут потребоваться для того, чтобы насладиться обильным урожаем .

Большую часть времени на участке мы проводим в весеннее-осенний период, к которому стоит подготовиться. Любые работы мы предлагаем начинать с . Пока не пришел сезон и есть время, можно тщательно продумать все тонкости и нюансы будущего огорода.

Совместимость растений

Прежде всего, стоит определиться с совместимостью возделываемых культур и чередованием их выращивания. Дело в том, что для огородных культур также применим термин севооборот . Некоторые растения хорошо живут по соседству, другие отравляют почву вокруг себя на несколько лет, делая невозможным выращивание других культур. Растения могут воздействовать друг на друга не только непосредственно, но и через почву, на следующий год. Это и корневые выделения, и накопление болезней, и потребление питательных веществ.

Правильно подобранные растения помогают друг другу , потребляют из почвы разные питательные вещества , тянут влагу и питание из разных слоев почвы.

В таблице совместимости растений можно подобрать правильное соседство и хороших предшественников практически для каждой садово-огородной культуры.

— Эти культуры нельзя выращивать друг за другом

Полив

Полив — чрезвычайно важное мероприятие: во-первых, таким образом вы исключаете возможность появления у растений стресса, вызванного недостатком влаги, а во-вторых, гарантируете себе хороший урожай. Недостаток влаги по разному сказывается на растениях, некоторые просто увядают, другие начинают болеть: к примеру, на томатах образуется вершинная гниль , а салат может преждевременно дать семена.

Если лето выдалось влажное, культуры, произрастающие в открытом грунте, не придется дополнительно поливать — они и так будут хорошо расти . Впрочем, стоит все-таки регулярно их проверять. Если же лето выдалось довольно сухим и жарким, то растения могут ослабнуть, и потому их нужно поливать один — два раза в день.

Если вы выращиваете всего лишь несколько культур, можно обойтись и лейкой. Однако в том случае, если растений у вас довольно много, лучше облегчить себе жизнь с помощью поливного шланга, к концу которого крепится опрыскиватель. Благодаря этому устройству вы сможете добраться до любой грядки и аккуратно распределять воду, не размывая почву. Если у вас нет времени заниматься ежедневным поливом , можно соорудить на участке систему автоматического полива, в частности – систему капельного полива , о которой мы подробно говорили в соответствующем разделе нашего сайта. Система автоматического полива не только значительно облегчит вам жизнь, но и значительно сэкономит воду. Еще одним неоспоримым плюсом является тот факт, что она позволяет, не только дозировано, но и адресно подводить воду к каждому растению, исключая фактор случайности.

Сохранение влаги

Способы сохранения влаги стандартны, и, в первую очередь, подразумевают регулярное рыхление . Еще одним способом, позволяющим сохранить влагу в почве, является мульчирование – о нём ниже. Так же не стоит забывать о прополке, так как большое количество влаги поглощают сорняки. Рыхление производят регулярно, не допуская растрескивания и образования корки.

Также не стоит забывать, что культуры, выращиваемые в горшках, более уязвимы, нежели культуры, размещенные в открытом грунте.

Внесение удобрений

Внесение удобрений – далеко не всегда обязательная процедура. Некоторые растения довольно неплохо чувствуют себя и без удобрений, однако, обеспечив растения питательными веществами, стимулирующими рост, вы добьетесь лучших результатов. При этом, лучше регулярно делать анализы почвы (два раза в год). Стоимость анализов не велика, но сделав их, Вы не только поможете своим растениям, но и обезопасите себя(о стоимости можно узнать в соответствующем разделе нашего сайта). На упаковках с удобрениями обычно указывают их соотношение следующим образом: N — P — K. Каждое из этих питательных веществ по-разному влияет на растения: азот стимулирует рост листьев, фосфор укрепляет корневую систему, а калий способствует образованию цветков и плодов. Растениям также требуются и другие питательные вещества, например кальций, магний и железо — в достаточном количестве они входят в состав большинства широко употребляемых удобрений.

Существует несколько форм выпуска удобрений для садов и огородов: удобрение в виде порошка либо гранул разбрасывается по поверхности почвы, жидкие удобрения можно смешивать с водой при поливе, а удобрения с регулируемым высвобождением веществ смешиваются с компостом и используются при выращивании культур в контейнерах.

