Как выглядит цветок лотоса. Лотос орехоносный: описание с фото. Вред лотоса и противопоказания

Лотос - один из самых древних цветов на земле - существовали они уже в меловом периоде, больше 100 млн. лет назад. Их ископаемые останки находят и в Северной Америке, и на Дальнем Востоке, и даже в Арктике. В наше время насчитывают, строго говоря, всего два вида чистокровных лотосов.

Лотос желтый (Nelumbo lute а) обитает на атлантическом побережье Северной и Центральной Америки, на Гавайских островах. Индейцы местных племен называют его «чинкепин», или маленький водный каштан,- это за его плодики, которые по вкусу напоминают каштаны .

Лотос индийский, или орехоносный (N. nucifera) ,- обитатель восточного полушария, он живет в теплых и жарких областях Южной и Восточной Азии, на юге Японии, в Индии и Китае, на Филиппинах и северо-востоке Австралии. Растет этот лотос и в нашей стране - на Дальнем Востоке, в Закавказье и в дельте Волги. Правда, если уж быть скрупулезно точным, то следует заметить, что некоторые ботаники присваивают статус самостоятельного вида лотосу Прикаспия (N. caspicum) .

Дельта Волги - самая северная точка распространения лотоса и единственное место в Европе, где еще можно увидеть легендарный цветок растущим на свободе. Общая площадь, которую он здесь занимает,- около 60 гектаров. Тем, что до сих пор можно любоваться лотосом на Волге, мы во многом обязаны созданию Астраханского заповедника - первого советского заповедника, учрежденного в 1919 г., когда лотосу здесь грозило полное исчезновение.

Интересно, что в конце 60-х годов заросли цветов лотоса стали вдруг быстро увеличиваться. Сначала это вызвало удивление, но потом все прояснилось. Из-за падения уровня Каспия образовалось много лиманов, заводей, мелководных озер, где вода очень хорошо прогревалась, создавая лотосу условия, близкие к родным и привычным: он любит мелководье.

И все-таки лотосу приходится трудно, он все еще требует заботы и охраны. Нередко гибнут его цветы в букетах любителей экзотики. Редеют лотосовые поля и тогда, когда уходит влага при осушении земель. Питательные корневища растения с удовольствием поедает разная местная живность, особенно дикие свиньи («даже у навозного жука есть желание поесть меда из лотоса»,- гласит бенгальская поговорка). Да и домашний скот не проходит мимо аппетитных стеблей и корневищ лотоса.

Чтобы не исчез на нашей земле прекрасный цветок

Приходится всеми мерами его оберегать. А лотос очень красив, особенно в период цветения, которое на Волге происходит в августе. Бутоны его раскрываются с первыми лучами солнца. Сначала лепестки ярко-розовые, но постепенно бледнеют, и цветущие заросли алеют всей гаммой оттенков розового цвета. Головки цветков, пышные и крупные, размером около 30 см, сидят на длинных изогнутых ножках, вытягивающихся в высоту почти на два метра. А под ними на длинных черешках - листья, щитовидные, в поперечнике более полуметра, покрытые серо-зеленым восковым налетом, с глубокой впадиной посередине.

Часть листьев - плавающие, часть - подводные. Цветки лотоса всегда обращены к солнцу: они, как говорят ботаники, обладают положительным гелиотропизмом. Чуть ниже того места, где цветок прикреплен к цветоножке, располагается своего рода чуткий приемник светового излучения. Именно в этом месте и меняет цветок свое положение, следуя за плывущим по небосклону светилом.

Когда лепестки лотоса опадают, цветоложе разрастается и становится похожим на воронку домашнего душа, только с отверстиями, обращенными вверх, и в каждой дырочке - по плодику. Созревшее соплодие отламывается, падает в воду и плавает, пока не сгниет. Тогда-то орешки и выпадают, опускаясь на дно. Здесь они могут пролежать очень долго - недаром лотос называют рекордсменом по& живучести семян.

Однажды в Японии, в торфяном болоте, нашли три семени лотоса, возраст которых, как показал радиоуглеродный анализ,- около 2 тысяч лет! Их окружили заботливым уходом, и два плодика проросли, зацвели и выросли в здоровые растения...

И цветок лотоса, и Будда...

Индийские легенды гласят, что Будда сразу же после рождения самостоятельно сделал семь шагов - и там, где ступала ножка младенца, расцветал лотос. Цветки лотоса индийцы почитают как символ вечной молодости, ими украшают самые великолепные храмы, и бог-творец Брахма всегда изображается на фоне священного цветка.

Цветок лотоса занимает центральное место в популярном буддийском магическом заклинании: «ом мани падме хум». Оно начертано на каждом предмете культа, оно заполняет молитвенные мельницы, и каждый правоверный буддист постоянно его повторяет. Первоначальный смысл заклинания многим верующим даже неизвестен, а ведь «падме» означает не только «лотос», это и женское начало. И явственно прослеживается в заклинании тема единения мужского («мани) и женского («падме») начала, рождающего новую жизнь. С этим связано и легендарное свойство лотоса - он якобы помогает человеку, предав забвению прежние горести, возродиться в новом качестве.

Даже в своих космологических представлениях не могли древние индийцы обойтись без лотоса. В виде семилепесткового его цветка изображали они обитаемый мир: центр его располагался где-то в подпирающих небо Гималаях и в горах Тибета, там же, в верховьях Ганга, высилась священная гора Меру - столица богов, а оттуда, как лепестки лотоса из центра цветка, в разные стороны тянулись материки.

Лотосу не только поклонялись - им кормились

Человек обратил внимание на лотос еще на самой заре своей истории. Семена лотоса археологи при раскопках встречают в стоянках людей, которые жили 50-70 тыс. лет назад. Он всегда был надежным подспорьем в питании бедняков стран Востока. У бенгальцев и сейчас бытует поговорка: «Говорят, что живут хорошо, а у самих от корней лотоса даже зубы почернели». Многовековое поклонение лотосу во многом объясняется тем, что в трудные годы он спасал от голода население. Корневища лотоса, богатые крахмалом, повсеместно употребляли в пищу. Их варили и жарили, подсушивали и перемалывали в муку, из которой готовили лепешки. До сих пор из семян и корневищ лотоса крестьяне Китая, Японии и Индии делают муку, готовят крахмал, вываривают сахар, отжимают масло.

Полным обедом из лотоса могут угостить жители этих стран: первое блюдо - суп из корневищ, второе - с ним же в вареном виде как гарнир, великолепно заменяющий картофель, а на третье - экзотическое лакомство: засахаренные ломтики тех же корневищ, по вкусу очень похожие на мармелад. Из подсушенных семян лотоса готовили и готовят вкусный заменитель кофе, а во Вьетнаме любят пить чай с семенами лотоса - они придают напитку особыйаромат. В Китае и Японии лотос даже разводят на специальных плантациях. Неслучайно сейчас существует много культурных форм лотоса.

Но не только в пищу употребляли лотос народы Востока. В китайской медицине все части растения считаются целебными и используются против лихорадки, накожных язв, ожогов. Немалое внимание уделяет лотосу и тибетская медицина. В одном из фундаментальных лечебных трактатов сказано, что лотос следует отнести к той группе лекарств, которые излечивают болезни «бадкан» с лихорадкой. При расшифровке этого трактата, проведенной учеными Бурятии, выяснилось, что в эту группу лекарств входят те, которые помогают при нарушении обменных процессов и при различных воспалительных явлениях.

А в истории лотоса...

Слово «лотос» своими корнями уходит в древнегреческий язык, куда пришло из древнееврейского. Перекочевав в латынь, оно разошлось по многим странам и даже в весьма далеких друг от друга языках - славянских, романских, германских - сохранило свой первоначальный вид.

Однако и греки, и римляне называли «лотосом» совсем не тот (или не только тот) цветок, о котором идет речь. Вот «лотосы» из древнегреческо-русского словаря: «лотос греческий» - разновидность клевера; «лотос киренейский» - дерево со сладкими плодами, отождествляемое с одним из представителей семейства крушиновых (о нем упоминают и Гомер, и Геродот, и Страбон, они же говорят о племени лотофагов, питавшемся плодами этого дерева); «лотос египетский, или нильский» - разновидность кувшинки; «лотос африканский» - дерево с черной древесиной.

Так что исторически «лотосы» - это совсем не то, что мы имеем в виду сейчас. Видно, такое смешение понятий произошло из-за того, что эти растения живут в сходных условиях, чаще всего в воде (кстати, по-латыни lofio означает «купание», «омовение»). Что касается подлинного лотоса, то он совсем не «лотос». Его родовое и видовое имя - Nelumbo - взято из языка сингалов, коренного населения острова Шри Ланка. Под таким именем это растение и вошло в науку. Интересно, что еще в «Словаре иностранных слов, вошедших в русский язык» издания 1894 года имеются такие разъяснения: «Нелюмбий - растение из семейства того же названия, индийская водяная лилия... Лотос - растение из семейства кувшинковых...» Прочие же растения, которые называются лотосами, имеют к ним весьма отдаленное отношение.

Самый знаменитый однофамилец лотосов - белый нильский лотос (Nimphaea lotus) из совсем другого семейства - нимфейных. Он и внешне очень напоминает лотос индийский. Тысячи четыре лет назад рядом с ним появился на Ниле и его индийский тезка. Кто его завез в эти края и как, неизвестно. Но и ему понравились новые места, и он пришелся по душе египетским феллахам. И стал он вместе с уже давно привычным местным лотосом разнообразить бедняцкий стол. Скорее всего, потому и не дожил он до наших времен на Ниле. Да и лотос-абориген тоже встречается там сейчас все реже.

А ведь он, как в Индии - индийский лотос, всегда был для египтян священным цветком: по старинным верованиям, главный египетский бог Солнца родился из цветка лотоса в зарослях Великого Нила. Культ лотоса глубоко проник в египетскую жизнь. Его цветок символизировал Нижний Египет, украшал герб страны, чеканился на монетах. И высший атрибут власти - жезл фараона, и колонны пирамиды Джосера были скопированы со стеблей священного цветка. Переплетения его стеблей бесконечно варьировались на мебели, на рукоятках опахал и посохах, на вазах и кувшинах из фаянса, камня и золота.

Залы, где пировала египетская знать, украшались гирляндами любимого цветка, и участников торжественных церемоний одаривали венками из белого лотоса. Иероглиф, изображавший цветок лотоса, читался как «радость» и «счастье».

Из семян лотоса египтяне приготавливали муку, и она часто спасала бедняков от голода. Из волокон лотоса ткали ткани. Жизнь у цветка лотоса недолгая, и, если лотосы расцветали одновременно, египтяне считали это счастливым предзнаменованием: значит, год наступает плодородный.

Лотос - символ чистоты и любви

Глубоким почитанием пользовался и другой вид этого же семейства - голубой, или египетский, лотос. Его небесно-голубые цветки расцветают днем, словно приходя на смену ночному цветению белого нильского лотоса. И его цветки были частым мотивом в живописи и резьбе. Когда ученые вскрыли гробницу Рамзеса II и принцессы Нси-Хонсу, то на полуистлевшей ткани покрывала они увидели несколько иссушенных бутонов и цветков голубого лотоса. Эти трехтысячелетние цветы сохранили почти первозданную голубизну...

Лотос настолько прекрасен, что, рассказывая о нем, невольно впадаешь в некоторую сентиментальность. Что поделаешь - во все времена, у всех знавших его народов лотос был символом чистоты и любви; можно ли говорить о нем холодными, равнодушными словами?

В память о своей безвременно погибшей жене воздвиг могущественный Шах-Джахан три с половиной столетия назад близ Агры, по берегу реки Джамны, мавзолей Тадж-Махал. Теперь во всем мире называют его легендой о любви и лебединой песней в мраморе. В самом центре мавзолея - гробница, украшенная цветками лотоса, каждый из 64 драгоценных камней. Перед мавзолеем, дополняя беломраморный ансамбль, раскинулся огромный пруд - и он усеян цветками лотоса, только живыми.

В поэме Рабиндраната Тагора «Дары любимого» так сказано о Тадж-Махале: «...Бесформенную смерть ты увенчал бессмертной формой». И купол мраморной жемчужины Индии венчает обращенная к звездам перевернутая чаша цветка индийского лотоса.

На озере лотосов под Хабаровском

• Назад
• Вперёд

Читайте также

Виноград

В садах и на при­усадебных участках можно подобрать для посадки винограда место потеп­лее, например, с солнечной сторо­ны дома, садового павильона, ве­ранды. Рекомен­дуется высаживать виноград вдоль границы участка. Сформирован­ные в одну линию виноградные лозы не займут много места и в то же время бу­дут хорошо освещаться со всех сторон. Возле построек виноград надо размещать так, чтобы на не­го не попадала вода, стекающая с крыш. На ровных местах надо де­лать гряды с хорошим стоком за счет водоотводных борозд. Некоторые садоводы по опыту своих коллег из западных районов страны копают глубокие посадоч­ные ямы и заполняют их органи­ческими удобрениями и удобрен­ной землей. Ямы, выкопанные в во­донепроницаемой глине, - это сво­его рода замкнутый сосуд, кото­рый в период муссонных дождей заполняется водой. В плодородной земле корневая система винограда первое время хорошо развивает­ся, но как только начинается пере­увлажнение, она задыхается. Глу­бокие ямы могут играть положи­тельную роль на почвах, где обес­печен хороший естественный дре­наж, водопроницаемая подпочва или возможен мелиоративный ис­кусственный дренаж. Посадка винограда

Быстро восстановить отживший куст винограда можно методом от­водков («катавлак»). С этой це­лью здоровые лозы соседнего ку­ста укладывают в канавки, про­копанные до места, где раньше произрастал погибший куст, и при­сыпают землей. На поверхность выводят верхушку, из которой по­том вырастает новый куст. Одре­весневшие лозы на отводки укла­дывают весной, а зеленые - в июле. От маточного куста их не отделяют в течение двух-трех лет. Замерзший или очень старый куст можно восстановить посред­ством короткой обрезки до здоро­вых надземных частей или обрез­ки на «черную головку» подзем­ного штамба. В последнем случае подземный штамб освобождают от земли и целиком спиливают. Неда­леко от поверхности из спящих почек вырастают новые побеги, за счет которых формируют новый куст. Запущенные и сильно повреж­денные морозом кусты винограда восстанав­ливают за счет более сильных жи­ровых побегов, образующихся в нижней части старой древесины, и удаления ослабленных рукавов. Но прежде чем удалить рукав, формируют ему замену. Уход за виноградом

Садоводу, приступающему к выращиванию винограда, надо хо­рошо изучить строение виноградной лозы и биоло­гию этого интереснейшего расте­ния. Виноград относится к лиановым (лазящим) растениям, для него нужна опора. Но он может сте­литься по земле и укореняться, как это наблюдается у амурского винограда в дикорастущем состоя­нии. Корни и надземная часть стебля растут быстро, сильно вет­вятся и достигают больших раз­меров. В естественных условиях без вмешательства человека выраста­ет разветвленный куст винограда со множе­ством лоз различных порядков, который поздно вступает в пло­доношение и нерегулярно дает урожай. В культуре виноград формируют, придают кустам удоб­ную для ухода форму, обеспечи­вающую высокий урожай качест­венных гроздей. Виноградная лоза Посадка лимонника