Удобрения в виде порошка или гранул используются за несколько недель до посева — питательные вещества высвобождаются постепенно. Жидкие удобрения вносят в почву или в компост, наполняющий горшки, каждую неделю (или каждые несколько недель), обычно после того как на культурах сформировались цветки. Удобрения с регулируемым высвобождением веществ смешивают с компостом, перед тем как высаживать растения в горшки.

Методы борьбы с вредителями и болезнями

Борьба с вредителями неизбежна. Слизни, улитки, тля и другие неприятные существа наряду с множеством различных заболеваний могут основательно «потрепать» ваш огород, если их вовремя не заметить. Однако, если Вы внимательно следите за своим участком, у Вас всегда есть шанс не пустить ситуацию, а значить не потерять урожай.

Регулярно осматривайте растения. Не забывайте заглянуть под листья и уделить внимание верхушкам побегов. Так что по возможности производите осмотр каждый день или хотя бы раз в два дня. Если растения кажутся вам больными, не списывайте это на режим полива и внесения удобрений . Тщательно их осмотрите на предмет выявления причины заболевания.

Порой вредителей достаточно раздавить пальцами, однако если налицо многочисленное нашествие, стоит обработать растения подходящим пестицидом. Наряду с распылителями, содержащими химикаты, в продаже есть опрыскиватели, направленные на биологическую борьбу с вредителями. Компоненты таких опрыскивателей извлекаются из растений, и потому садоводы, придерживающиеся органического подхода, отдают им особое предпочтение. В любом случае выбор за вами.

Порой сдерживанию распространения заболевания способствует уничтожение пораженных листьев. В более запущенных случаях придется воспользоваться распылителем либо вообще избавиться от растения.

Вероятность распространения заболевания и его передачи от растения к растению можно снизить, если сажать семена или высаживать сеянцы на надлежащем расстоянии друг от друга. Таким образом, вы обеспечиваете циркуляцию воздуха между растениями, а значит, и их здоровый рост. Овощные культуры , растущие на должном расстоянии друг от друга, которые регулярно пропалывают, поливают и удобряют, куда более здоровы, чем те, что растут в тесноте и не получают надлежащего ухода. Поэтому даже если сильные растения подвергнутся нашествию вредителей или станут жертвой какой-то болезни, им будет легче избавиться от этих проблем.

Изготовление компоста

При выращивании овощей у вас будет образовываться большое количество отходов от поврежденных культур, растительных остатков после сбора урожая и компоста, наполняющего горшки, в котором отпадает надобность после завершения жизненного цикла однолетних культур. Даже после приготовления пищи остается множество стручков, очистков и обрезанных кончиков корнеплодов. Вместо того чтобы выкидывать все это в мусор, лучше использовать отходы для изготовления компоста. Его можно будет внести в почву, обеспечив огород питательными веществами, либо мульчировать им поверхность земли.

Кроме того, неплохо было бы осенью собрать опавшие листья — они служат чудесным материалом для образования лиственного перегноя , также способного улучшить почву. А если у вас есть свободное место, можно отвести под перегной особую емкость.

Подробнее о компосте , Вы можете узнать в соответствующей статье.

Улучшение свойств почвы

Обогатить почву можно не только с помощью различных удобрений, но и посредством органических веществ вроде лиственного перегноя, садового компоста либо хорошо перепревшего навоза . Внесение этих смесей в почву не только увеличит объем питательных веществ, но также улучшит ее структуру и поспособствует удерживанию влаги. Для этого необходимо выложить на поверхность почвы слой смеси в 5 см, а затем вилами перекопать его на глубину до 10 см. Чтобы стимулировать рост культур, этими органическими веществами можно весной мульчировать почву вокруг растений.

Мульчирование почвы

В солнечную погоду земля на грядках высыхает поразительно быстро. Более того, среди посадок всегда могут вырасти сорняки. Впрочем, есть прекрасный метод решения этих проблем — мульчирование почвы на всей грядке либо вокруг отдельных растений. Покрыв почву слоем мульчи, вы обеспечите растения питательными веществами, поспособствуете удерживанию влаги в почве, помешаете сорнякам пустить новые ростки, а также защитите корни многолетних растений от зимних морозов.