Лимонник китайский, или схизандра, имеет несколько названий - лимонное дерево, красный вино­град, гомиша (японское), кочинта, кодзянта (нанайское), кольчита (ульчское), усимтя (удэгейское), учампу (орочское). По строению, системному родству, центру происхождения и распространению лимонник китайский не име­ет ничего общего с настоящим цит­русовым растением лимоном, но все его органы (корни, побеги, ли­стья, цветки, ягоды) источают аромат лимона, отсюда и название лимонника. Цепляющаяся или об­вивающая опору лиана лимонника наряду с амурским виноградом, тремя видами актинидий является оригинальным растением дальнево­сточной тайги. Его плоды, как и настоящего ли­мона, излишне кислые для потреб­ления в свежем виде, но они об­ладают лечебными свойствами, приятным ароматом, и это при­влекло к нему большое внимание. Вкус ягод лимонника китайского несколько улучшается после заморозков. Ме­стные охотники, потребляющие та­кие плоды, утверждают, что они снимают усталость, сообщают ор­ганизму бодрость и улучшают зре­ние. В сводной китайской фарма­копее, составленной еще в 1596 го­ду, говорится: "плод китайского ли­монника имеет пять вкусов, отне­сен к первой категории лекарст­венных веществ. Мякоть у лимон­ника кислая и сладкая, семена горько-вяжущие, а в целом вкус плода солоноватый. Таким обра­зом, в нем все пять вкусов нали­цо". Вырастить лимонник

ЛОТОС, ЛОТУС а, м. lotus, lotos m. <лат. lotus, гр. 1. Южное водяное растение с крупными цветками, в некоторых странах считавшееся священным. Сл. 18. Лотос. Растение Египетское, разделяемое на многия отродия.. Славнейшее из оных растущее на… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

- (греч. lotos). Растение из сем. кувшинных; у египтян и индусов почитается за священный предмет. Страна лотоса баснословный край лотофагов, настолько обаятельный, что он заставлял чужеземцев забывать про свое отечество. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка

Лотос - (Геленджик,Россия) Категория отеля: Адрес: Улица Советская 77, Геленджик, Россия … Каталог отелей

Род земноводных многолетних травянистых растений семейства лотосовых. Цветки крупные, диаметр до 30 см. 2 вида, в умеренном и тропическом поясах обоих полушарий. В Юго Вост. Азии, Северо Вост. Австралии и на юге Европы, в т. ч. в дельте Волги,… … Большой Энциклопедический словарь

Основное и, видимо, исходное значение этого мифопоэтического символа творящая сила, связанная с женским принципом, отсюда более специальные символические значения Л.: лоно как место зарождения жизни; плодородие, процветание, потомство, долголетие … Энциклопедия мифологии

Лотос - (Иркутск,Россия) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Улица Байкальская 14Б, Иркутск, Ро … Каталог отелей

Лотос - (Хоста,Россия) Категория отеля: Адрес: Аллея Челтенхема, 5Б, Хоста, Россия … Каталог отелей

Лотос - (Анапа,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Спортивная 14, Анапа, Россия … Каталог отелей

ЛОТОС, лотоса, муж. (греч. lotos). Название нескольких видов цветущих травянистых болотных и водяных растений жарких стран со съедобными плодами, из сем. кувшинковых. Египетский лотос. Индийский лотос. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова

Корневища этой водяной лилии восточно азиатского происхождения часто применяются в китайской и японской кухне. Как правило, дырчатые корневища нарезают поперечными ломтиками, которые благодаря этому выглядят украшенными декоративным узором.… … Кулинарный словарь

ЛОТОС - «люблю одну (одного) тебя очень сильно» татуир. ЛОТОС Ленинградский областной топливный союз http://www.lots.spb.ru/​ энерг. ЛОТОС летний отряд труда и отдыха старшеклассников … Словарь сокращений и аббревиатур

Книги

• Лотос Брамы. Дилогия (Семь дней в Гималаях. Знаки Христа) , Сидоров Валентин Митрофанович. Судьбы документальных повестей, образовавших дилогию, складывались по-разному. Первая -`Семь дней в Гималаях`- чудом прорвавшись сквозь цензурные рогатки, была опубликована в 1982 году в…

В Индии и Китае лотос считают священным растением. Сайт сайт расскажет вам об интересных особенностях и о полезных свойствах этой древней овощной культуры.

Описание лотоса

Лотос – многолетнее земноводное растение. Относят его к семейству лотосовые. Известно три вида растения: лотос орехоносный, лотос американский (лотос желтый) и лотос пятилепестковый. Американский (желтый) лотос можно встретить на Атлантическом побережье Центральной и Северной Америки, а также на Гавайских островах.

Лотос орехоносный цветет розовыми цветками – этот вид распространен на Малайском архипелаге, в северо-восточной части Австралии, на юге Японии, в Индокитае, Индостане, Китае, Северном Иране. В наших краях можно встретить лотос каспийский (другие названия: астраханская, каспийская или чулпанская роза). Он является подвидом желтого лотоса, растет как в искусственных водоемах, так и в природной среде обитания (в хорошо прогреваемых озерах).

На Дальнем Востоке произрастает лотос Комарова – реликтовое растение, приспособившееся к холоду. Жизнеспособность корней сохраняет ил (он редко промерзает). Также существует много культурных форм лотоса. Лотос произрастает у прибрежных частей водоемов. Растение имеет 3 вида листьев:

— округлые плавающие листья (они располагаются на очень длинных черешках);
— маленькие подводные листья чешуевидной формы (короткие черешки отходят от корня);
— высоко поднимающиеся крупные листья воронковидной формы (их диаметр достигает 50-70 см).

Листья лотоса не тонут в воде благодаря воскоподобному веществу, покрывающему их. Цветки лотоса радуют изысканной красотой и приятным ароматом – они поднимаются из воды на длинных изогнутых цветоножках (диаметр цветков — 25-30 см). Цветок состоит из множества лепестков, а в середине находятся желтые тычинки.

Цветы лотоса могут изменять свой цвет на протяжении дня. На ночь они закрываются, а средняя продолжительность их «жизни» — около трех дней. Плод лотоса – односемянный орешек длиной около полутора сантиметров. В культуре лотос выращивают не только в качестве декоративного растения – высоко ценятся съедобные корневища (средняя их длина — 60-120 см, диаметр корня — 6-9 см).

Выращивание лотоса

Лотос — теплолюбивое растение (приоритет за территориями с жарким тропическим климатом). Излюбленное место обитания — слабопроточные водоемы (речки с медленным течением, озера и пр.). В засушливые годы может расти и на суше.

Лотос размножают, используя корневища или семена (первый способ предпочтительнее). Для того чтобы цветы появились в первый год после посадки, рекомендуется использовать корни семилетних растений.

При выращивании семенами посадочный материал предварительно погружают в банку с водой (семена прорастают примерно на третий день). При семенном способе размножения растения зацветают не сразу (в некоторых случаях цветы появляются на пятом-седьмом году жизни растения).

Поскольку лотосы – земноводные растения, под посадку отводят небольшой пруд – минимально допустимые размеры – 3х3 м при глубине в 1-1.5 м. Высаживают лотос в воду. После того, как растения приживутся, необходимо следить, чтобы они не разрастались вблизи берега, также стоит контролировать уровень воды.

Способы использования лотоса

Семена и корневища лотоса используются в качестве корма для животных . В кулинарии наибольшее применение нашли корневища — их варят, тушат, поджаривают на жиру. Кусочки свежих корневищ засахаривают, а из высушенного сырья делают муку. Из плодов изготавливают суррогаты кофе . Менее часто используют в пищу листья лотоса – они служат ингредиентом для салатов или приправой для горячих блюд. Цветки лотоса добавляют в чай. Иногда в пищу употребляют тычинки лотоса.

Химический состав лотоса

Лотос содержит флавоноиды, алкалоиды, крахмал, смолы, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Черешки и молодые проростки включают в свой состав нелюмбин (ядовитое вещество).

Полезные свойства лотоса

Корневище лотоса используется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, мочегонного и тонизирующего средства. Его рекомендуют употреблять при недостаточном поступлении витамина B1. Разные части лотоса используются для изготовления множества препаратов народной медицины Индии и Китая. Отвар листьев лотоса применяют в качестве антисептического средства.

Противопоказания

Употреблять в пищу корневища и листья лотоса, а также принимать лекарственные средства на основе этого растения нельзя в случае индивидуальной непереносимости .

Лотос – уникальное растение. Его семена способны прорасти через несколько столетий, а цветки сохраняют оптимальную температуру на протяжении суток. Эта культура, безусловно, заслуживает внимания.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Лотос (Nelumbo) - полупогружное водное древнее растение, появившееся ещё в третичном периоде, процветающее и поныне. У лотоса крупные цветки и зеленовато-сизые, покрытые восковым налётом щитовидные, плавающие и возвышающиеся над поверхностью воды листья (до метра в диаметре).

мм

ии

В роду лотос всего два вида: азиатский лотос орехоносный (N. nucifera) и американский лотос жёлтый (N. lutea).

Лотос орехоносный.

Лотос американский жёлтый.

Специалисты выделяют, правда, ещё и лотос каспийский, и лотос Комарова.

Лотос каспийский.

Лотос Комарова.

Лотос быстро распространяется в Старом и Новом Свете, в Австралии, Индонезии, Индии, Китае. В Кашмирской долине, например, крестьяне выращивают лотос на высоте более 1500 м над уровнем моря.

История лотоса

Жители Индии, Китая, Юго-Восточной Азии, Южной Америки тысячелетиями использовали лотос, или водный маис , как пищевое и лекарственное растение. Там и сегодня применяют корневища и семена лотоса для получения муки, крахмала, сахара, масла. Свежие корневища кисло-сладкие на вкус, отваривают, подобно клубням картофеля, и готовят из них гарниры и салаты, первые блюда. Из подсушенных семян делают ароматный напиток, вкусный, как натуральный кофе.

Китай славится мармеладом - засахаренными ломтиками из корневищ лотоса. Воины Чингисхана в своих баулах везли семена лотоса и столоны (корневища), содержащие около 50% крахмала, жиров и витамина С. Людей и животных лечили и лечат священным лотосом, применяя все части растения, - корневище, листья, цветоносы, лепестки, плодики. В китайской медицине лотос используется в качестве тонизирующего, кровоостанавливающего и сердечного средства.

Лотос орехоносный (индийский) с розово-алыми цветками, лотос жёлтый (американский) и ещё лотос гибридный (более 50 сортов) выращиваются как декоративные растения во всём мире. Цветки появляются летом, они у лотоса огромные, до 30 см в диаметре, с многочисленными тычинками. Раскрываются лепестки лотоса с первыми лучами солнца, весь день следуют за ним и закрываются в сумерки. Рассказывают, что если луна яркая, то отзывчивые на свет цветки раскрываются вновь. Освещённые ночным светилом, они поражают неземной красотой. «И запах от него чем далее, тем лучше», - утверждал тысячу лет тому китайский поэт Чжоу Дуньи. Аромат у лотоса, по мнению ботаников, не сильный, но приятый. У лотоса жёлтого он ярче, вроде аниса или корицы. Когда семена созреют, а их там 10-30 штук, коробочка склоняется, и они падают в воду, чтобы продолжился род. Поскольку каждое растение имеет одновременно бутоны, цветки и семена, для народов, хорошо знающих природу лотоса, он ещё и олицетворение прошлого, настоящего и будущего.

Лотос египетский.

В Южной Азии, где лотос считается священным цветком, его появление ассоциируется с возрождением солнца в часы восхода. Это похоже на представления древних египтян, что водяная лилия рождает солнце в виде священного жука - скарабея. Следует учесть, что т. н. лотос египетский (или нильская лилия), известный нам со школьных лет, на самом деле - нимфея (Nimphaea lotos) из близкого лотосу рода кувшинковых. Причём лотос голубого цвета раскрывается, как и положено, днём, а белоцветковый - ночью. Полвека назад в Асуане на берегу Нила взметнулись ввысь на 72 метра пять лепестков нильского лотоса - монумента Дружбы от благодарного египетского народа за нашу помощь в сооружении высотной плотины.

Мы всегда не без оснований считали, что лотос, «цветок открытой сердечности», как называют его китайцы, - это нечто очень далёкое, тропическое и редкое. Но, оказывается, этим священным растением ещё сто лет назад население низовий Волги кормило свиней и домашнюю птицу. Калмыцкое село Табала на Волге, где было одно из крупнейших мест его произрастания, названо в честь лотоса. Здесь же заготавливались сотни пудов водного ореха, откуда его поставляли в столицы и за границу как дорогую диковину. Интересно, что в годы, когда уровень воды резко падал, оказываясь на суше, лотос, наряду с другими земноводными растениями (кувшинка, чилим), не погибал. В связи с возникшей угрозой уничтожения огромных зарослей лотоса власти вынуждены были объявить места его произрастания заповедными.

Однако дальше сбора и видимости охраны лотоса в России дело не пошло, ни его выращиванием, ни селекцией практически никто не занимался. А между тем, мест, где он растёт, много. Это Волга, Кубань, Зея, Уссури, Амур, озеро Ханка. А тех, где лотос может произрастать, не счесть. Лотос каспийский, - как уверяли ещё два десятилетия назад авторы «Справочника цветовода», с успехом можно культивировать в водоёмах средней полосы. Думаю, что жители России ещё поймут, что лотос - второй хлеб, и многие им займутся, как Тамара Георгиевна Иванова в Ульяновске, которая уже 20 лет разводит видовые и гибридные лотосы и в доме, и в водоёмах на улице. Удачно расселяют лотос и многие энтузиасты в Приморье и Нижнем Поволжье. Он недавно появился, например, в Лагани (Калмыкия), Средней Ахтубе (Волгоградская область), будет прекрасно расти на запруженных террасированных низинах, в мелких водоёмах и старицах. На Дальнем Востоке лотос выдерживает мороз до 40 0 С и ниже. Прекрасно бы себя чувствовал в водоёмах у крупных ТЭЦ.

Увидеть чудо цветения лотоса хотели бы многие. Только из Владивостока и Уссурийска во время его цветения к местам произрастания отправляются до 40 автобусов в день, а из Астрахани столько же теплоходов. Как видим, фирмы, занимающиеся экотуризмом, этим уже заинтересовались.

Агротехника лотоса

Лотос - не только красивый цветок, но и огородная культура, возделываемая как рис. Его семена долго сохраняются. Вероятно, именно из-за этого в Индии он посвящён богине здоровья и благополучия - Лакшми. При извлечении захоронений в торфянике в Северном Китае были обнаружены пролежавшие там едва не тысячу лет орехи лотоса орехоносного, которые дружно проросли и дали начало новой плантации цветущих растений. Весной высаживают семена, предварительно скарифицированные (надпиленные) или облитые кипятком, а затем пророщенные в комке водорослей, глины и ила (по типу снежка), который опускают на дно водоёма на полуметровую глубину. Купить семена лотоса сегодня не проблема. Возможно, на очереди - эвриала устрашающая, кувшинки, водяные орехи-чилимы . Урожай (столоны) лотоса можно собрать осенью для использования в пищу, оставляя часть для посадок следующего года.

В естественных условиях лотос размножается вегетативно с помощью тонких шнуровидных корневищ, которые летом активно ветвятся, обеспечивая быстрое завоевание им всего водоёма. Американские учёные подсчитали, что длина сети корневищ лотоса жёлтого, высаженного в канале 10х400 м, составила 340 км. А ещё несколько десятков тысяч крупных (30 см в диаметре) цветков на высоких (120 см) цветоножках, какова продуктивность! По посадкам лотоса желательно не бродить с экскурсиями и не пускать скот. Двуногие и их меньшие братья могут мгновенно уничтожить посадки. Затоптанные корневища загнивают, и потребуется много лет для восстановления плантации.

Использование лотоса

Вы не готовы лотос есть, не цветёт он у вас каждый год (обиделся, может, на год, а то и на целое десятилетие), зато даёт гигантское количество биомассы, которая, перегнивая, образует на дне водоёмов сапропель - ценнейшее органоминеральное удобрение. Мы сейчас много говорим об органическом земледелии , а вот и выход. Сапропель по содержанию полезных веществ практически не уступает навозу. По данным кандидата с.-х. наук, замдиректора Приморской овощной опытной станции Н. Сахара, внесение 6-7 кг на 1 м 2 обеспечивает получение экологически чистого урожая. Хорошо отзываются на сапропель капустные и тыквенные культуры, картофель, корнеплодные, паслёновые. Кроме того, он может служить отличным компонентом различных компостов. Летом раствором сапропеля можно подкормить плодовые деревья (по 8-10 вёдер на одно) и осенью (по 4-6 вёдер).

В общем, если я не убедил вас посадить вместо картофеля лотос, значит, вы не настоящие садоводы. Я же всё-таки надеюсь, что придёт время, когда производные лотоса будут на столе у всех дачников, здоровых и никогда не болеющих.

Евгений Седов

Когда руки растут из нужного места, жить веселее:)

Содержание

Лотос орехоносный – самый почитаемый цветок в странах Азии и Востока. Древние египтяне, греки и римляне считали его священным. Согласно мифу, растение появилось от неразделенной любви водяной нимфы к Гераклу. Существующие виды – желтый американский, нильский белый, красный восточный, орехоносный (розовый лотос).

Лотос орехоносный – описание

Чтобы распознать это красивое растение, вам понадобится описание лотоса орехоносного или ореховидного:

• название на латыни – Nelumbonucifera. Цветок богов, символ чистоты и мудрости.
• Семейство лотосовые.
• Многолетнее травянистое земноводное растение – уроженец стран Азии с тропическим климатом: Индия, Япония, Китай. В России может расти на Дальнем Востоке.
• Обладает плотными темно-зелеными крупными листьями, доходящими в диаметре до 1/2 метра. Растение имеет длинный шиповатый черенок. На цветоножке в июле-августе появляется цветок розовой окраски. Корень крупный, ветвистый, разросшийся. Плод зреет в коробочке.
• Дальневосточный орехоносный сорт цветка – исчезающий вид, который пришлось занести в Красную книгу России.

Как выглядит лотос

Растение по форме очень похоже на кувшинку, но только очень крупную. Имеет красивые большие, плавающие листья и огромный стебель. Розовые цветки могут быть диаметром до 30 см. Плотный, плоский и мясистый лепесток обладает шершавой поверхностью. Благодаря этому, растению всегда удается выглядеть чистым на многочисленных фото – вода просто скатывается с листа, унося всю пыль и грязь. Выросший на илистом грунте цветок, олицетворяет чистоту.

Растение лотос орехоносный имеет мощное корневище. Листва возвышается над водой плотными лопастями или лежит на поверхности. Растение покрыто восковым налетом, это – секрет чистоты. Особенно интересны семена, которые могут очень долго сохраняться. С виду они напоминают темные маслины размером с лесной орех в крепкой кожуре. Прочность семени имеет значение для долгого хранения. Известны случаи, когда ученые находили плод-коробочку возрастом более 1000 лет, и орешки давали ростки.

Когда цветет лотос

Цветение лотоса выпадает на период с середины лета до начала осени. Пик приходится на конец июля - начало августа. Увидеть это зрелище можно на фото или отправившись в астраханские колонии, где размножается цветок (астраханский). Самые большие плантации этих растений находятся на Каспии, в дельте реки Волги. Посмотреть на красочное цветение приезжают целые экскурсии – туристам очень нравятся колонии цветов на воде. Интересный факт: один бутон от рождения до увядания живет всего три дня.

Виды лотоса орехоносного

На территории России существует не единственная разновидность этого растения. Различают такие виды лотосов:

1. Каспийский. Цветок произрастает у дельты Волги. Отличается от азиатского вида тем, что он меньший по размеру и устойчивый к холодам.
2. Дальневосточный. Цветок растет на Дальнем Востоке. Вынослив к холоду, но гибнет при сильном промерзании грунта.
3. Американский. Родина растения - Южная Америка. Цветки желтого цвета. Благодаря культивации, широко распространился по России.

Где растет лотос

Произрастает растение лотос в малоподвижных илистых водах, которые хорошо прогреваются, является достоянием зон умеренного тропического климата. Частично размножается узловатым корневищем. Для популяции необходима плюсовая температура, и чтоб водоем не подвергался промерзанию. Тепло – одно из условий сохранения реликтового вида. Род мог бы перестать существовать, если бы не старания людей по сохранению этого цветка. Для России растение – украшение Дальнего Востока. Жители остальных регионов страны могут увидеть цветок только на фото.

Как вырастить лотос дома

Вполне выполнимой задачей является выращивание лотоса в домашних условиях. Для этого необходимо создать определенные условия. Алгоритм выращивания цветка из семени таков:

• Чтобы раскрыть скорлупу, можно использовать наждачную бумагу и напильник. Надпиливать следует верхушку. Делать это необходимо осторожно, чтобы не повредить семя.
• После того, как в небольшом распиленном отверстии будет видна семечка, орешек помещают в небольшой прозрачный сосуд с водой. Ее нужно менять каждый день.
• Через две-три недели появятся первые ростки, которые спустя время превратятся в длинные стебельки с листиками.
• Как только вырастут корешки, растение пора пересаживать. Для рассады нужен особый грунт (смесь песка, торфа и чернозема), который помещают на дно горшочка с отверстиями.
• Рассадите ростки нетесно на поверхности, расправьте листики.
• Приготовьте большой аквариум. На дно поставьте горшок с рассадой и залейте водой так, чтобы листья могли находиться на поверхности. Это необходимо для того, чтобы растение начало расти и цвести, для предупреждения гниения.
• Не забывайте про освещение - цветок любит много света.

Размножение лотоса

На месте цветка появляется плод – своеобразная конусная корзинка. В ячейках «сидят» до двадцати семян, похожих на твердые, коричневые орехи в плотной скорлупе. По созреванию, плоды выпадают из корзинки в водоем. Размножение лотоса семенами требует времени. Реликтовую популяцию восстанавливают, в основном, пересаживанием корневища. Скорлупа орешков так прочна, что даже в благоприятных условиях семя может пролежать долго в состоянии покоя.

Свойства лотоса

Лотос орехоносный обладает рядом полезных свойств. В растении содержатся флавоноиды, которые способны улучшать работу многих органов человека, его используют для лечения ряда заболеваний. Полезные свойства лотоса можно кратко перечислить, он обладает:

• мочегонным действием;
• противовоспалительным;
• противоопухолевым;
• спазмолитическим;
• сосудоукрепляющим;
• ранозаживляющим.

Цветок лотоса

Цветы лотоса возвышаются на высоких, мясистых черенках над водоемом больше, чем на метр. Яркие лепестки быстро меняют свою окраску в течение дня (от малинового до бледно-розового). Растение очень любит солнечный свет и распускается с восходом солнца. Цветок чрезвычайно красивый, источает приятный аромат. В плодо-коробочке (похожей на раструб лейки) созревают семена. Орешки падают на дно водоема, где хранятся под слоем ила.

Лист лотоса – свойства

Красивое растение имеет зеленые листья диаметром до 40-50 см, которые эффектно лежат на поверхности воды. Лечебные свойства листьев лотоса известны с древности и широко применяются знахарями. Содержащиеся в лотосе полезные вещества, обладают антисептическим действием, повышают свертываемость крови, снимают судороги, а отвар заживляет раны. Собирают листья в течение лета, нарезают на мелкие кусочки и засушивают. Готовят отвары, чаи и настойки, делают порошки и добавляют в пищу.

Плоды лотоса – полезные свойства

Семена лотоса – самая полезная часть растения (они лечат болезни сердца, отвары способны убирать чувство страха, избавлять от бессонницы). Народная медицина полна описаний рецептов, как с помощью плодов приготовить настои от печеночных недугов, расстройств кишечника, инфекций желудка. Информация из восточных трактатов расскажет, как излечить воспаления легких, астму, язву. Нет таких заболеваний, на которые бы не распространялся широкий спектр действия семян.

Применение лотоса

Индийские лекари считали, что с помощью этого цветка можно вывести человека из депрессии. Во все времена растение использовали как косметическое средство. Смесь из мелко нарубленных лепестков и масла растения разглаживали кожу лица и возвращали молодость. Семена, орехи и корень лотоса в пищу употребляли многие народы. Где используют лотос в современном мире:

1. Медицина. Цветок обладает множеством полезных компонентов. Дубильные, антисептические, вяжущие, ранозаживляющие, мочегонные свойства сделали это растение незаменимым в фармацевтике.
2. Кулинария. В качестве ароматной приправы используется порошок листьев.
3. Религия. Во множестве культур считается, что это мощное средство для очищения души. Энергетика цветка способна побеждать колдовство.
4. Косметология. Множество средств по уходу за кожей и волосами содержат различные экстракты из растения.

Применение масла лотоса

Широко пользуется спросом масло лотоса в косметологии. Получают волшебный эликсир из цветов, собранных перед рассветом. При заготовке важно не повредить растение, иначе оно утратит свои полезные свойства. Масло обладает омолаживающим, разглаживающим и регенерирующим эффектом, входит в множество кремов и масок для лица. Популярностью пользуются массажи и обертывания тела.

Лотос в кулинарии

Восточные люди придумали множество вариантов употребления растения в пищу. К кулинарной переработке пригодны все части – из него добывают крахмал, сахар, масло, делают муку. Приготовление корня лотоса – настоящее искусство, этот деликатес подают как гарнир, а любители сладостей делают из корней мармелад. Особенно считаются вкусными орешки – их едят свежими или карамелизируют.

Лотос в медицине

Свойства лотоса лечебного орехоносного медицине известны с давних времен. Египтяне, древние греки и римляне очень почитали этот цветок. Лотос в народной медицине нашел широкое применение. Лечебные свойства позволяют его использовать в таких случаях:

• болезнях желудка, кишечника, печени;
• незаменимо растение при сердечных недугах;
• кожных заболеваниях, укусах змей и долго заживающих ранах;
• отварами семян снимают тревожные состояния;
• чаем спасаются от бессонницы;
• отвары стеблей применяет гинекология;
• из корневища делают питье, полезное при неврозах, судорогах;
• некоторые виды способны бороться с раковыми опухолями;
• аромат цветка мягко выводит из глубокой депрессии, поднимает тонус душевных сил;
• витамин С укрепляет иммунную систему.

Видео: признаки лотоса орехоносного

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!