Прикройте почву вокруг растений пяти сантиметровым слоем садового компоста, хорошо перепревшего навоза или лиственного перегноя. Важно, чтобы почва при этом уже была влажной, поскольку ее будет куда сложнее полить, когда на ней уже будет слой мульчи. Слой мульчи способствует удержанию влаги в почве, а также препятствует ее испарению с поверхности. Покрывать слоем мульчи почву вокруг многолетних растений следует ранней весной, когда земля еще влажная, но уже начала отогреваться после зимы. Только не забудьте оставить между слоем мульчи и стеблями небольшое свободное пространство, иначе растения начнут гнить .

Прополка огорода

Встреча садовода с сорняками неизбежна. Мало того что сорняки не радуют глаз, так они еще лишают овощные культуры влаги и питательных веществ. Более того, они занимают место, по праву принадлежащее высаженным вами растениям, и затеняют их.

Лучше всего сорняки удалять вручную, стараясь максимально вытащить корень из вочвы. Ни в коем случае не допускайте цветения и образования семян сорняков, иначе борьба превратится в войну.

Эффективным способом борьбы с сорняками , является применение мульчи. Тем самым Вы закрываете почву от семян сорняков, делая невозможным их прорастание. Применение гербицидов – мера крайняя и не всегда оправданная. Если Вы все же решились на их применение — четко соблюдайте инструкцию, иначе это может быть небезопасно.

– это самый волнительный момент, ради которого Вы потратили много времени и сил. В отношении большинства культур будет ясно, когда следует их собирать: в этом вам поможет собственный опыт, а вот с корнеплодами и плодами, скрывающимися за листьями, дело обстоит несколько сложнее.

Пожалуй, тяжелее всего понять, когда же пора собирать картофель. Ранний картофель, как правило, можно выкапывать, когда растение зацвело, а вот у кустов картофеля основного урожая ботва должна постоять после цветения, а клубни еще полежать в земле.

Свеклу можно аккуратно выдергивать, когда корнеплод достигнет 5 см в диаметре, придерживая ее за стебель. Бобы следует снимать регулярно, иначе они станут твердыми и волокнистыми. Если вовремя не убрать кабачки, они могут достичь довольно больших размеров, так что собирайте их молодыми, руководствуясь размером сорта, указанным на упаковке с семенами. Початки кукурузы следует проверять на зрелость, когда побуреют волоски. Для этого отогните листья и ногтем сделайте в паре зерен надрез. Если из них польется молочный сок, можно откручивать початок от стебля.

Хранение урожая

Если сад у вас маленький, то собранный урожай вы, вероятно, сразу же используете в пищу. Однако если речь идет о большом огороде, то можно запастись овощами и на холодное время года.

Кукурузу, горох и стручковую фасоль лучше всего заморозить, впрочем, по желанию можно замариновать либо законсервировать какую-то часть урожая. Фасоль красно — белого цвета можно хранить в герметичных контейнерах, только сначала следует высушить стручки.

Некоторые овощи можно хранить свежими. К примеру, собрав в сентябре картофель основного урожая, дайте ему пару часов отлежаться и просохнуть, а потом разложите по бумажным пакетам. Пакет следует закрыть так, чтобы внутрь не проникал свет, иначе клубни преждевременно дадут ростки. Хранить мешки с картофелем до самой весны можно в прохладном месте, куда не проникнут морозы. Картофель хорошо хранится в деревянных ящиках в погребе.

Морковь можно хранить в деревянных ящиках из-под фруктов. Насыпьте в ящики чуть влажный песок, а сверху выложите морковь, прикрыв ее еще одним слоем песка. Отдельные корнеплоды при этом не должны соприкасаться. В таком виде их можно хранить вплоть до марта.

Капуста до весны хранится в сетчатых мешках, подвешенных над землей. А репчатый лук до поздней весны можно положить в старые колготки. Так овощи получат необходимый воздух и не отсыреют.

Большинство овощей лучше всего хранить в местах, где не станет слишком тепло и куда не проникнут морозы. В этом отношении идеальными являются сараи, гаражи и подвалы. Необходимо регулярно проверять урожай и своевременно избавляться от тех плодов, которые поразила гниль, иначе она быстро распространится на остальные овощи.

Видеоматериалы: